A cebola é uma hortaliça saudável, saborosa e procurada, marcante com variedades de variedades: precoce e tardia, doce e picante, vermelha e branca, conservada e de alto rendimento. Mesmo o menor lote doméstico não pode prescindir dele. Para obter uma excelente colheita desta cultura, você deve primeiro selecionar uma variedade com as qualidades certas: sabor, maturidade, estabilidade, rendimento e vida útil com perdas mínimas.
Variedade de variedades
Dependendo da região e das condições de cultivo, as variedades de cebola são convencionalmente divididas em dois grupos:
- Para regiões do norte. Essas variedades se distinguem por um sabor picante pronunciado e excelente qualidade de conservação.
- Para as regiões do sul. Essa cebola não é muito afiada, mas não armazena por muito tempo. Na maioria das vezes, são variedades de saladas.
A cebola branca também é difundida. É diferente do habitualsabor mais doce e delicado. Este é um molho de salada. Sua desvantagem é uma vida útil curta e baixa resistência a doenças e pragas.
Dependendo do período de maturação, distinguem-se as variedades:
- Cedo. Período de vegetação até 100 dias.
- Variedades de cebola média (100-120 dias).
- Depois. Maduro em mais de 120 dias.
O tamanho das lâmpadas é:
- pequeno - até 50 g;
- médio - 50-100g;
- grande - 100 g ou mais.
Variedades precoces
Quase todas as primeiras variedades dessas cebolas são picantes. Possuem boa qualidade de conservação, longa vida útil e se distinguem por uma grande quantidade de óleos essenciais e açúcar. Sua desvantagem é a baixa produtividade. Quase todas as variedades iniciais de cebola são adequadas para o cultivo em qualquer região. Mas no sul eles podem ser plantados como uma cultura anual semeando sementes para mudas e obter uma rica colheita no mesmo ano. Considere as melhores variedades de cebola precoce, descrição, comentários.
Força Heroica
Uma variedade precoce com frutos grandes e surpreendentes. as lâmpadas são lindas, arredondadas, unidimensionais. O peso de 1 bulbo pode chegar a 500 g. Esta variedade de cebola é pouco exigente para o solo, mas precisa de cobertura orgânica. Devido ao seu sabor doce e suave, é cultivada principalmente para saladas. Você pode crescer semeando sementes, obtendo uma boa colheita nesta temporada.
Esta variedade de cebola recebeu as melhores críticas. Marcado:
- frutos grandes;
- rendimentos consistentemente altos;
- sabor doce e macio;
- boa qualidade de conservação.
Carmen
Esta variedade de cebola roxa foi criada por criadores holandeses. A colheita em massa pode começar aproximadamente 80-85 dias após o plantio. O rendimento é bastante alto. Com 1 m2 você pode coletar até 1,5-2 kg de cebolas. Altura da planta até 30 cm. Peso médio - 70 g. A forma é plana redonda, a densidade da polpa é média. A parte interna é roxa. O sabor não é muito acentuado, mesmo ligeiramente doce, com um aroma perfumado pronunciado. A cebola roxa contém muitas substâncias úteis. É uma rica fonte de vitamina C. É considerada uma excelente ferramenta para aumentar a imunidade, bem como para a prevenção e tratamento de muitas doenças. É recomendado para pessoas com níveis elevados de colesterol. A cebola roxa previne o aparecimento de tumores malignos, retarda o crescimento das células cancerígenas.
Esta variedade de cebola ganhou popularidade devido à sua utilidade e excelente sabor.
Red Semko F1
Híbrido precoce holandês. Período de maturação 3 meses. Pode ser cultivada como cultura anual ou a partir de conjuntos em áreas com horas de luz do dia médias ou curtas. A variedade de cebola Red, cuja descrição estamos considerando, é de um ou dois germes, um ninho. A forma dos bulbos é redonda, peso - 80-100 g. As escamas secas superiores são roxas, a carne é branca, bastante densa, listras vermelhas escuras são claramente visíveis. O sabor é semi-afiado. Produtividade – 5-5, 5 kg/m2. As cebolas são adequadas para armazenamento a longo prazo.
Os comentários sobre a variedade são em sua maioria positivos. A cebola é precoce, a forma é bastante bonita, a vida útil é longa, o rendimento é alto, o sabor é doce.
Centurion
Este híbrido pertence às melhores variedades de cebola. Foi criado por criadores holandeses. Graças às suas excelentes qualidades, ganhou popularidade e distribuição em todo o mundo.
Centurion é capaz de crescer igualmente bem em regiões com climas frios e quentes. Lâmpadas limpas, ligeiramente alongadas, estrutura densa. O peso de uma cabeça pode chegar a 100 g ou mais. A casca é palha brilhante. A polpa é branca. Leva 90 dias do plantio à colheita. Esta variedade é resistente a muitas doenças, não produz flechas. O sabor é levemente picante.
Centurion é cultivado tanto para uso pessoal quanto em escala industrial. Prazo de validade sem comprometer a aparência e o sabor - até 8 meses.
Os comentários sobre a variedade são os melhores. A cebola é produtiva, dá muitas mudas, o formato é sempre bom, a vida útil é longa.
Stuttgarter Riesen
A variedade foi criada por criadores alemães. Hoje goza de considerável popularidade entre jardineiros e residentes de verão. A cultura se destaca por sua despretensão às condições climáticas, pelo que pode ser cultivada em diferentes regiões. Esta é uma variedade de maturação precoce. Período de maturação - 95-100 dias. Os bulbos são bastante grandes, achatados, pesam - cerca de 130-150 g. A variedade de cebola Stuttgarter Riesen é adequada para fazer saladas saudáveis, conservas, congelamento. Possui polpa suculenta, agradável ao paladar. A casca superficial é leitosa, marrom-amarelada ou amarela. As cebolas têm carne branca, bastante suculenta, agradavelmente picante. Stuttgarter Riesen é resistente ao míldio, portanto não há necessidade de tratá-lo com produtos químicos, o que é importante para jardineiros amadores.
Os moradores de verão adoram a variedade por seu alto rendimento, bom tamanho de bulbo, excelente qualidade de conservação e apresentação decente.
Vamos considerar outras variedades de cebola no meio da temporada, descrição, foto, comentários.
Variedades de maturação intermediária
O período de vegetação dessas culturas chega a 100-120 dias. Através do plantio de sevka, o cultivo em várias regiões é possível. As variedades de meia estação são bem armazenadas, adequadas para transporte por longas distâncias. A colheita pode ser conservada, em conserva e consumida fresca. Considere as variedades de cebola mais populares, foto, descrição.
Bessonovsky
Uma das variedades mais antigas cultivadas na Rússia. Os bulbos são pequenos, achatados ou arredondados, pesando até 60 g. As escamas são bem ajustadas, amarelo-dourado. O sabor é bem picante. A vida útil é longa - até 9 meses. O arco Bessonovsky tem uma boa apresentação. O rendimento é médio. De 1 m2 canteiros, você pode colher 1,5-2 kg de cebola. A variedade não é muito resistente a doenças. Pode estar sujeito a míldio e podridão inferior. Para a prevenção do plantio, recomenda-se pulverizar com medicamentos contra patógenos.
De acordo com comentários, estevariedade de orçamento com boas características: boa qualidade de conservação, rendimento médio e sabor acentuado.
Hércules
A variedade de cebola Hercules é muito popular entre os residentes de verão. Tem um rendimento bastante alto (coletar até 7-8 kg por 1 m2), cuidado despretensioso e longa vida útil. Com o armazenamento adequado, a cebola apodrece muito raramente e não perde suas qualidades úteis durante todo o período. As lâmpadas têm um sabor e aroma suaves e agradáveis. A variedade de cebola Hercules, cuja descrição estamos considerando, é resistente a pragas. Cresce bem tanto em campo aberto quanto em estufa. Pode ser plantada antes do inverno.
A variedade de cebola Hercules, cuja descrição analisamos, recebeu as melhores críticas. Notaram-se bons rendimentos, condições pouco exigentes de manutenção e cuidados, boa adaptação ao clima árido.
Sturon
Variedade holandesa preferida por muitos agricultores e jardineiros. As cebolas receberam amplo reconhecimento devido à sua despretensão e armazenamento a longo prazo. A maturidade técnica dos bulbos ocorre em cerca de 115 dias. Pode ser cultivada em regiões de clima quente e temperado. Os conjuntos de cebola podem ser cultivados com cultivo de um ou dois anos.
Os bulbos são grandes, pesando até 220 g, o formato é alongado, o que facilita muito o corte. A casca superior é marrom-amarelada. O sabor é moderadamente picante. A variedade de cebola Sturon, cuja descrição estamos considerando, distingue-se pela excelente qualidade de conservação: é notavelmente armazenada durante todo o inverno sem perder o sabor. Graças a esta característica,muitas vezes cultivadas comercialmente. O rendimento é médio. Até 29 toneladas de culturas são colhidas em 1 ha de terra. A variedade é resistente a muitas doenças, o que permite obter uma colheita sem o uso de produtos químicos. Cultivado tanto em campo aberto quanto em estufas para hortaliças.
A variedade de cebola Sturon, cuja descrição analisamos, recebeu boas críticas. Não é propenso a tiros, tolera bem a geada, é resistente a doenças, não é exigente em cuidados e tem excelente qualidade de conservação.
Calcedônia
A variedade foi criada pelo Moldavian Institute of Vegetable Growing. A polpa é branca, bastante suculenta. A forma dos bulbos é redonda ou oval, o sabor é acentuado, mas não cáustico. Peso - até 90 g A calcedônia ganhou popularidade devido ao seu rendimento bastante alto: 5-7 kg de cebola podem ser colhidos de 1 m2. As escamas externas são de cor bronze com um tom marrom. Uma característica da variedade é que durante o crescimento os bulbos ficam acima do solo, o que acelera e facilita seu amadurecimento e colheita. Apesar de os bulbos serem bastante grandes, o rendimento depende em grande parte da fertilidade do solo e das condições climáticas. A calcedônia contém uma grande quantidade de vitaminas, ácido fólico, caroteno, óleos essenciais. Segundo as avaliações, este vegetal tem uma aparência bonita e um excelente sabor picante. Valorizado para armazenamento prolongado sem perda de vitaminas e sabor.
Vamos considerar as variedades posteriores de cebolas, descrição.
Varias tardias
A estação de crescimento das variedades tardias é em média120 dias. Eles têm uma longa vida útil, têm excelente sabor e têm um propósito universal. Considere as melhores variedades de cebolas.
Bamberger
Nova variedade recomendada para cultivo em penas e nabos. No interior, a cor da cebola é branca leitosa, as escamas secas superiores são amarelas. Os bulbos são pequenos (70-80 g), alongados. O sabor é suave, doce, razão pela qual as cebolas são frequentemente usadas em saladas.
Entre as avaliações de jardineiros, não há descrições de deficiências dessa variedade. Na maioria das vezes é elogiado por seu sabor muito agradável, suculência, carne crocante, despretensão, formato conveniente, longa vida útil, resistência a doenças fúngicas.
Globo
Variedade de saladas de maturação tardia. Do plantio de sementes à colheita - 165-170 dias. Refere-se à opção de orçamento. É popular devido à possibilidade de cultivar bulbos a partir de sementes. Recomendado para crescer através de mudas.
Os bulbos são muito grandes, pesando até 600-700 g, a forma é amplamente elíptica, as escamas secas têm uma rica cor amarela. O sabor é bastante adocicado, a polpa é suculenta, sem cheiro forte de cebola. Pode ser cultivado em diferentes regiões da Rússia. A variedade é resistente a doenças. Os rendimentos são altos.
Os jardineiros adoram a variedade pela sua polpa doce e suculenta e pela ausência de um cheiro forte de cebola. É ideal para saladas e outros pratos.
Barão Vermelho
As cebolas vermelhas são famosas por seu sabor requintado e benefícios especiais. Eles são ricos em antioxidantes que ajudam o corpo humano a combater infecções,envelhecimento e células cancerosas. A variedade é adequada para crescer em diferentes condições climáticas. A polpa é vermelha e suculenta, trazendo algum sabor às saladas frescas de vitaminas. Os bulbos são arredondados, de estrutura uniforme e escamas de alta densidade, roxas ou vermelhas. A polpa é crocante, muito agradável no paladar, não há amargura. Red Baron é resistente ao fusarium, ferrugem e podridão das raízes. O rendimento é alto. O período de maturação é de 125 dias. O rendimento é estável, mantendo a qualidade é bom.
As donas de casa amam muito essa cebola e costumam usá-la em saladas. A cor vermelha não se transfere para outros componentes do prato em contato. De acordo com as avaliações, o Red Baron está bem conservado.
Exposição
Os criadores holandeses criaram a variedade. O período de crescimento é longo (80-85 dias), por isso o método de mudas é recomendado. Em muitas regiões da Rússia, é esse método que permite obter altos rendimentos. As lâmpadas diferem em seu tamanho grande. Sujeito às regras da tecnologia agrícola, com 1 m2 você pode obter uma colheita bastante grande (3 kg ou mais). A massa das lâmpadas é de 120 a 500 gramas. Além de bons rendimentos, esta variedade tem excelente sabor. Os bulbos são doces, sem amargura. Mas eles não podem ser armazenados por muito tempo, pois são para fins de salada.
Popular por seu tamanho grande e bom gosto.
variedades de inverno
Existem as chamadas variedades de cebola de inverno, que são plantadas antes do inverno. Eles não estão sujeitos a disparos, não congelam durante o inverno. Sevoc são plantadas no final do outono. Isso é feito para que em clima quente a pena não comece a crescer.
Radar
Esta variedade de inverno é fácil de cuidar, resistente às condições climáticas adversas. A folhagem é verde escura, os bulbos são redondos com polpa densa. O peso chega a 300 g. As escamas são amarelas douradas, secas e fortes. A variedade é resistente a doenças e pragas, não é propensa a tiros, despretensiosa no cuidado. Do plantio à colheita - 250 dias. Não é recomendado crescer em um só lugar por mais de 2 anos.
Radar é muito popular entre os jardineiros. Ele é amado por sua resistência a condições adversas, facilidade de atendimento e grandes benefícios.
Shakespeare
Inverno Variedade holandesa de maturação precoce (75 dias após o plantio). As lâmpadas distinguem-se por uma forma arredondada clara, o fundo é amarelo, o topo é castanho claro. Shakespeare não está sujeito a tiros. Tem carne firme, suculenta e sabor semi-afiado. A variedade é resistente à maioria das doenças. As lâmpadas são grandes (até 100 g). Uma concha tegumentar densa permite suportar temperaturas bastante baixas (-18 0 С) mesmo sem neve.
Alho-poró
Esta é uma planta bienal, embora no sul do nosso país possa ser cultivada como uma cultura perene. Os bulbos são longos, branco-prateados, de forma oblonga, o sabor é muito mais delicado e perfumado que o das cebolas. Há um alto teor de vitaminas, potássio. A variedade tem propriedades diuréticas.
A planta começa bem devagar - as sementes começam a germinar em pequenos brotos frágeis. Mas depois de dois meses, o alho-poró atinge real, atípico paraplantas bulbosas de tamanhos - altura 1-1,5 m, órgão alimentar ("perna") pesando até 400 g.
Folhas longas e achatadas, parecidas com alho, crescem como um leque. O tamanho do caule branco depende do período de maturação e da variedade. Nas variedades tardias, o caule é curto, mas mais maciço, nas espécies iniciais é longo e fino. O alho-poró tem uma longa estação de crescimento: variedades maduras precoces - 100-130 dias, médias - 140-160 dias, tardias - 190-200 dias.
variedades de alho-poró
Variedades precoces. Para obter uma produção precoce, são plantadas variedades de verão ou de crescimento rápido. Sua limpeza começa em agosto. Um sinal característico de precocidade é um caule fino, cuja parte leve atinge um comprimento de até 50 cm. A produção precoce é usada principalmente para consumo e processamento no verão.
As melhores variedades de alho-poró:
- Columbus é uma variedade holandesa de excelente sabor. Uma planta adulta é baixa (até 80 cm), perna - até 20 cm, diâmetro - até 6 cm, peso - até 400 g.
- Vesta é uma variedade de seleção doméstica. O início do amadurecimento - em 120-125 dias após a semeadura. A cultura adulta é poderosa, até 1,5 m de altura, o leque de folhas é verde claro. O sabor é doce.
- Tronco de elefante é uma variedade que forma um falso caule branqueado de até 30 cm de comprimento. Possui boa qualidade da parte branqueada, agradável sabor adocicado. Armazenado na areia por vários meses.
Variedades de maturação intermediária. As variedades de alho-poró de outono formam uma "perna" mais forte e grossa, com cerca de 40 cm de comprimento.bastante grande, verde com um revestimento ceroso azulado. Se você deixar a planta no solo e cobri-la bem, após o inverno ela voltará a crescer e produzirá sementes no ano seguinte. A vida útil das variedades de meia estação é de 2 a 2,5 meses.
Melhores variedades:
- Kazimir é uma variedade doméstica altamente produtiva, com uma "perna" densa e branqueada de alta qualidade, cujo comprimento médio é de até 30 cm. É uma planta alta com folhas verdes quase verticais. Casimir é bastante exigente quanto à umidade e nutrição, é aconselhável cultivar mudas.
- Winner - Cultivada como cultura anual e perene. Esta é uma planta de tamanho médio com folhas verde-acinzentadas com uma flor azulada. O comprimento da parte branca é de 15-20 cm, o diâmetro é de cerca de 4 cm. A variedade é altamente resistente ao gelo, por isso pode ser cultivada em regiões frias.
Varias meio-tardias e tardias. Como a estação de crescimento das variedades de inverno é de 180 a 200 dias, elas não têm tempo de amadurecer nos Urais, na Sibéria e em outras regiões onde o período sem geadas não é superior a 150 dias. Essas variedades têm uma parte branqueada curta e espessa e são altamente resistentes ao frio.
As melhores variedades incluem: Alligator, Carantan, Bandit, Autumn Giant.
