Fumos e odores são liberados durante o cozimento. Para evitar o acúmulo de todas essas misturas indesejadas que podem afetar negativamente a saúde de outras pessoas, é necessário ventilar através do exaustor instalado na cozinha. A ventilação adequada é garantia de um ambiente saudável que promove a saúde física e moral da casa.
Tipos de sistemas de ventilação
Existem várias opções para remover substâncias nocivas emitidas na cozinha:
- Ventilação natural - devido à diferença de pressão do exterior e do interior da cozinha. A purificação do ar ocorre através de dutos de ventilação, janelas ou portas abertas.
- Ventilação forçada ou mecânica - é realizada sob a influência de criar uma diferença de pressão usando um ventilador ou injetor. Este método de ventilação é mais eficiente devido à capacidade de remover rapidamente grandes volumes de ar poluído.
A coifa mecânica difere nos princípios de seu trabalho:
- Sistemas de fluxo - esta é a instalação de um exaustor na cozinha para ventilação. O ar poluído aspirado pelo ventilador é soprado para a rua através dos dutos de ventilação da casa. A principal desvantagem deste design é a necessidade de recarregar a sala com ar fresco da rua. Muitas vezes esta função é executada com sucesso por rascunhos.
- Sistemas de recirculação - funcionam sem dutos de ventilação. O ar poluído aspirado entra em um tanque especial, onde é limpo e depois retornado ao ambiente.
Variedades de capuzes
Ao planejar a disposição dos móveis da cozinha, é imperativo determinar o local para o fogão, acima do qual o exaustor será instalado na cozinha.
Dependendo da parte em que a salamandra será colocada, e em proporção direta com o desenho pretendido da sala, distinguem-se os seguintes tipos de exaustores:
- Clássico.
- Inclinado.
- Incorporado.
- Angular.
- Cúpula.
- Ilha.
Capa Clássica
Também é chamado de horizontal devido à localização do plano de trabalho em relação à superfície da chapa. A principal vantagem é a simplicidade do design e a facilidade de instalação na parede. Além disso, as vantagens incluem:
- Alta segurança contra incêndio e elétrica.
- Reparável (para ser desmontado, sem peças descartáveis).
- Fácil de gerenciar.
- Alto desempenho.
A principal atração destemodelos - na instalação de um exaustor na cozinha, cujo preço é muito menor que o custo de outros modelos. Assim, o capô pendurado mais simples pode ser comprado a partir de 2300 rublos. Ao mesmo tempo, o dispositivo não é inferior em desempenho, o que o torna o mais comum e popular.
Para comparação, notamos que os capuzes de cúpula são oferecidos a um preço de 5400 rublos e embutidos - a partir de 6300 rublos. O custo de tais equipamentos de diferentes vendedores pode variar significativamente. O custo de instalação do exaustor também varia muito, dependendo do profissionalismo e “apetite” dos mestres, do tipo de dispositivo e também da região de residência. O custo médio de tal serviço em Moscou varia de 1200 rublos (capô articulado simples) a 6500 rublos (ilha).
Capô inclinado
A sua superfície de trabalho está localizada em ângulo com o plano da placa. Esta técnica de design oferece uma oportunidade de expandir visualmente e realmente o espaço acima do fogão. A instalação de um exaustor basculante na cozinha garantirá um cozimento livre no fogão, pois absolutamente nada interferirá com você.
A aparência é apresentável, atende a todos os padrões de design avançados, e a possibilidade de usar diferentes materiais (cerâmica, vidro, plástico ou metal) enriquecerá o estilo geral da cozinha e atenderá a qualquer desejo da anfitriã do casa.
Este capô possui boas características técnicas devido às leis aerodinâmicas. Passando entre fendas estreitas, o ar acelera, fuligem e gorduras permanecem apenasfiltro. Executar o ventilador no modo normal de economia de energia é suficiente para uma boa limpeza.
Capô embutido
Eletrodomésticos embutidos em móveis de cozinha estão em alta demanda entre os consumidores e são um modelo bastante atraente devido à sua simplicidade e conveniência. Esta é a melhor opção para os amantes das tendências modernas do design.
As principais vantagens do exaustor embutido na cozinha:
- Confiabilidade de fixação. O exaustor é fixado no conjunto comum de móveis de cozinha.
- Fácil de instalar o exaustor embutido na cozinha DIY, acesso fácil e conveniente para manutenção.
- Usar um conjunto comum de móveis com um capuz embutido proporcionará a oportunidade de esconder fios salientes e cabos pendurados.
Com todas essas vantagens, também há desvantagens:
- Este exaustor é mais caro do que os não embutidos.
- A possibilidade mínima de instalar novamente um exaustor embutido na cozinha. Após a remodelação do interior, encontrar um lugar para ela não será tão fácil.
Mesmo com esses pequenos inconvenientes, a qualidade dos exaustores embutidos os coloca na primeira fila entre os melhores modelos.
Capas de canto
Um design bastante peculiar, que difere de outros modelos pela forma especial da caixa, que permite a sua montagem no canto da cozinha.
É perfeito para ideias de design fora do padrão ou recursos específicos da conexão de comunicação da placa,instalados no canto na ausência de qualquer possibilidade de movê-los.
Os exaustores de canto estão disponíveis nas seguintes versões:
- Estilo retrô, refletindo o interior do século passado.
- Modelo clássico tradicional ou estilo cúpula.
- Estilo Hi-Tech dominado por cores frias com brilho de aço.
Capotas triangulares são fixadas em duas paredes, devido a que praticamente não há vibração do corpo quando o motor está funcionando. Eles são silenciosos e poderosos o suficiente para manter sua cozinha fresca.
Capas Cúpulas
Eles são bem grandes. A base de seu design é uma imitação de uma lareira cara, uma configuração hemisférica com um topo estreito, onde são conectadas ao sistema de ventilação.
A vantagem de instalar um exaustor na cozinha é a possibilidade de sua localização em qualquer parte do ambiente. Graças ao seu design característico, também fica bem em outras áreas da casa - no terraço acima do braseiro ou churrasqueira, no hall acima da lareira.
As vantagens incluem também maior potência do motor, operação silenciosa, facilidade de manutenção e higienização.
As desvantagens incluem a necessidade de criar um grande espaço ao redor da cúpula, o que não é adequado para cozinhas pequenas.
Capuzes da ilha
Eles são feitos apenas sob encomenda e são um produto de design personalizado.
Sua principal diferença é o uso em combinaçãocom um design separado do conjunto de cozinha, chamado de "ilha". Em outras palavras, a bancada junto com o fogão estão localizados separadamente do restante dos móveis da cozinha, na maioria das vezes no centro da cozinha.
A instalação de um exaustor tipo ilha na cozinha consiste em fixá-lo no teto. Não é pendurado na parede e não é embutido em um armário de parede. A forma do capuz é de três tipos:
- Painel plano e fino mantém o espaço da cozinha limpo e elegante. O foco está nas opções dobráveis, onde o exaustor pode ser levantado se desejado, o que aumenta muito o espaço na cozinha.
- Capuz Dome, adequado para salas onde não há déficit de espaço. Estas são as melhores unidades de exaustão, absorvendo todo o ar inutilizável graças ao seu design e ventilador potente.
- O painel em forma de arco é um modelo bastante bem sucedido que combina um painel plano e uma cúpula. Sua principal vantagem é um visual de design com muitas configurações que compõem os elementos da peça de trabalho, que pode ser feita de vidro, madeira ou aço.
Medidas preparatórias antes da instalação do exaustor
Tendo decidido o modelo do exaustor que ficará na cozinha, passamos aos trabalhos preparatórios. Esta seção é útil para quem deseja usar um sistema de ventilação de fluxo.
A preparação para a instalação de um exaustor com ralo é fazer um furo para a montagem do tubo de ventilação. Para isso devesiga certas regras:
- É necessário saber exatamente por onde passam os dutos de ventilação da casa. O ponto de conexão e o esquema de tubulação dependerão disso.
- Se o duto de exaustão for instalado diretamente na rua através da parede portante da casa, é necessário esclarecer a questão da necessidade de permissão especial e execução de documentos relevantes para reurbanização.
- Se houver um aquecedor de água perto da placa, é estritamente proibido conectar o duto de ar ao defumador.
- O diâmetro do furo deve ser de pelo menos 150 mm. Não deve ser menor que o diâmetro do tubo de escape do próprio exaustor.
Verificação e limpeza do duto de ventilação
Quando o furo do canal de ventilação natural estiver pronto, é necessário limpá-lo. Isso é especialmente aconselhável ao instalar um exaustor na cozinha de um apartamento em um prédio de vários andares.
A limpeza deve ser feita, pois detritos, poeira e teias de aranha aspiradas do interior se acumulam gradualmente nos canais. Como resultado, a seção transversal do canal diminui, o que leva a uma deterioração ou bloqueio completo da vazão do exaustor.
Existem vários sinais de dutos de ventilação sujos:
- Acumulou-se lixo e teias de aranha na área da abertura de exaustão, que reaparece algum tempo após a limpeza.
- Uma camada preta de fuligem e graxa se formou na grade de ventilação.
- Ao trazer um fósforo aceso, vela ou isqueiro para a ventilação, a luz deve se inclinar em direção ao exaustor com boa tiragem. Antes deste experimento, você deve abrir a janela ou porta.
As condutas de ventilação dos edifícios de vários pisos são limpas por serviços especializados.
A auto-limpeza pode ser feita apenas com pequena contaminação na área onde um rufo de metal ou fio permite que você chegue. Depois disso, é desejável limpar o canal com um aspirador de pó.
Normas para instalação de exaustor na cozinha
O tamanho do aparelho em questão é diretamente proporcional ao tamanho das superfícies da placa ou fritadeira. Deve ser um pouco maior, o que permitirá que você absorva completamente todos os gases nocivos que emanam do cozimento.
Ao planejar uma cozinha, você precisa saber onde ficará o exaustor, qual a sua altura acima do fogão. O último parâmetro é muito importante.
A altura certa para instalar o exaustor na cozinha permitirá que você aproveite ao máximo seu poder para maximizar a purificação do ar de fumos e odores nocivos. Além disso, a distância do fogão ao exaustor deve ser ideal para cozinhar e garantir os padrões de segurança contra incêndio.
De acordo com as normas existentes, a altura mínima de instalação para um exaustor de cozinha é de 60 cm acima de um fogão elétrico, o máximo é de 75 cm. Assim, para um fogão a gás, a altura está na faixa de 75-85 cm.
O tamanho exato é determinado individualmente. Além do tipo de laje, são levados em consideração os seguintes parâmetros:
- Crescimento da dona da cozinha.
- Estilo geral e recursos de designinstalações.
- A potência do dispositivo de exaustão.
O padrão permite aumentar a altura, mas é estritamente proibido reduzi-la.
Instalação da coifa
O processo de instalação do exaustor na cozinha com as próprias mãos não apresenta dificuldades e é realizado levando em consideração o tipo de design do dispositivo.
Vamos considerar as formas de fixação dos modelos mais comuns do sistema de fluxo, pois são mais trabalhosos em relação à recirculação devido à necessidade de conexão a um canal de ventilação natural.
Para realizar o trabalho precisamos das seguintes ferramentas:
- Perfurador ou furadeira elétrica com conjunto de brocas para furar superfícies de concreto ou azulejo.
- Nível para instalação correta (é importante que não haja distorções).
- Cavilhas para fixar o exaustor na parede.
- Tubo corrugado ou plástico para fixação de um duto de ar que liga a coifa à abertura de ventilação natural da casa.
- Fio elétrico com tomada para fiação elétrica.
- Braçadeira metálica e flange para fixação do duto.
- Espuma de montagem - selante de espuma de poliuretano para vedação e fixação adicional da estrutura geral.
O processo de instalação de uma coifa articulada
Etapa 1. Inicialmente fazemos marcações na parede, para isso utilizamos um nível. É necessário respeitar os padrões de altura e levar em consideração as características dos fixadores no próprio capô.
Etapa 2. Perfuramos o necessárioburacos, tentando não lascar a parede. Depois de instalar as cavilhas, verificamos mais uma vez a correção da marcação. Caso surja tal necessidade, realizamos o ajuste.
Fase 3. Fixamos o tubo de saída no orifício da parede usando um flange.
Etapa 4. Instalamos uma válvula de retenção na lateral da parede para evitar o fluxo de ar poluído de volta para a cozinha. Penduramos e consertamos o capô.
Fase 5. Ao conectar ao duto, instale uma tela protetora contra insetos.
A fiação para conectar o exaustor deve ser realizada por um eletricista ou pessoa que saiba instalar um circuito elétrico. É importante não esquecer que o aterramento deve estar presente na fiação.
O processo de instalação do exaustor embutido
A tecnologia geral do processo é semelhante à descrita acima, mas também possui suas peculiaridades. Ao instalar um exaustor embutido na cozinha, você precisa resolver o problema com o armário suspenso no qual será colocado. Deve ser maior que a própria instalação.
Passo 1. É necessário fazer um furo na parte inferior do gabinete, que deve corresponder ao tamanho da coifa. Um orifício para a saída do duto também é cortado na parte superior da estrutura do móvel.
Etapa 2. Após o trabalho preparatório, montamos o dispositivo de exaustão dentro do gabinete. Para maior confiabilidade, é aconselhável fixar o exaustor na parede da cozinha através dos orifícios na parede traseira do armário.
Etapa 3. A ligação do exaustor com os canais de ventilação natural é a mesma da versão articulada.
Em conclusão
Você pode passar semsem dispositivos especiais para purificação do ar na cozinha. Então você terá que abrir a janela no inverno e no verão no processo de cozimento. Com este método de ventilação, os depósitos de carbono inevitavelmente se depositarão no teto, nas paredes e nas superfícies dos móveis. Portanto, em edifícios residenciais modernos, ao projetar uma cozinha, é obrigatória a instalação de um exaustor.
