A nutrição adequada em nossa época, quando muitos produtos não diferem em composição de qualidade, é especialmente importante. Muitas pessoas tendem a comer apenas alimentos naturais cultivados em um ambiente natural. Mas se isso for viável nos períodos de verão e outono, surgem dificuldades no inverno. Uma das melhores maneiras de preservar o maior número possível de vitaminas nos alimentos é secá-los. Claro, o processo mais seguro e natural é ao ar livre, mas e se não houver como secar grandes quantidades de estoque durante o verão? Claro, existe uma saída - comprar um secador. Além disso, o fabricante nacional garantiu que esses produtos pudessem ser comprados a preços muito baixos.
Vermelho mas não sardento
Sob o nome engraçado "Ryzhik", é conhecido um secador elétrico da empresa Petromash, que, durante sua existência no mercado, conseguiu conquistar o amor dos clientes devido ao seu controle não muito complicado, interessante, mas ao mesmo tempo design simples, resistência de materiais e aplicações de praticidade. Tamanho pequeno, com um secador de caixas de metal cor de cenoura "Ryzhik"convenientemente localizado nas instalações, fácil de transportar. Ótimo para dar.
Características Gerais
O secador "Ryzhik" é um dos mais famosos da Rússia por causa de suas características, superando outros fabricantes em vários aspectos. Aqui estão alguns deles:
- Corpo e bandejas de metal.
- Dimensões do secador: 370 x 270 x 330 mm.
- Dimensões da bandeja removível: 25 x 35 cm.
- Volume: 12 l.
- Presença de um ventilador dentro.
- Peso do dispositivo: 6 kg.
- Aquecer até 70°C.
- Potência: 500 W.
O habitual secador elétrico Ryzhik consiste em tudo isso, com o qual você pode se dar ao luxo de fazer muitos suprimentos para o inverno.
Ginger-super
Além do habitual "Ryzhik", existe um secador de dimensões ainda maiores. A unidade de cinco bandejas com controle de ar é mais pesada do que um secador convencional e possui um material de revestimento durável. Além disso, o secador "Ryzhik-super" tem uma grande potência - 800 watts. No momento, este é um dos produtos mais fortes conhecidos na Rússia.
Como funciona?
O princípio de funcionamento de um dispositivo como o secador "Ryzhik" é simples e claro. A secagem é o processo pelo qual a umidade é evaporada dos alimentos. Isso é facilitado pelo movimento de fluxos de ar quente aquecidos por meio de elementos de aquecimento. Um ventilador embutido na parte inferior do produto distribui uniformemente o ar, permitindo que a umidade evapore em todos os lugares.
O tempo médio de secagem é de quatro anos e meio avinte horas, dependendo do que exatamente está dentro. Como regra, não é colocado um número muito grande de espaços em branco em um palete; portanto, se você precisar fazer muitos estoques, o secador de legumes e frutas "Ryzhik-super" será a melhor compra.
A beleza de usar este aparelho está na função de controlar o fluxo de ar que entra nos produtos. Com forte intemperismo, legumes, cogumelos, bagas murcharão em vez de secar, uma pequena quantidade de ar pode levar ao sabor de frutas e legumes “fervidos”.
Em termos domésticos, o secador "Ryzhik" não é perigoso: está equipado com um interruptor térmico que pára o secador em caso de superaquecimento. No interior também há divisórias que distribuem o ar e removem a umidade, evitando a formação de condensação.
O que pode ser seco?
Ao comprar um produto, muitas pessoas leem anotações e comentários segundo os quais alguns vegetais, frutas, cogumelos, etc. não podem ser usados em secadores elétricos. Na verdade, isso é uma ilusão: todos os secadores elétricos são semelhantes em design e parâmetros e, portanto, podem se encaixar facilmente em uma variedade de produtos.
Normalmente usado para secar no inverno:
- ervas medicinais;
- fruta;
- legumes;
- bagas;
- cogumelos;
- carne;
- alguns tipos de peixes;
- casca de árvore (para fins médicos);
- inflorescências de plantas.
O secador dominará facilmente toda a lista de produtos. Não há restrições e regras como tal em relação à alimentação. Coma secadora deve ser manuseada de acordo com suas instruções.
Legumes e frutas secas
Cada produto colocado na máquina requer cuidadosa preparação e cuidados. Por exemplo, se o secador de vegetais Ryzhik contiver vegetais, antes do uso eles devem ser lavados, secos com um pano, cortados em pedaços e colocados em um palete. O tempo de secagem dos vegetais depende diretamente da quantidade de umidade que eles contêm. Alimentos com odor forte não devem ser colocados na bandeja, pois irão absorver o conteúdo da secadora.
Para muitos, as frutas secas são uma parte importante de uma dieta saudável. Recomenda-se secar na temperatura mais baixa - 30°C, pois isso preserva substâncias biologicamente ativas, vitaminas, minerais e a cor da fruta não desaparece. Atenção especial deve ser dada ao armazenamento do produto. Uma sala seca, ventilada e quente deve ser usada, caso contrário, frutas pouco secas (e isso acontece) podem se deteriorar. O secador de frutas "Ryzhik" remove suavemente a umidade da fruta. A baixa temperatura e o baixo fluxo de ar permitem secar as frutas com o maior cuidado possível, retendo todos os nutrientes.
Cogumelos Secos
Outra iguaria favorita de todos são os cogumelos secos. Coletados na floresta no verão, eles são muito bem preservados para o inverno, se for usado o secador para cogumelos "Ryzhik". Um palete pode conter até 1 quilo de cogumelos que precisam ser secos. A única coisa,o que é indesejável fazer com eles é molhá-los antes de secar. É melhor secar os cogumelos ao sol antes de colocá-los na secadora.
Ervas Curativas
Claro que a saúde também não deve ser esquecida. Flores de camomila, absinto, folhas de rosas selvagens, urtigas e até verduras coletadas no verão podem ser úteis no inverno para o tratamento de doenças. É bom preparar decocções de ervas secas que ajudarão em várias doenças.
O secador "Ryzhik" é projetado não apenas para legumes, frutas, bagas e cogumelos. Este é um dispositivo multifuncional que permite secar o que seu coração desejar.
Falhas no dispositivo
Claro, há uma mosca na pomada em todos os lugares. Uma secadora não será uma boa compra para pessoas que consomem muito pouca comida e não administram uma casa. Um forno comum, que todo mundo tem em casa, também dá conta da tarefa de evaporar a umidade dos alimentos.
Aqueles que amam a multifuncionalidade também dificilmente ficarão felizes com a invenção de um dispositivo que tenha apenas uma função. Por outro lado, para catadores de cogumelos, moradores de casas particulares com hortas ou casas de veraneio, esta é uma compra boa e útil.
A secadora pode fazer muito barulho durante a operação, por isso é aconselhável colocá-la em uma sala onde você não possa ouvir como ela funciona. É tudo sobre o ar que flui através dos slots abertos.
O dispositivo é totalmente feito de metal, o que muitas vezes leva a uma curvatura da caixa se manuseado de forma inadequada. Os paletes podem ser deformados, o próprio corpo durante o transporte tem a chance de sofrer um amassado que afetará a operaçãosecadores no futuro.
Feedback do cliente
Gostaria de saber se vale a pena comprar equipamentos como o secador Ryzhik? As avaliações ajudarão você a fazer a escolha certa.
Acredita-se amplamente que os secadores importados são muito melhores do que os nacionais. No entanto, este não é o caso. "Ryzhik" é testado pelo tempo, e os fabricantes ainda não estão perdendo terreno.
Se compararmos com os produtos de fabricantes estrangeiros, então "Ryzhik" tem várias vantagens:
- paletes espaçosos;
- qualidade de secagem;
- velocidade de trabalho;
- presença de um fusível;
- função de ajuste do fluxo de ar;
- força de trabalho;
- disponibilidade de um modelo com cinco paletes.
E o que é bom: em média, um secador custa cerca de 3.000 rublos, o que é mais barato que os análogos estrangeiros. Aqui está o que alguns usuários pensam sobre isso. Muitos, antes de aprenderem sobre Ryzhik, preferem ver equipamentos fabricados no exterior em sua cozinha. A maioria dos comentários diz que as frutas secas têm gosto de frutas cozidas. Mas com Ryzhik, a situação está mudando para melhor: as frutas não perdem a cor, são perfeitamente preservadas, o sabor permanece rico e agradável e, mais importante, sem sabores e impurezas, que ocorrem, por exemplo, após a secagem a gás. Em média, vegetais secos, frutas e cogumelos são armazenados por cerca de três anos. A secagem de alta qualidade aumenta sua vida útil em até cinco anos.
Alguns compradores preferem colher cogumelos na floresta com as próprias mãos. Depoiscomo uma quantidade suficiente se acumula em casa, a necessidade de preservá-los está se formando. A solução mais simples e óbvia é secar os cogumelos para posterior colheita. Para grandes volumes de produtos, uma opção não muito cara é adequada, que é o Ryzhik-super. Essa técnica é despretensiosa e pode ser localizada em qualquer parte da casa, funciona tranquilamente e não interfere. A maioria das pessoas, quando, por exemplo, termina a época dos cogumelos, passa a utilizar o produto para outros fins. Curiosamente, o equipamento adquirido apenas para cogumelos lida com sucesso com outras tarefas. Assim, uma compra muito útil é o secador de vegetais Ryzhik. Claro, existem comentários sobre outros métodos de aplicação: eles usam "Ryzhik" para ervas, frutas, frutas e carne. E muitos deles são positivos.
