É impossível superestimar a importância das frutas, frutas cítricas, legumes, verduras como fontes de nutrientes, oligoelementos e vitaminas para os seres humanos. Eles devem estar no menu todos os dias. Especialmente úteis são frutas e vegetais crus e seus sucos espremidos na hora.
Em famílias com crianças pequenas, os idosos, para quem as fontes de vitaminas devem ser picadas, raladas, é conveniente, mas simplesmente necessário, ter um espremedor.
Bebida ou suco vitamínico
Realmente saudáveis, os sucos vitamínicos só podem ser obtidos em casa. E se sua família tem uma dacha ou uma horta, esse é outro argumento de peso a favor da aquisição de um assistente para processar as colheitas em sucos, purês, caviar e outras guloseimas saborosas. Muitos representantes elétricos desse tipo de equipamento para uma cozinha de alta eficiência são impressionantes e impõem respeito, mas para alguns copos de suco de laranja ou maçã por dia, essas unidades se assemelham a um canhão de pardal. Eles sempre precisam de uma fonte de eletricidade para lavar e montarleva muito tempo, ocupa muito espaço. E há também uma desvantagem significativa: as partes móveis dos espremedores universais ficam muito quentes e liberam calor para os sucos. Sabe-se que já a uma temperatura de quarenta e cinco graus, legumes e frutas perdem mais da metade da vitamina C e outros oligoelementos. Para a preservação para o inverno, isso não importa, aqui os produtos são, em qualquer caso, submetidos a tratamento térmico, mas para a terapia adequada com suco vitamínico, esse é um argumento significativo contra os aparelhos elétricos. Então, você precisa de um bom espremedor manual: mecânico, sem-fim.
Qual é melhor escolher
Para fazer a escolha certa e comprar um aparelho realmente útil, você precisa decidir pelo menos duas questões.
- Qual suco de fruta ou vegetal você fará?
- Com que frequência e quanto?
Para beber um copo de suco de tangerina ou toranja pela manhã, não é necessário um espremedor mecânico. Uma prensa manual é inútil e ineficaz para vegetais duros, como cenouras, beterrabas. Se você quiser fazer um suprimento de suco de tomate para o inverno, a prensa é até perigosa para a cozinha em certo sentido: paredes e móveis podem sofrer respingos de frutas suculentas. Aqui você só precisa de um espremedor mecânico para tomates, talvez como um bico para um moedor de carne convencional.
Juicers Manuais
A opção mais fácil são os espremedores como tigelas com bicos em forma de cone com pontas pequenas ou grandes, costelas.
Para obter um copo de néctar vitamínico, dois são suficienteslaranjas; ou laranja, tangerina e meio limão; ou uma toranja grande. Variações estão disponíveis para diferentes gostos. As frutas cítricas são bem lavadas, cortadas ao meio. Cada metade é rolada em um cone. É melhor escolher esses espremedores, onde existem vários bicos para frutas de diferentes tamanhos e um bico superior especial para segurar conveniente ao rolar. O suco pode fluir pela cavidade diretamente para o vidro ou através dos orifícios do cone para o recipiente de medição do dispositivo. Você precisa prestar atenção ao tamanho dos furos. Depende de quanta polpa estará no suco. Essa coisa simples e barata deve estar em toda dona de casa, mesmo que ela seja a dona de uma cozinha universal multicombinada. Esta, em nossa opinião, é a opção mais fácil e conveniente para obter um copo de suco fresco cítrico matinal.
Como uma prensa
Para caixas maiores, você pode espremer de forma eficaz e rápida uma laranja ou romã com um espremedor de frutas. O boom moderno de um estilo de vida saudável, pode-se dizer, forçou muitos bares, cafés, estabelecimentos de fast food, lojas a terem em seu arsenal exatamente esse tipo de equipamento para tornar os coquetéis vitamínicos populares entre os visitantes. Muitos bartenders transformam esse processo em uma performance fascinante. Esse espremedor mecânico será útil em sua cozinha. Home também é melhor escolher aparelhos de marcas profissionais. Eles não são muito mais caros, mas são mais confiáveis, mais estáveis, mais eficientes, as peças são feitas de materiais não oxidantes de alta qualidade. Essa prensa servirá para a recuperação de mais de uma geração em sua família.
Existem desenhos verticais e horizontais, mas o princípio é simples e o mesmo. Uma parte pressiona a outra com uma alavanca. O que é pressionado ainda funciona como um filtro por onde passa o suco. Independentemente do modelo, as prensas ocupam pouco espaço na cozinha e são fáceis de limpar.
Espremedor de Sucos
Um design mais complexo tem um espremedor mecânico do tipo parafuso para tomates e outras frutas suculentas de casca fina. Ele funciona com o princípio de um moedor de carne convencional e geralmente vem na forma de bicos adicionais para ele. Mas é melhor escolher um dispositivo de uso direto, porque. neste caso, fabricantes conscientes cuidam da segurança de nutrientes e vitaminas durante o processamento de vegetais, frutas, ervas e fazem todas as partes internas de plástico durável de qualidade alimentar e aço inoxidável polido.
O espremedor mecânico de rosca tem alta eficiência no processamento de variedades duras de vegetais. É verdade que, neste caso, é necessária mais força manual. Os residentes de verão não são estranhos: se você tem força para cultivar uma boa colheita, pode definitivamente salvá-la para o inverno com um assistente!
