Jardins floridos no Japão é um evento bem conhecido e amplamente divulgado. Quando você menciona isso, a primeira coisa que vem à mente é sakura. No entanto, há outra árvore decorativa na Terra do Sol Nascente, que ao mesmo tempo dá frutos. Esta é uma ameixa japonesa. Comentários sobre isso entre os jardineiros são uma ocorrência bastante rara, no entanto, como a própria planta, que em nossa área é considerada quase exótica.
O que é essa fruta?
Seu segundo nome é damasco japonês, ou mume. A planta é um membro da família Pink, do gênero Plum. Na maioria das vezes é uma árvore de folha caduca alta (5-7 m) com uma casca lisa cinza-esverdeada, menos frequentemente um arbusto. Para o ano dá um forte aumento, brotos verdes. As folhas são ovadas com margens estreitamente serrilhadas, abaixo e às vezes acima, são pubescentes. A ameixa japonesa (foto que você pode ver abaixo) floresce de forma muito luxuriante e por muito tempo. O incrível espetáculo continua por 2-2,5 meses: começa no início da primavera efrutificação ocorre em julho. As flores são na maioria das vezes sésseis, duplas ou simples, com aroma forte. Eles podem ser brancos ou rosa. Os frutos são ligeiramente azedos, de cor amarela ou esverdeada, o caroço é mal separado da polpa e apresenta uma superfície distinta sem caroço.
Na natureza, a ameixa japonesa cresce nas encostas rochosas das montanhas (300-2500 m acima do nível do mar) nas regiões norte e central da China. Cultivado ativamente no Japão, Coréia, Vietnã.
ameixa japonesa na cultura
Em seus jardins, as pessoas começaram a cultivar esta árvore frutífera desde os tempos antigos. A planta foi supostamente trazida para o Japão no século VIII da China, e agora existem aproximadamente 350 espécies de ameixas. É a ameixa mume, não a sakura, que floresce primeiro. A tradição de admirar as flores remonta aos séculos. A província de Wakayama é especialmente famosa pelo esplendor e beleza das flores de mume. As árvores parecem estar cobertas por uma nuvem perfumada branco-rosada. A floração começa em janeiro e dura até abril. Mas na Europa, a planta apareceu há relativamente pouco tempo: informações sobre ela foram encontradas desde 1878. Desde então, um grande número de formas decorativas e variedades de jardim foram criados.
Uso na culinária
Os damascos japoneses são consumidos principalmente na forma processada, pois apresentam alta acidez quando frescos. Eles fazem marinadas e picles famosos. A adição tradicional japonesa a uma porção de arroz cozido é umeboshi -frutas em conserva. A ameixa japonesa também serve de base para a criação de um licor popular nos países asiáticos - umeshu (foto).
Segundo o calendário oriental, a própria árvore é um símbolo do Ano Novo e da primavera. Portanto, muitas vezes para o feriado, os japoneses dão aos amigos uma pequena cópia de uma ameixa em uma panela
Crescendo da pedra no verão e outono
Você pode fazer isso se tiver a sorte de encontrar frutas frescas e perfumadas da árvore. O método é bastante simples e não requer atividades complexas e aborrecimentos. Sabendo como cultivar uma ameixa japonesa a partir de uma pedra, você terá uma planta exótica em sua casa. Você pode até cultivá-la no jardim, porém, apenas em regiões quentes.
Você pode plantar sementes no solo ou em vasos separados. A melhor época é final de julho - início de agosto. A estratificação natural ou artificial será necessária ao germinar no final do outono ou início da primavera, respectivamente.
Se você não vai plantar uma pedra imediatamente depois de comer a fruta, então você precisa secá-la e guardá-la até o outono, quando começam as primeiras geadas. Quando chegar a hora, cave uma pequena vala no jardim e encha-a com solo nutriente de húmus, solo encharcado e frondoso e areia. Profundidade de plantio - 5 cm. A ameixa japonesa brota, via de regra, em maio do próximo ano.
Plantação no início da primavera
Neste caso estamos falando de estratificação artificial. O momento mais adequado é o início de abril. Para preparar as sementes no final de janeiro, coloque-as em recipientes com orifícios de drenagem cheios de areia molhada. Em seguida, coloque as panelas no porão ou na geladeira, onde a temperatura não ultrapasse dois graus. A areia deve ser mantida úmida. Bem, na primavera você pode transplantá-los para uma mistura de solo ou terreno aberto.
ameixa japonesa em nosso país
O verdadeiro descobridor, que apresentou à comunidade mundial de jardinagem uma fruta incrível, é Luther Burbank. Ele fez muito trabalho de criação e conseguiu novos híbridos, alguns dos quais são populares até hoje.
Em sua forma original, a ameixa japonesa em uma cabana de verão na Rússia só pode crescer nas regiões do sul (Crimeia, Cáucaso), onde os invernos são quentes e a primavera é precoce. Mas os híbridos criados por criadores têm uma maior resistência ao inverno e a zona de cultivo foi visivelmente expandida. O cultivo é possível tanto a partir da pedra quanto usando mudas.
ameixa japonesa: plantio e cuidado
A árvore é caracterizada pela frutificação abundante e regular. A partir do momento em que chega, começa a opressão do crescimento anual. Nesse sentido, a árvore requer poda cíclica anual, rejuvenescimento da copa.
Vale ress altar que todas as variedades de ameixa japonesa não são afetadas pelo tubarão, são em pequena medida suscetíveis à mosca-serra e à mariposa, o que, sem dúvida, as distingue das demais.
Como a ameixa japonesa se comporta no site? O cuidado com ela deve ser o mesmo que com seu parente habitual. Vamos nos concentrar apenas nos pontos principais.
- O plantio pode ser realizado tanto na primavera quanto no outono. A cova deve ser preparada 2 semanas antes da data prevista. Seu tamanho deve ser 606060 cm, é necessária a adição de húmus.
- O círculo próximo ao tronco deve ser coberto com cobertura morta após o plantio e a rega com turfa ou composto.
- Fertilizantes (orgânicos e minerais) são aplicados no círculo próximo ao caule, dependendo das necessidades da planta. Na primavera, são necessárias preparações de nitrogênio. Contribuem para o crescimento e fixação da massa verde. Na segunda metade da estação de crescimento, recomenda-se a aplicação de fertilizantes de fósforo e nitrogênio-potássio e no outono - fertilizantes orgânicos (húmus e composto).
- O crescimento da raiz deve ser removido em um raio de até 3 m da árvore principal.
- Algumas variedades requerem um evento como o desbaste de frutas. Quando há muitos ovários, eles devem ser parcialmente removidos antes mesmo de começarem a vazar. Isso melhorará a qualidade da colheita restante e manterá a árvore forte para o próximo ano.
- A ameixa japonesa também precisa de poda, recomenda-se fazê-la na primavera ou início do verão, quando não há mudanças bruscas de temperatura durante o dia. Isso protegerá a árvore de doenças.
- Uma boa colheita é garantida pelo plantio de várias variedades de ameixas com diferentes períodos de maturação dos frutos de uma só vez.
- Escolha as ameixas pouco maduras para uma vida útil muito mais longa.
variedades de ameixa japonesa
- Alyonushka é a variedade mais famosa. A aparência é muito diferente da ameixa a que estamos acostumados. Europeu. A árvore cresce a altura média e tem uma coroa esférica densa. A massa dos frutos é de até 40 g, eles têm uma cor rosa e um caule curto. A polpa é doce e suculenta, não se separa do caroço. A variedade tem alta resistência ao gelo.
- Skoroplodnaya é talvez a única variedade que pode ser encontrada e cultivada mesmo nos Urais. A principal vantagem é uma coroa de baixo crescimento e uma entrada rápida no período de frutificação. Os frutos são vermelhos brilhantes, menores em peso - apenas cerca de 20 g.
- Shiro (foto acima). Foi criado no final do século 19 por L. Burbank. A árvore cresce alta e tem uma coroa piramidal. As frutas pesando 25 g têm cor de limão e polpa macia e suculenta com estrias. É uma ameixa japonesa híbrida resistente. “Como cultivar tal milagre em casa?” muitos vão perguntar. É simples: cuidar dela é o mesmo que cuidar de espécies comuns e zoneadas.
- Coração vermelho (foto abaixo). O nome está associado à forma da fruta. São grandes (até 60 g), de cor vermelho escuro, suculentos, com um sabor agradável de sobremesa. Uma árvore alta com uma coroa espalhada.
Quando cultivada em nossos jardins, a ameixa japonesa merece muito mais atenção. A planta tem várias qualidades positivas, incluindo alta resistência a doenças, qualidade de conservação dos frutos (colhidos ainda verdes, amadurecem em casa sem problemas, sem perder o sabor), cuidados despretensiosos.
