Pepino é o único vegetal que é consumido verde. Para que todas as suas propriedades úteis sejam preservadas durante o cultivo, você precisa cuidar adequadamente das plantas. Leia o artigo sobre como um arbusto de pepino é formado em uma estufa e campo aberto.
Histórico
Pepinos tornou-se conhecido há 6.000 anos. Sua pátria histórica é a Índia. Neste país, as variedades são cultivadas hoje, cujos caules se sentem confortáveis em troncos e cercas de árvores. São trançados todos os quadrados e paredes dos prédios.
Os frutos dos pepinos são chamados de bagas. No Japão e na China, a fertilidade de um vegetal pode ser invejada. A colheita nesses países é colhida três vezes por ano. Primeiro, os pepinos são cultivados em caixas e telhados e depois - nas camas do jardim. Na época da colheita, frutos enormes estão pendurados nas treliças, chegando a 1,5 metro de comprimento. Variedades chinesas de pepino são cultivadas em estufas na Europa.
No nosso país, a primeira menção a um vegetal remonta ao século IX. Durante o reinadoPeter I começou a cultivar pepinos em fazendas especiais - estufas. Eles imediatamente ganharam o reconhecimento dos russos e, portanto, criaram raízes aqui melhor do que nos países europeus.
Por que formar arbustos de pepino?
Isso é necessário para a penetração de ar e luz nos arbustos, para livrar as plantas de doenças, para obter uma boa colheita. Os produtores de hortaliças muitas vezes não consideram a formação de um arbusto de pepino um procedimento necessário. De fato, isso não é necessário se as plantas crescerem em um clima adequado para elas ou em condições sem economizar espaço. Mas quando cada pedaço de terra conta em uma estufa e o verão é curto, torna-se necessário fornecer às plantas condições de crescimento aceitáveis.
As razões pelas quais a formação de um arbusto de pepino é necessária são as seguintes:
- Se o crescimento e a formação dos ovários não forem controlados, as raízes não serão capazes de lhes fornecer água e nutrição. A maioria dos frutos não amadurecerá ou mesmo crescerá - eles simplesmente não terão tempo, mas receberão nutrição, retirando-a dos ovários previamente formados, que ficarão sem sabor e deformados. O cultivo de pepinos, cuja formação de um arbusto é realizado de acordo com todas as regras, não causa problemas e garante uma colheita.
- Se os talos do pepino se transformarem em moitas, o suprimento de oxigênio fresco e a penetração da luz serão insuficientes. Neste caso, não espere frutas de boa qualidade.
- O espessamento dos brotos é a principal causa de pragas e doenças em pepinos.
- Formaçãoarbusto de pepino facilita o cuidado. Os caules de muitas variedades de cultura precisam ser amarrados. Dado que os pepinos são plantas semelhantes a cipós, seus cílios se espalharão pela superfície da terra. Os pepinos apodrecem quando entram em contato com o solo.
Formação de um arbusto de pepino em uma haste com uma liga
Não espere que os pepinos na estufa estiquem. Quanto mais cedo você amarrá-los, melhor. Isso é feito 14 dias após o plantio das mudas. Assim será mais fácil monitorar a aparência de brotos e ovários recém-formados.
Para evitar dificuldades em manter a ordem na estufa, você precisa seguir as instruções. Se você remover regularmente o crescimento resultante, os pepinos jovens começarão a crescer bem. A formação de um arbusto em uma estufa é realizada da seguinte forma:
- Quando 12-14 dias se passaram após o plantio das plantas, elas precisam ser amarradas a um fio esticado a uma altura suficientemente alta.
- Usando uma tesoura afiada, flores e brotos são removidos da parte inferior do caule. Sua localização neste ponto é nas axilas das primeiras 4-5 folhas.
- O Flagelo começará a crescer. Quando mais 3-5 folhas aparecem nele, os ovários e flores em suas axilas são deixados, apenas os brotos laterais são removidos.
- Nas plantas que crescem em outro canteiro, ficam os ovários com brotos laterais. Mas quando as folhas são formadas nos caules, os brotos acima deles são comprimidos.
- Eles fazem o mesmo com os cílios crescidos. Em cada próximo local, 2 folhas são deixadas nos brotos laterais.um folheto de 3-5, depois mais um, depois dois. A parte superior do broto é apertada logo acima das folhas.
- Nas axilas das folhas dos cílios laterais crescerão novos brotos. Você não precisa deixá-los, eles são excluídos imediatamente.
- É fácil cultivar pepinos da maneira certa. A formação de um arbusto em uma estufa termina quando a parte superior do caule principal é removida. Isso é feito quando o comprimento do chicote é maior que a altura do fio esticado. Liana é jogada várias vezes pelo aparelho e, quando cresce um pouco, seu topo é cortado.
É importante evitar o crescimento dos brotos por muito tempo, logo no início, a parte superior deve ser removida. Se eles crescerem em comprimento de 20 a 30 centímetros, o arbusto enfraquecerá bastante. Isso ameaça que os ovários possam sofrer - a planta os expulsará.
Formação de arbustos sem liga
Pepinos que não precisam de liga são mais fáceis de formar. Existem muitas maneiras para qualquer variedade de pepino e seus híbridos. Nas hastes de várias variedades de pepinos, que são polinizadas por abelhas, aparecem flores vazias, elas não formam ovários.
A localização das flores femininas, a partir das quais os frutos são formados, são brotos laterais. O ponto de crescimento é comprimido quando há 4 folhas no caule central e 2-4 nos brotos laterais.
A maioria dos híbridos tem apenas flores femininas, então aperte apenas os brotos laterais acima do nível da segunda folha. A haste principal não precisa disso.
O que é uma treliça?
Este é um dispositivo para a construção do qualvocê vai precisar de postes para suporte, fio de metal ou malha. Eles são colocados no lado sul de áreas planas com solo fértil. Os suportes podem ser estacas de madeira ou tubos de metal de 1 a 2 metros de altura, dependendo da variedade de pepinos. Para estabilidade, os suportes são cavados no solo por meio metro. Uma malha ou arame é esticado entre eles, ao longo do qual as hastes se torcem.
Formação de arbusto em treliça
As mudas cultivadas desta forma têm um alto rendimento. Normalmente, este método é usado para pepinos de estufa, mas recentemente tem sido cada vez mais utilizado quando se cultiva um vegetal em canteiros ao ar livre.
Formar um arbusto de pepino em campo aberto usando uma treliça fornece luz às plantas e previne doenças. Os suportes são instalados a cada 1,5-2 metros. Eles colocaram uma rede neles. Um trilho é fixado por cima, o que evitará que a rede caia.
A formação de pepinos em uma treliça em campo aberto é realizada como de costume. Nas axilas das primeiras quatro folhas, os ovários são removidos. No futuro, este procedimento não é controlado, apenas os processos laterais são removidos.
A formação de um arbusto de pepino em campo aberto com um arranjo de buquê de frutas no caule é realizada em uma treliça. Mas em vez de uma grade entre os suportes, um fio é esticado na posição vertical. Na formação do mato, outro objetivo é perseguido - a remoção de todos os processos laterais, portanto, o esquema é diferente aqui. Você não pode deixar mais de dois brotos ao lado da treliça. Primeiro, os ovários são removidosnas primeiras 4 folhas, a colheita é colhida próximo ao tronco central. Então o mesmo é feito na zona de processos.
O esquema para a formação de um arbusto de pepino pode ser realizado de acordo com a tecnologia dinamarquesa - na forma de um guarda-chuva. Isso é adequado para pepinos partenocárpicos. Este método ajuda a formar um arbusto de uma determinada altura. De acordo com o esquema, brotos e frutos de até 5 folhas são removidos. Até 9 folhas, cada seio pode ter um feto. No futuro, seu número não é padronizado. Ao formar um arbusto em uma treliça em campo aberto, o rendimento de pepinos é muito maior.
Cuidado
Pepinos cultivados em treliça proporcionam ao proprietário um alto rendimento de boa qualidade. Cuidado, a formação de um arbusto é fornecer condições confortáveis para o crescimento. O cultivo de pepinos usando um método de treliça permite o uso de irrigação por gotejamento, após o que o solo deve ser coberto com cobertura morta. Assim, o solo não seca e as ervas daninhas crescem menos. As folhas que por algum motivo ficaram amareladas e secas devem ser cortadas e jogadas fora, não deixadas na área de plantio.
Pepinos são alimentados 5-6 vezes por temporada. A primeira vez que isso é feito quando três folhas aparecem. Para aumentar a massa verde, a planta precisa de nitrogênio. Para fazer isso, é feita uma solução: uma colher de sopa de uréia em um balde de água. Um litro de líquido é adicionado sob cada arbusto. O segundo curativo é feito 15 dias após o primeiro, o verbasco é usado. A terceira vez que os vegetais são alimentados durante o período de floração. Neste momento, eles precisam de potássio, então os pepinos são regados com uma solução de cinzas e água na proporção de 10 colheres de sopa por 10 litrosagua. A última cobertura é feita durante o período de frutificação com esterco de galinha.
Dicas úteis
Todos escolhem como fazer pepinos, mas um bom conselho nunca é supérfluo.
- A formação de arbustos é melhor feita pela manhã.
- Pinch os topos antes do início do período de floração e continue até que a altura da planta seja superior a 20 centímetros.
- Na floração ou frutificação, não vire os pepinos na outra direção.
Benefício
A água estruturada representa 95% da massa total do pepino, e apenas 5% são minerais e vitaminas. A água do pepino é muitas vezes mais saudável do que a água que bebemos todos os dias. É comparável em pureza à água destilada.
A composição do pepino, além da água, inclui carboidratos, proteínas, gorduras. Em um vegetal pesando 100 g, eles estão contidos em uma quantidade de 3, 7; 0,7, 0,1 g respectivamente. Existem apenas 13,7 calorias em 100 g. O mais incrível é que os pepinos contêm quase todos os elementos da tabela periódica.
Os benefícios do vegetal são os seguintes:
- Qualquer parte da planta é valiosa, especialmente o ovário de 8 a 12 dias. A composição química dos pepinos de jardim é muito mais rica do que os de estufa.
- O vegetal tem efeitos antipiréticos, analgésicos, laxativos, antitóxicos, antiescleróticos, antiespasmódicos e antitumorais.
- Pepino é o diurético mais forte. Seu uso regular reduz a pressão arterial e alivia o inchaço.
- Iodo na composição do vegetal ajuda a glândula tireóide, epotássio para o coração.
- Os ácidos orgânicos do pepino aliviam os intestinos dos processos de decomposição.
- O vegetal é recomendado para pessoas com baixa acidez, gastrite, úlcera péptica e constipação.
- Pepinos, devido ao seu teor de zinco, têm um efeito benéfico no tratamento do diabetes.
