Amora preta (Morus nigra) é mais frequentemente encontrada na Transcaucásia, especialmente na Armênia, Irã e Afeganistão. Esta árvore, atingindo uma altura de até vinte metros, tem uma copa larga com galhos castanho-acastanhados e folhas grandes, até dez centímetros, amplamente ovadas. Seus frutos são grandes, roxos ou vermelhos escuros com sabor adocicado e azedo. Esta árvore tem um sistema de raiz muito poderoso.
Na cultura, a planta é conhecida há mais de três milênios. As pessoas o criam não apenas por seus deliciosos frutos, mas também por suas folhas, que são o principal alimento dos bichos-da-seda. No total, o gênero inclui uma dúzia de espécies.
Amora preta (foto - no artigo) é resistente à seca e fotófila. Não é exigente na composição do solo, mas cresce melhor em solo fértil bem drenado. A frutificação desta planta começa após o plantio no quinto ano. Pode seracelerar a vacinação. Uma amoreira preta de dez anos pode produzir até cem quilos de frutas que amadurecem gradualmente, desintegrando-se à medida que amadurecem. Podem ser consumidos tanto frescos como em compotas, sumos e compotas.
Devido à sua resistência ao calor e capacidade de tolerar a poda, as amoreiras são frequentemente usadas para paisagismo. Além disso, tolera bem as geadas de curto prazo, recuperando-se rapidamente durante a estação de crescimento.
No Oriente, a amoreira preta é considerada uma planta sagrada. Sob sua coroa, geralmente é colocada uma grande mesa de jantar, na qual toda a família se reúne. Amuletos feitos de sua madeira são considerados amuletos tradicionais para mulheres árabes. Em Narodny Karabakh, onde o pão doce é assado com bagaço, esta planta é chamada de “king-berry”. A amoreira preta é considerada a "árvore da vida", que possui poderes mágicos. Na mitologia, ela simboliza respeito pelos pais e trabalho duro.
O povo da Armênia, com tradições centenárias em horticultura e vasta experiência em vinificação, foi o primeiro a apreciar as virtudes vivificantes do néctar feito de amoras. Dizem que o macedônio também o apreciava, que foi presenteado com vinho durante uma campanha na Pérsia.
O fato de algumas variedades desta planta, em especial, a amora negra baronesa, que é considerada a melhor, ser utilizada na fabricação de seda, contam muitas lendas chinesas. Conta-se que a princesa Li, que estava descansando sob uma enorme amoreira, notou como um casulo que havia caído em seu chá quente se tornoudesvendar com fios brilhantes iridescentes. Foi assim que o segredo do bicho-da-seda, a fonte de matéria-prima da qual a seda cara é feita, foi revelado no Império Celestial.
Os frutos de amora são adequados não apenas para o processamento. Após a secagem, eles podem ser armazenados por um longo tempo como substituto do açúcar, que contém muito. Devido ao alto teor de ferro, as bagas são muito úteis para úlceras, anemia, azia, disenteria, etc. Além disso, reduzem a pressão arterial, normalizando o metabolismo. Muitos curandeiros os usam no tratamento do baço e do fígado. A casca da amoreira é conhecida por suas propriedades cicatrizantes. Uma tintura de suas folhas também é útil.
