Em nosso artigo queremos falar sobre uma fruta tão exótica como a romã. Todos nós sabemos sobre suas propriedades benéficas desde a infância. Mas muitos nem sabem como cresce e quais variedades de romãs são as melhores. Vamos discutir isso com mais detalhes.
Histórico do nome da fruta
Romã é uma planta maravilhosa. A história de seu nome é interessante. Esta planta é conhecida desde os tempos antigos. Então, acreditava-se que as melhores árvores cresciam em Cartago. Os romanos chamavam os frutos de malum punicum, que significa "maçã púnica". E o fato é que os fenícios no século X aC se mudaram de sua terra natal para a África, fundando novos assentamentos lá, incluindo a famosa Cartago. E para os romanos, os próprios fenícios são os punianos, daí o nome veio - a maçã púnica.
Mas a romã também tinha um segundo nome - malum granatum, que significa "maçã granulada". Foi isso que mais tarde se tornou muito difundido. Mas o nome botânico Punica foi dado à planta em 1758 por Carl Linnaeus.
Romã
Existem diferentes variedades no mundoromãs. A pátria da planta é a Pérsia (o território do Irã moderno). As romãs crescem em estado selvagem e no Cáucaso, Ásia Central, Índia, Ásia Menor e Afeganistão. Nesses países, em condições favoráveis, as árvores podem atingir cinco metros de altura, mas pode haver uma planta e um arbusto. No final do século XVIII, graças aos conquistadores espanhóis, a cultura começou a ser cultivada no continente americano.
Romãs florescem muito profusamente de maio a agosto. As grandes flores vermelho-alaranjadas da planta parecem um sino. Eles são tão bonitos que muitos cultivam uma árvore apenas por causa da floração. Os frutos são de forma esférica e cobertos com pele vermelho-marrom ou amarelo-vermelho. Uma romã pode pesar até 600 gramas. Dentro dele há muitas sementes cercadas por polpa suculenta. É ela que é comestível e representa apenas 50% da massa de toda a fruta. Cada romã contém de 200 a 1400 sementes entre divisórias brancas. Os frutos amadurecem de setembro a fevereiro no hemisfério norte e no hemisfério sul de março a maio. Até 60 quilos de frutas podem ser colhidas de uma árvore.
A planta em si parece muito decorativa. Em climas quentes, os frutos maduros racham, pendurados diretamente nos galhos. A casca estoura, mas os grãos estão dentro e não se desfazem. É apenas uma visão incrível. Em climas temperados, as folhas às vezes caem antes de começar a colher. Os frutos, que ficam em galhos nus, conferem à planta um aspecto exótico.
Tipos de romãs
Atualmente, apenas dois tipos de cultura são conhecidos. Granadacomum cresce selvagem na Ásia e no sul da Europa. A segunda espécie cresce na ilha de Socotra, localizada no Mar Arábico. Daí o seu nome - romã Socotran. Mas seu sabor é muito inferior ao da romã comum e, portanto, a planta não é cultivada. Além disso, uma forma anã da planta apareceu recentemente, que é cultivada como planta ornamental em peitoris de janelas.
Diferentes variedades de romãs, e existem mais de 500 delas (cultivares), têm diferentes qualidades de sabor, diferem na forma e tamanho da fruta, na cor da polpa, na cor do suco, no maciez ou dureza das sementes. O número de diferentes variedades está aumentando devido ao constante trabalho dos criadores, cuja principal tarefa é criar uma planta que seja resistente a todas as doenças. No Turcomenistão existe uma reserva natural Kara-Kala. Possui a maior coleção de romãs do mundo. Possui mais de 800 formas, espécies, variedades de romã.
Variedades Granada
Já mencionamos que existem muitas variedades de romãs. Todos eles são cultivados para fins específicos. Alguns são para consumo in natura, outros para processamento e obtenção de sucos. Das romãs de uma variedade, obtém-se uma bebida maravilhosa e saudável, rica em vitaminas e oligoelementos. Existem também variedades cultivadas para processamento técnico. Em nosso artigo, queremos dar as melhores variedades de romãs e suas características. As espécies cultivadas podem ser divididas nos seguintes grupos para mostrarapenas uma pequena parte das variedades disponíveis:
- Doces variedades iranianas - Charoli, Halva, Aswad, Akhmar.
- Muito doce Indiano - Dholka.
- Variedades agridoces - Ulfa, Kyzym, Kok, Wellis.
- Sweet - Lojuar, Kadan, Vedana, Nar Shirin.
- Sem sementes de grau americano (ossos moles) - Maravilhoso.
- variedades israelenses - Ras el Bahl, Malissi, Red Loufani, Mangulati.
- Indian - Alandi, Bedana.
- Variedades da Criméia e Transcaucásica com maturação em outubro - Veles, Kaim nar, Krmyzy kabukh, Shah-par, Bala-mursal, Pink Galyusha, Red Galyusha.
- Variedades agridoces da Ásia Central - Kzyl-anar, Achik-Don, Cossack-anar.
- Variedade azeda - Achikanor.
- Variedades doces precoces que amadurecem em setembro - Ulfi, Lod-juar, Ak-Don.
- Cultivar de vaso anão japonês (tem vários frutos pequenos) – Punica granatum var.
- Variedades decorativas - Multiplex, Variegata, Chico.
Gyulyusha
É difícil destacar as melhores variedades de romã, pois cada pessoa tem seu próprio gosto e diferentes tipos são cultivados para fins completamente diferentes. Assim, por exemplo, as frutas ácidas são cultivadas para fazer molhos e as doces para o consumo in natura.
As melhores variedades de romã do Azerbaijão (fotos são dadas no artigo) são Gulyusha rosa e vermelha. A variedade rosa tem frutas com peso de 220 a 250 gramas, mas às vezes há frutas em formato redondo muito maiores. Saída de suco dechegam a 54%. Os grãos desta variedade são de tamanho médio e de excelente sabor.
Gyulyusha vermelho tem a forma de um arbusto (até três metros de altura). Os frutos da planta são bastante grandes - 300-400 gramas. Eles são cobertos com uma crosta fina rosa. A fruta contém grãos grandes, dos quais é obtido um suco vermelho brilhante com sabor doce e azedo. A fruta amadurece em outubro e pode ser armazenada por dois a três meses. A variedade também é cultivada na Geórgia e no Turcomenistão.
Ak Dona Crimean
Atualmente, existem essas variedades de romã (a foto é dada por nós no artigo) que são cultivadas em regiões completamente incomuns. Assim, por exemplo, a Crimeia Ak Dona é cultivada na estepe da Crimeia. Os frutos são ovais e grandes. A variedade é facilmente reconhecível pela casca cremosa mais fina com manchas avermelhadas de um lado. A fruta tem um pescoço grosso e curto. Os grãos vermelho-rosado têm um sabor doce característico com uma acidez quase imperceptível. Esta variedade é cultivada até por jardineiros amadores, porque não é muito caprichosa. Mas para apreciar verdadeiramente uma fruta madura e saborosa, você precisa escolher aquela que está saturada com o sol do sul e está totalmente madura.
Achik-anor
Achik-anor é uma árvore muito pequena que, ao frutificar, produz frutos de tamanhos irregulares. Eles são redondos, mas imperceptivelmente estreitos na base. Esta variedade é interessante por ter uma cor de pele completamente incomum: verde escuro com cobertura carmim. A pele é muito grossa. Mesmo em frutas maduras, tem um tom carmim por dentro. Grãos de romã são cerejas escuras muito grandescores com um sabor doce e azedo brilhante.
Cossaco melhorado
A romãzeira tem um tamanho bastante médio e frutos redondos. As frutas têm uma casca creme esverdeada com manchas e listras ao redor de toda a circunferência. Muitas vezes, aparece uma cor tegumentar carmim. A casca da fruta não é nada grossa, por dentro tem uma tonalidade amarela cremosa. Grãos rosa-avermelhados de tamanhos grandes têm um sabor doce e agradável característico com acidez.
Ahmar
Acredita-se que as romãs mais maravilhosas e deliciosas são cultivadas no Irã. Uma das melhores variedades doces é a Ahmar. A planta cresce até quatro metros de altura e floresce com flores vermelho-alaranjadas brilhantes. A árvore floresce de junho até o final de agosto. Os frutos são cobertos por uma casca espessa verde-rosada e de tamanho médio. O fruto desta variedade é caracterizado por grãos rosa claros. Quanto mais leves os grãos, mais doce eles são. Segundo especialistas, o teor de açúcar na romã Ahmar é tão alto que a variedade ocupa uma posição de liderança neste indicador.
Nar Sharin
Nar-sharin é semelhante em sabor e descrição a Akhmar. Mas esta variedade é caracterizada por uma cor de pele clara mesmo em frutos maduros. Por fora, a pele é bege com manchas rosadas, e por dentro é quase branca. As sementes de romã são bem pequenas, mas muito doces. Sua cor muda gradualmente de um tom rosa claro para um muito escuro. Um fato interessante é que as romãs iranianas crescem na natureza e começaram a ser cultivadas há pouco tempo e apenas na região central. locala população usa frutas colhidas de plantações silvestres para alimentação.
Dholka
A romã mais doce do mundo é Dholka. A planta cresce na Índia em estado selvagem. Os frutos da cultura são muito leves, mas com um leve tom rosado. Curiosamente, mas a fruta tem um tamanho modesto e pesa apenas 180-220 gramas. As sementes de romã em diferentes frutas podem variar de cor. Sua gama de cores varia de branco a rosa pálido. Na natureza, o arbusto cresce a uma altura não superior a dois metros.
Na Índia, a romã é amplamente utilizada na medicina tradicional, pois o padrão de vida da população é baixo. Das raízes da planta é preparado um remédio que alivia a dor em caso de hematomas e fraturas. E as decocções são usadas para tratar a disenteria.
Variedades resistentes ao gelo
Muitos jardineiros amadores são atraídos pela deslumbrante floração das romãzeiras e, portanto, há o desejo de cultivar uma cultura exótica no local. Mas existem variedades de romã resistentes ao gelo que podem suportar o inverno na faixa do meio? Esta pergunta é feita por um grande número de jardineiros. Sim, realmente existem essas variedades.
A resistência média à geada exige que as plantas sejam abrigadas para o inverno, caso contrário, a romã simplesmente pode não suportar baixas temperaturas. Mas com os devidos cuidados, nada é impossível. As variedades descritas anteriormente de Gulyusha rosa e vermelho, Ak Dona Crimean pertencem especificamente a espécies resistentes ao gelo e, portanto, seu cultivo pode ser testado com segurança no paísenredo.
Variedade de romã branca
Muitas vezes as pessoas têm dúvidas sobre a existência da romã branca. Isso é um mito ou realidade? De fato, existem variedades de romã com grãos brancos e são cultivadas com sucesso nos países do sul e até no sul da Itália e da Espanha. Um exemplo de tal planta milagrosa é Thuya tish, o nome é traduzido apenas como "dente de camelo". Os frutos desta variedade são caracterizados por grãos grandes, mas ainda não são bem brancos, como muitas pessoas imaginam. À primeira vista, pode parecer que a romã simplesmente não está madura. Mas, na verdade, os nucléolos são muito doces e incrivelmente saborosos. Frutas semelhantes podem ser compradas na Espanha e no Egito. A chamada romã branca é dotada de absolutamente as mesmas propriedades úteis que as variedades vermelhas comuns.
Granadas de Interior
Os fãs de plantas exóticas domésticas provavelmente já ouviram falar que existem variedades de romã de interior. Essas pequenas plantas podem ser cultivadas com sucesso em casa, apreciar a beleza da floração e até obter pequenos frutos com os devidos cuidados. Vale a pena notar que essas variedades de romã (descritas abaixo) pertencem a formas anãs e, portanto, podem ser consideradas plantas de casa. Uma das variedades cultivadas por donas de casa é Punica Granatum Nana. A cultura floresce e dá frutos durante todo o ano. Quando a planta atinge quarenta centímetros de crescimento, você já pode contar com a primeira colheita. Como regra, de sete a dez frutas são amarradas em um arbusto, no futuro haverá mais delas. Eles são bastante comestíveis e atingem cinco de diâmetro.centímetros.
Bebê
Baby é provavelmente a menor romã que você pode cultivar em casa. A planta tem a forma de um arbusto. Em altura, não cresce mais de cinquenta centímetros. Esta variedade é ornamental e floresce incrivelmente lindamente. O arbusto durante o período de dormência (outono) perde parcialmente a folhagem.
A planta requer cuidados constantes, desbaste e tosquia anual. Se ele não gosta de algo, ele reage imediatamente (as folhas caem) e, portanto, a granada deve ser criada o mais confortável possível. A planta floresce profusamente e lindamente, dando inflorescências individuais ou em grupo. Cada flor agrada por dois ou três dias, após o que murcha. Os frutos são formados muito raramente. Para cem flores, por exemplo, três ou quatro frutas podem ser amarradas.
Cartago Anão
Anão Cartago é apenas para cultivo em casa. A planta é uma pequena árvore que precisa ser cortada regularmente, evitando que ela cresça mais de setenta centímetros. Se a romã não for cortada, os galhos ficarão mais finos e a coroa perderá sua aparência decorativa. Em tal situação, a planta não só parece feia, mas também começa a florescer com menos frequência. A árvore floresce incrivelmente lindamente.
Em vez de posfácio
Em nosso artigo, tentamos contar tudo o que há de mais interessante sobre uma planta tão maravilhosa quanto a romã. É claro que em nossas lojas você dificilmente encontrará os frutos de todas as variedades que descrevemos, mas ainda esperamos que as informações que propusemos sejam úteis. E talvez você decida comprar uma mudaplanta exótica caseira que irá encantar você com lindas flores.
