Muitas pessoas perguntam o que é uma clementina. Hoje não vamos apenas tentar responder a esta pergunta, mas também falar sobre as propriedades e teor calórico desta fruta.
O que é uma clementina?
Clementine é considerado um híbrido de tangerina e laranja. Esta fruta recebeu o nome de um criador e de um padre reunidos por Clemente. Ele desenvolveu esta fruta pela primeira vez no início do século 20 na Argélia.
Externamente, a clementina praticamente não difere da tangerina. A única diferença é que o primeiro tem uma cor laranja mais rica. Quanto ao sabor, a clementina é a fruta com sabor doce mais pronunciado e aroma brilhante.
Onde a clementina cresce?
Este híbrido cresce em árvores altas com uma copa densa (até 5-6 metros) nos países do Mediterrâneo: na Espanha, Marrocos, Argélia, Itália, Turquia. Devido ao aroma persistente e muito agradável, as suas folhas são frequentemente adicionadas ao chá. Eles têm uma forma oblonga, pontiaguda nas extremidades. Há pequenos espinhos perto dos galhos.
O que é uma clementina e como ela difere das tangerinas? Comparada a esta última, a clementina é mais resistente à geada e produz muito mais cedo. Cascaesta fruta é muito fina, firmemente presa à polpa. Como regra, a clementina aparece nas prateleiras das lojas na Rússia em outubro-fevereiro e tem maior demanda durante os feriados de Ano Novo.
Tipos de clementina
Os seguintes tipos de frutas são distinguidos:
- Corso. Este tipo de laranja é considerado real. Em tais frutas, não há sementes e têm um aroma mais brilhante do que todas as outras tangerinas. As clementinas da Córsega aparecem nos mercados do nosso país em novembro-fevereiro e distinguem-se pela sua rica cor vermelha. O principal diferencial é a venda de frutas em galho com folhas.
- Espanhol. Este híbrido tem aproximadamente 10 sementes. Pode ser grande e pequeno. As clementinas espanholas têm sua própria subespécie.
- Montreal. Clementinas desta espécie são criadas muito raramente, geralmente na Argélia ou na Espanha. O fruto é de tamanho médio, possui o maior número de sementes em relação aos dois primeiros tipos. A clementina de Montreal é importada para a Rússia já em outubro.
Calorias de Clementina
Já consideramos o que é uma clementina. Agora vamos falar sobre quais propriedades úteis ele tem, qual é o seu conteúdo calórico.
Então, esse híbrido é tão rico em vitaminas (C, E e grupo B) e oligoelementos (zinco, manganês, selênio, magnésio, sódio, fósforo, potássio, cálcio, ferro, cobre) que a longo prazo ingestão de um ou outro o número de frutas pode reabastecer quase completamente seu corpo com o necessário para a vidasubstâncias.
Não é nenhum segredo que as tangerinas são consideradas uma das frutas com menos calorias. Clementinas também são uma delas. Eles não contêm mais de 48 calorias. Portanto, essas frutas são frequentemente consumidas durante dietas ou para manter o tônus.
Propriedades úteis
Devido ao conteúdo de oligoelementos e vitaminas úteis, as clementinas são recomendadas para quem tem problemas de digestão e do trato gastrointestinal. Além disso, esta fruta é usada para melhorar o metabolismo do corpo, fortalecer o sistema imunológico e também para aumentar o apetite.
Como qualquer variedade de tangerinas, as clementinas promovem a renovação do cabelo e da pele. Vale a pena notar que as frutas cítricas desse tipo melhoram a acuidade visual, e o suco espremido na hora ajuda a prevenir resfriados (IRA e gripe).
O óleo essencial de clementina é frequentemente usado como um dos remédios mais eficazes para depressão e insônia. Além disso, é usado em cosmetologia. O óleo desta fruta ajuda a eliminar verrugas, celulite, acne, cicatrizes e estrias, e permite manter a pele jovem por mais tempo.
Contra-indicações ao uso de clementina
Como as tangerinas (praticamente todas as suas variedades), a clementina tem muitos benefícios para a saúde, mas também pode ser prejudicial à saúde humana. Vejamos esses casos.
Em primeiro lugar, todos devem entender que as frutas cítricas não podem ser consumidas em grandes quantidades. Por outro ladohá um alto risco de reações alérgicas. Também vale a pena usá-los com cuidado para quem sofre de gastrite, enterite, nefrite, colecistite, úlceras estomacais e colite. Você precisa comê-los apenas na quantidade recomendada pelo médico.
Além disso, todos os amantes de óleos aromáticos precisam saber: depois de usar o óleo de clementina como hidratante para a pele, em nenhum caso você deve tomar sol por 1 hora. Isso ocorre porque o óleo é fototóxico. E as mulheres grávidas devem ter cuidado com este remédio (especialmente nos primeiros três meses de gravidez).
Quais pratos podem ser preparados com clementina?
Clementina é uma fruta que pode ser adicionada a quase qualquer pastelaria, sobremesas, algumas saladas, bem como lanches. Aqui está um exemplo do prato "Salada de Clementina com chocolate", cujo ingrediente principal é esta fruta em particular.
Para sua preparação, você precisará de: um punhado de lascas de amêndoa, 5-6 colheres de sopa. colheres de açúcar, 100 gr. chocolate escuro (preto ou ao leite - para um amador), 8 pedaços de clementinas, hortelã fresca, 4-5 colheres de sopa. colheres de sopa de água, um pouco de baunilha.
Descasque as frutas cítricas, retire os caroços e corte a fruta transversalmente. Corte as folhas de hortelã, pique as amêndoas. Disponha as clementinas picadas em vários pratos e polvilhe a hortelã e as nozes por cima. Depois disso, leve a água para ferver, adicione o açúcar e a baunilha. Ferva um pouco para fazer uma calda. Vamos polvilhá-los com frutas colocadas em pratos. Polvilhe por cimachocolate. Esta salada é muito saudável e saborosa, com certeza sua família vai gostar.
Quais bebidas podem ser feitas com clementinas?
Muitas vezes um híbrido de tangerina e laranja é usado para licor. O nome desta bebida pode ser diferente, mas a receita é quase a mesma.
Para fazer um licor de clementina rápido, faça um estoque de produtos como clementinas (cerca de 1 kg), vodka ou aguardente (500 ml), açúcar (300 g).
Lave a fruta, seque e corte em fatias sem descascá-las. Coloque as clementinas picadas em uma jarra de vidro, adicione vodka e feche com uma tampa de plástico. O licor deve ser infundido por pelo menos dois dias em local escuro à temperatura ambiente. Depois de infundido, adicione o açúcar, coloque em fogo lento, deixe ferver, ferva por 7-8 minutos, removendo sistematicamente a espuma. Arrefecer o licor e coar através de um coador muito fino ou gaze. Em seguida, engarrafar e refrigerar.
O que é uma clementina? Esta é uma dádiva de Deus para anfitriãs! Acontece que esta fruta não é apenas útil, mas também muito saborosa. Pode ser usado para fazer pratos e bebidas maravilhosos.
