Alface refere-se a plantas vegetais anuais. Tem um grande número de propriedades curativas, contém vitaminas B, A, PP, C, oligoelementos como molibdênio, iodo, manganês, cobre, boro e ferro. Na maior parte do país, a hortaliça pode ser cultivada durante todo o ano: no verão, outono e primavera em campo aberto e no inverno em área protegida. A vantagem indiscutível da planta é que ela é uma das primeiras a dar seus verdes vitamínicos e ao mesmo tempo se sente muito bem tanto no jardim quanto em um vaso no peitoril da janela.
Característica da cultura
Alface, que não requer muito esforço para crescer, é uma cultura resistente ao frio. A temperatura ideal para a vegetação é a faixa de 16 a 18 graus. Em temperaturas mais quentes e climas mais secos, todo o vigor da planta pode florescer. As mais difundidas são as saladas de folhas e cabeças. Suas folhas podem ser inteiras ou dissecadas, serrilhadas ou lisas, as cabeças de repolho são arredondadas ou arredondadas. Alface, cujo cultivo no solo não érequer preparação especial, amadurece em 25-40 dias após os primeiros brotos.
Solo para alface. Cultivo ao ar livre.
Alface cresce melhor em lugares onde batatas e repolhos foram plantados no ano passado, especialmente se fertilizantes orgânicos foram aplicados no solo. A alface, cujo cultivo não requer preparação especial do solo, não aceita solos salobras e argilosas. No entanto, em geral, a planta é despretensiosa. O aumento do teor de húmus e fertilizantes minerais no solo só melhorará a germinação.
Salada. Crescendo a partir de sementes
As sementes de alface são semeadas muito cedo - no final de abril - início de maio. Essas variedades iniciais incluem alface Zabava, Yeralash, Credo, Dubrava. A semeadura deve ser realizada de maneira comum. Mantenha intervalos de 20 centímetros entre as linhas e um centímetro e meio entre as sementes. A germinação das sementes ocorre já a uma temperatura de +2 graus, o crescimento mais ativo a uma temperatura de +20 - +22 graus. A colheita em campo aberto pode ser obtida de junho a setembro, quando se utiliza película - já no mês de maio. As alfaces que requerem muita luz para crescer são plantas de dia longo. Durante a estação de crescimento, é extremamente importante fornecer à planta a quantidade necessária de umidade. Se não houver umidade suficiente, as folhas de alface ficarão grossas e o próprio vegetal perderá a maior parte de suas propriedades benéficas.
Limpeza de salada
A colheita é realizada de 30 a 40 dias a partir da data de emergência. Parcialmentevocê pode coletar folhas e ao desbaste da planta. Para alface de cabeça, um período de maturação mais longo é característico - até 70 dias.
Crescimento de mudas
Para cultivar alface a partir de mudas, utiliza-se um cassete ou vaso, pois as mudas não toleram danos ao sistema radicular. Um comprimido de turfa de mudas deve ser plantado raso o suficiente para subir um centímetro acima do solo principal, pois as folhas inferiores podem apodrecer ou ficar infectadas com fungos se forem plantadas mais profundamente. Este método é mais aceitável para cultivar variedades de alface.
