Frutas, bagas e vegetais são um verdadeiro depósito de elementos úteis para o nosso corpo. Mas se nos meses de verão eles podem ser encontrados literalmente a cada passo, no inverno isso é um grande problema. O enlatamento e o congelamento são considerados formas populares de preservação dessa flora. Mas existe uma opção mais moderna e menos trabalhosa - um secador elétrico para legumes e frutas.
Pode ser usado para fazer maçãs secas, marshmallows de pêra, bananas crocantes e muitos outros pratos exóticos. Na maioria das instruções para secadores elétricos de vegetais e frutas, esta lista ocupa mais de uma folha.
Existem muitos equipamentos semelhantes no mercado, de diferentes tipos e de diferentes categorias de preços. No sortimento apresentado, até usuários experientes ficam confusos, sem falar nos consumidores comuns. Portanto, para muitos, a pergunta é “Quais secadores elétricos para legumes e frutas são melhores e por quê?” tão relevante como sempre. As revisões de alguns modelos específicos nem sempre ajudam a decidir sobre uma compra, especialmente porque uma boa metade das revisões, em regra, são compradas. Mas ainda a escolha certavocê pode fazê-lo se tiver pelo menos alguma base teórica à sua disposição.
Então, vamos tentar descobrir qual secador elétrico para legumes e frutas escolher em um determinado caso, o que prestar atenção antes de tudo e como não errar na compra. Vamos analisar os principais critérios de classificação e dar como exemplo alguns dos modelos mais bem sucedidos de diferentes tipos.
Critérios de seleção
Todos os secadores elétricos para legumes e frutas podem ser classificados condicionalmente em quatro tipos: por tipo de aquecimento, pela localização das bandejas, pela potência e pela presença de um termostato. Dependendo de suas metas e preferências, o tipo apropriado também é selecionado.
Tipo de aquecimento
Aqui temos equipamentos do tipo convectivo e infravermelho. O primeiro é o mais comum, mas tem um design complicado, além de um custo maior. O princípio de funcionamento de um secador elétrico convectivo para legumes e frutas é bastante simples. As principais partes estruturais são o elemento de aquecimento e o ventilador. Sob a ação de uma corrente quente, a umidade é liberada dos ingredientes contidos na secagem e, após algum tempo, o produto acabado é obtido.
Secador elétrico infravermelho para legumes e frutas na maioria dos casos se parece com uma simples roupa de cama ou uma pequena caixa, onde o princípio básico de aquecimento é semelhante à luz solar comum. Esta solução permite que você preserve de forma mais eficaz a cor natural e as propriedades dos ingredientes aninhados, mas todo o processo levará muito mais tempo do que no caso de modelos convectivos.
Locais das bandejas
Bsecadores elétricos para bandejas de legumes e frutas podem ser colocados na vertical ou horizontal. No primeiro caso, temos uma estrutura de piso, onde o calor pode ser fornecido tanto por baixo quanto por cima. Se o elemento de aquecimento estiver na parte inferior, o número de níveis aumenta acentuadamente, assim como o desempenho, devido às leis físicas usuais.
Projetos de fornecimento superior são fáceis de manter, confiáveis e têm uma vida útil mais longa. O único aspecto negativo é a limitação do volume de produtos. Se levarmos em conta os comentários sobre secadores elétricos para legumes e frutas com tipos de fornecimento de calor inferior e superior, fica claro que o primeiro tipo é preferido por usuários avançados que não são avessos a mergulhar no design e não desdenham realizar a manutenção preventiva mais uma vez. O tipo de aquecimento superior é mais adequado para iniciantes e para aqueles que não querem se incomodar em lavar e limpar os equipamentos novamente.
Os secadores horizontais são equipados com gavetas tipo bandeja, ou seja, cada uma delas pode ser aberta independentemente das demais. O elemento de aquecimento principal neste caso é instalado na parede traseira. Este tipo de equipamento é caracterizado por um design confiável, um longo período de operação e facilidade de manutenção. Talvez o único ponto negativo crítico seja a área ocupada. Por isso, os secadores elétricos do tipo horizontal são mais preferidos pelos profissionais que têm à sua disposição uma sala especial para a operação dos equipamentos.
Potência
Este indicador afeta mais a capacidade do equipamento do que a velocidade ou qualidade de secagem. Ou seja, quanto maior a potência do dispositivo, mais produtos ele pode trabalhar ao mesmo tempo.
Uma boa metade dos modelos padrão tem uma potência de 500 watts. Esta é uma espécie de média dourada. Bem, os indicadores dos outros podem variar de 250 a 1000 watts. Quanto mais potência, mais produtivo o modelo.
Controlador de temperatura
Para preservar as propriedades benéficas dos produtos processados, a temperatura deve ser a mais próxima possível da natural. Para equipamentos do tipo convectivo, a melhor opção seria uma gradação de 30 a 75 graus, enquanto para modelos infravermelhos - de 40 a 60 graus. A temperatura mínima terá um grande efeito na secagem de grama e verduras, e a temperatura média e mais alta é ideal para vegetais e frutas.
A seguir, designaremos uma pequena classificação de secadores elétricos para legumes e frutas, que incluiu os modelos mais inteligentes que se distinguiram pelo componente de qualidade, além de receberem muitos feedbacks positivos dos usuários.
Lista dos melhores secadores elétricos:
- Rawmid Dream Vitamin DDV-07.
- VolTera 1000 Lux.
- "Petromash Ryzhik Super".
- "Veterok" ESOF-0.5/220.
- "Dachnik-4".
Vamos considerar cada participante da classificação com mais detalhes.
"Dachnik-4" (infravermelho)
Este modelo com tipo de secagem por infravermelhos distinguiu-se pelo seu impressionante poder e bastantemontagem de qualidade. Se todos os itens de manutenção necessários forem realizados e executados a tempo, o dispositivo durará muito tempo. O modelo é perfeito para secar frutas com legumes e ervas com cogumelos.
Uma das principais vantagens do aparelho sobre os analógicos, além da potência impressionante, é o seu enorme tamanho. Cinco bandejas de malha levam facilmente até 7 quilos de produtos. Além disso, o modelo agradou com sua versatilidade. Nele, você pode cozinhar simultaneamente ryazhenka e massas secas e outros produtos culinários.
Benefícios do modelo:
- bom volume de trabalho;
- impressionante (para sua faixa de preço e tipo) poder;
- cinco bandejas equivalentes disponíveis;
- universalidade do modelo;
- muito boa qualidade de construção e materiais utilizados.
Falhas:
O modelo é medíocre com secagem específica (tâmaras, bananas, etc.)
O custo estimado é de cerca de 8.000 rublos.
"Veterok" ESOF-0.5/220
Secador elétrico para legumes e frutas "Veterok" de "Spectrum-Pribor" é um dos dispositivos domésticos mais populares. Os principais consumidores do secador são os proprietários de casas e lotes domésticos. O modelo permite preparar legumes e frutas para o inverno com a devida simplicidade e facilidade, caso não couberem no freezer. Além disso, após o processamento, eles ocupam visivelmente menos espaço e não são tão exigentes em armazenamento.
Secador elétrico para frutas e legumes"Veterok" pode ser chamado de opção de orçamento, mas isso não o torna ruim. O fabricante economizou em grande parte no design, o que claramente não é crítico para esse tipo de equipamento.
O modelo possui outras características mais importantes. Aqui temos uma boa capacidade de 5 kg, um corpo transparente, paletes de alta qualidade na quantidade de 5 peças e operação eficiente do dispositivo. Como um bônus agradável e pequeno, a tampa mostra uma lista de produtos populares junto com os parâmetros necessários para secá-los.
A temperatura de trabalho é regulada por um simples interruptor mecânico, com limites de 55-75 graus. Separadamente, vale a pena mencionar a configuração. Alguns modelos podem ter três bandejas em vez de cinco, portanto, preste atenção a este ponto. Porque a diferença de preço entre uma e outra configuração praticamente não é sentida.
Prós do modelo:
- Design doméstico confiável;
- controle visual do processo de cozimento;
- boa capacidade;
- peso leve (cerca de 4 kg);
- valor mais do que adequado para os recursos disponíveis.
Contras:
sem desligamento automático após o temporizador expirar
O preço estimado é de cerca de 2.000 rublos.
Petromash Ryzhik Super
Este é um secador elétrico de frutas e vegetais elétrico do tipo convectivo. O modelo foi distinguido por uma alta classificação de potência, bem como um design inteligentemente pensado, onde o sopro com ar aquecido (até 70 graus) é organizadoda forma mais eficiente possível.
O ventilador está localizado abaixo e funciona em conjunto com um elemento de aquecimento de cerâmica de alta qualidade. A julgar pelas avaliações dos consumidores, o secador retém quase completamente todas as propriedades úteis dos produtos - vitaminas e substâncias biológicas, e também dá às frutas e legumes uma cor natural. O último momento é crítico para alguns usuários, dado o destino futuro dos produtos.
Funções do secador
Como uma mosca na pomada aqui é um consumo significativo de eletricidade. Se a secagem não for profissional, mas de vez em quando, a praticidade do modelo não parece tão sem nuvens. Os altos custos de energia são mais do que compensados pelo volume, o que é bom para as vendas, mas muito difícil para o bolso dos amantes comuns de frutas secas.
Benefícios do modelo:
- alta potência;
- dois modos principais de operação de temperatura;
- excelente qualidade de saída;
- aquecimento quase instantâneo até a temperatura de operação;
- presença de proteção contra superaquecimento;
- cinco paletes.
Falhas:
alto consumo de energia da máquina (não é prático para amadores)
O custo estimado é de cerca de 4.000 rublos.
VolTera 1000 Lux
Secador elétrico convectivo para legumes e frutas "Voltera Lux" de produção doméstica é muito popular entre os consumidores russos. O modelo está equipado com uma caixa de plástico ABS de alta qualidade com excelente resistência ao calor, portanto, problemas comnão haverá odores estranhos.
A máquina está equipada com cinco bandejas, mas o design (altura - 34 cm, diâmetro interno - 35 cm) permite usar até 15 bandejas de arame de até 40 mm de altura. O volume útil total do secador varia de 20 litros, e a potência de 1000 W é suficiente para um processamento de alta qualidade.
Ao contrário das modificações convencionais, o prefixo "Lux" pressupõe a presença de um termostato capilar operando a uma temperatura de 30 a 75 graus (versões padrão - 40 e 60 graus). Há também uma função de ar frio.
Mechas do secador
Além disso, o aparelho tem mais um recurso interessante. A uniformidade de secagem, além de minimizar a mistura de odores, é assegurada pelo fornecimento de ar separado. Ou seja, cada nível tem seu próprio duto separado. O mesmo momento permite que você se recuse a reorganizar as bandejas, bem como equipamentos semelhantes, quando, por exemplo, a linha superior chega mais rápido que a inferior ou vice-versa.
Prós do modelo:
- trabalho eficiente com sopro adequado;
- excelente montagem e plástico de alta qualidade;
- deslocamento impressionante;
- termostato capilar;
- pode fazer marshmallow.
Contras:
paletes são caros e se desgastam rapidamente
O preço estimado é de cerca de 5000 rublos.
Rawmid Dream Vitamin DDV-07
Isso já está próximo do nível profissional com os recursos, equipamentos e preço adequados. O modelo se destaca por sua versatilidade, praticidade e qualidade de montagem. O dispositivo pode ser considerado uma opção ideal não apenas para preparações caseiras, mas também para organizar um pequeno ponto de venda.
O secador é capaz de "digerir" tanto as frutas, legumes e cogumelos habituais, quanto outras coisas exóticas como marshmallow, além de fermentar produtos de grande porte, por exemplo, iogurtes em potes de litro.
O design do próprio dispositivo é equipado com plástico resistente ao calor de alta qualidade em conformidade com todas as normas ambientais. O ventilador localizado na parte traseira proporciona uma secagem uniforme e eficaz. Também fiquei satisfeito com o conjunto de entrega do modelo. Inclui 7 bandejas principais de aço inoxidável, 6 especiais para marshmallows e o mesmo número para ervas e outros ingredientes a granel.
Recursos do modelo
Apesar do ventilador potente, o design acabou sendo relativamente compacto, e o volume útil de 25 litros é suficiente para 5 kg de vegetação. Um termostato inteligente permite ajustar a temperatura em uma ampla faixa - de 35 a 70 graus. Os diplomas são devidamente suportados e não s altam como os modelos de orçamento.
Benefícios do modelo:
- produtos de excelente qualidade na saída;
- controle eletrônico;
- excelente construção e materiais;
- versatilidade;
- quase nível profissional.
Falhas:
preço é muito alto para o consumidor doméstico médio
Custo estimado– cerca de 14.000 rublos.
