A escolha de fogões ou placas de indução justifica-se plenamente pelas vantagens significativas deste tipo de utensílios de cozinha. O princípio de operação difere marcadamente das contrapartes elétricas ou a gás - o aquecimento é realizado de maneira diferente. Em suma, tudo pode ser descrito da seguinte forma: o impacto das correntes de indução. Devido a isso, a superfície vitrocerâmica permanece fria, apenas o fundo de metal do prato aquece. Como ligar uma placa de indução?