Rowan está entre as árvores frutíferas de baixo valor devido ao sabor amargo característico de suas bagas. No entanto, sendo muito comum, é amplamente utilizada como planta ornamental. A madeira durável e resiliente também é frequentemente usada em carpintaria.
Descrição botânica
Sob o nome "rowan", cujas espécies e variedades você encontrará no artigo, na botânica moderna costuma-se entender todo um gênero de plantas lenhosas baixas da grande família Pink. O número de espécies excede cem, e cerca de um terço delas crescem livremente na Rússia. Rowan é amplamente distribuído na América do Norte, Ásia e em toda a Europa. Esta planta decídua em forma de arbusto ou árvore é especialmente espetacular no período de outono, quando as folhas são pintadas em tons de carmesim e os galhos são decorados com enormes cachos brilhantes.
Uso e propriedades das cinzas da montanha
A madeira de sorveira é caracterizada pela elasticidade e alta densidade, o que permite que seja utilizada para a fabricação de marcenaria. Uma árvore ou arbusto florido é uma excelente planta de mel.
Bagasas cinzas da montanha são consumidas, especialmente isso foi facilitado pela criação de novas variedades, cujos frutos perderam o sabor amargo. Você pode comê-los frescos, enlatados (compotas, compotas, conservas), fazer marmelada ou marshmallow, secos, marinados ou de molho. Algumas propriedades das cinzas da montanha, ou melhor, de suas bagas, são usadas na medicina popular. Entre as qualidades úteis estão as seguintes: diurético e colerético, laxante, hemostático, diaforético, antiescorbútico. As primeiras geadas ajudam a se livrar da amargura nas bagas. Eles levam à destruição de um glicosídeo específico.
Rowan Comum: variedades e espécies
A espécie mais famosa e difundida é o freixo da montanha. Seu nome latino vem da frase "atrair pássaros". Isso se deve, talvez, ao fato de que as bagas vermelhas brilhantes permanecem no mato não apenas no outono, mas quase todo o inverno, servindo de alimento para os pássaros. A espécie está distribuída em todo o mundo na zona temperada. Na maioria das vezes é uma árvore, menos frequentemente - um arbusto com uma coroa arredondada e uma altura de até 12 m, mas, como regra, apenas dentro de 5-10 m.
Especialistas no campo da criação dividem as variedades de rowan criadas em duas variedades: Nevezhinskaya e Moravian. O primeiro inclui híbridos de origem da Europa Oriental e o segundo - Europa Central. As diferenças não são apenas bagas de sorveira (em sabor, cor, forma), mas também as próprias plantas - a forma da coroa, folhas, casca, etc.
Moravian Rowan
Sweet ashberry, ou Moravian, é uma variedade do ashberry comum. Pela primeira vez eladescoberto no século 19 na Morávia, na região dos Sudetos. Introduzido na cultura graças aos belos e saborosos frutos. Uma árvore de 10-12 m de altura em tenra idade tem uma copa piramidal estreita, folhas grandes de até 25 cm de comprimento, frutos de até 1 cm de diâmetro. As variedades do grupo da Europa Central apresentadas abaixo são de maior interesse.
Edulis
Não é uma árvore muito alta (10-15 m) distingue-se não só pelos frutos doces, mas também pela sua aparência decorativa. A coroa é piramidal estreita, as folhas são grandes, não coriáceas, estranhas, pinadas, do lado parecem a céu aberto, se transformam em ricos tons de vermelho e amarelo no outono. A floração começa no final de maio, a inflorescência é corimbosa, densa. Os frutos são redondos ovais, grandes com polpa agridoce suculenta, vermelho-escarlate. Edulis mountain ash tem uma alta resistência ao inverno, requer luz, mas pode suportar sombreamento leve, prefere solos férteis e bem drenados. Não tolera pântanos e excesso de umidade, reage mal à contaminação do gás e à fumaça no ar. É usado como fruticultura, bem como em plantações de becos em grupo.
Bissnery
Híbrido com forma de coroa estreita e compacta cresce até 11 m de altura. Decorativo durante todo o ano devido às grandes e belas folhas emplumadas, tamanho pequeno e bagas brilhantes. Não há gosto amargo nas frutas. Como muitas outras variedades de cinzas de montanha decorativas, Bissneri não tem medo de geadas, mas é sensível ao ar poluído da cidade, solos pantanosos e pesados. Prefere sol, bomáreas iluminadas, tolera uma leve sombra.
Concentra
Outra variedade da Europa Ocidental com forma de coroa piramidal. As folhas são grandes, esbranquiçadas na face inferior com bordas serrilhadas. Os frutos são ovais redondos, de nervuras largas, de cor laranja brilhante, coletados em um denso escudo de 70-100 peças, têm um bom sabor sem adstringência excessiva e amargor com polpa de laranja suculenta. A variedade é altamente resistente a geadas e doenças. Prefere solo fértil solto sem umidade estagnada, boa iluminação.
Fixo da montanha Nevezhinskaya
Nevezhinskaya montanha cinza também é uma variedade de comum, e apenas um especialista pode distingui-los por sinais externos. Como mencionado acima, as bagas de rowan têm um sabor amargo característico e se tornam comestíveis somente após a primeira geada. No entanto, a variedade Nevezhinsky tem uma característica distintiva. Suas bagas são desprovidas de amargor mesmo quando verdes e, em termos de saturação de vitaminas, é comparável ao limão e à groselha. A árvore não foi obtida por seleção, mas é uma espécie natural. A história de sua descoberta é muito interessante. A árvore foi encontrada pelo camponês Shchelkunov na floresta Andreevsky, localizada perto da vila de Nevezhino. Tendo plantado em seu jardim, ele não fazia ideia de que a árvore resistente ao gelo e despretensiosa se espalharia por todo o país. Aldeões companheiros criaram mudas de sorveira e as venderam para regiões vizinhas. No momento, um grande número de variedades foi criado, chamamos sua atenção para as mais famosas e comprovadas.
variedades do Leste Europeu
- Kubovaya é uma árvore de tamanho médio com forma de coroa paniculada, folhas grandes e finas e frutos alongados de laranja brilhante. Caracteriza-se por uma resistência à geada muito elevada, fotófila, pouco exigente para o solo, mas prefere francos médios ou leves. A cinza da montanha da variedade Kubovaya não tem sabor amargo, moderadamente azedo, a carne é amarela brilhante, suculenta. Frutas pesando 0,5 g.
- Açúcar Petrova é uma árvore baixa (até 5 m) com folhas grandes decorativas. A variedade é valorizada pelo alto teor de açúcares nos frutos na ausência de adstringência e amargor. Resistente ao gelo, despretensioso.
- Spark - uma variedade inicial de propósito universal. A planta é de altura média com ramos ascendentes retos dispostos de forma compacta. Os frutos são grandes, pesando 1,5-1,7 g com polpa amarela, vermelho-alaranjada quando maduros.
variedades Michurin
Variedades, criadas pelo famoso criador doméstico Michurin I. V., são extremamente raras de encontrar em jardins modernos. Atualmente, alguns deles estão perdidos, outros estão simplesmente misturados entre si e dificilmente distinguíveis. Mas há também uma cinza de montanha Michurin híbrida preservada. A Variety Titan (foto acima), em especial, até hoje é vendida e comprada por jardineiros. É criado pela polinização de flores de rowan com pêra e pólen de maçã de folhas vermelhas. A planta é uma árvore baixa (até 3,5 m) com uma copa arredondada. Bagas grandes são coletadas em cachos poderosos, têm um sabor característico sem amargura e um rico tom vermelho escuro. A árvore é diferente alta resistência mesmo às condições climáticas mais severas. Os híbridos Liqueurnaya, Romã, Burka estão próximos da variedade Titan em todas as características.
Não se esqueça que ordinário e chokeberry, cujas variedades também são muito numerosas, estão longe de ser a mesma coisa. Mesmo se você comparar a aparência das plantas, poderá notar diferenças significativas. Chokeberry, ou chokeberry de Michurin, pertence a um gênero completamente diferente - Aronia, mas à mesma família Pink. A espécie foi criada no século 19 no viveiro Michurin. Este é um arbusto baixo (até 3 m) com grandes folhas verde-escuras e frutos pretos esféricos (às vezes com um tom roxo) com sementes. Popular como mel, planta medicinal e frutífera.
Características do crescimento de cinzas de montanha
- Rowan é uma árvore muito grande, então faz sentido plantar mudas ao redor do perímetro do local. A planta prefere locais bem iluminados, tolera sombreamento leve, desenvolve-se mal na sombra, frutifica mal.
- Quase todas as variedades de cinzas de montanha são despretensiosas e pouco exigentes para o solo, mas ainda se desenvolvem melhor em um substrato leve, em loma. Não gosta de umidade excessiva e encharcamento.
- Todas as cinzas de montanha (variedades não importam) preferem o plantio no outono ou no início da primavera (antes do crescimento). Para uma colheita abundante, recomenda-se plantar vários híbridos diferentes.
- O principal cuidado com a árvore é a remoção oportuna dos brotos e brotos das raízes,que se desenvolvem abaixo do local da enxertia, regando (se necessário), soltando o solo e processando contra pragas e doenças.
- Rowan começa a crescer bem cedo, nesse sentido, é aconselhável podar e vestir por cima em um tempo curto e precoce.
- A partir do terceiro ano após o plantio, recomenda-se alimentar as árvores com fertilizantes minerais complexos em três etapas: antes da floração na primavera, no verão durante a formação dos frutos e no outono após a colheita.
