O caqui apareceu em nossos mercados há pouco tempo. Mas eu gostei logo. A textura incomum e o sabor incrível e incomparável desta fruta estão ganhando cada vez mais fãs. Contém vitaminas A, C, D e P, muitos oligoelementos, especialmente potássio, magnésio, iodo e ferro, e é muito útil para o coração, com varizes, com anemia.
Como muitas frutas laranja, o caqui é um forte antioxidante e também inibe os efeitos de E. coli e Staphylococcus aureus. Esta fruta maravilhosa tem várias outras propriedades úteis. Os habitantes da zona média sabem que trazem essas frutas para nossos mercados e lojas de algum lugar do sul, seja do Cáucaso ou da Turquia. Mas poucas pessoas viram onde e como o caqui realmente cresce.
O local de nascimento desta árvore é a Indochina. Lá é encontrado em estado selvagem nas montanhas, em altitudes de até 2,5 quilômetros. Prefere solos argilosos leves e cresce melhor em áreas onde os invernos não são muito frios (a árvore tolera geadas até -18°C) e os verões não são muito quentes. O caqui foi introduzido na cultura no território da Manchúria e já como planta cultivada se espalhou rapidamente por todo o sudesteÁsia até a Indonésia e as Filipinas. No final do século 19, chegou à América do Norte e à Austrália e no início do século 20 - à região do Mediterrâneo, Cáucaso, Europa, América do Sul e Central. Em geral, para ver como o caqui cresce, você precisa ir ao Cáucaso ou à Turquia e Israel.
O caquizeiro é bastante alto, chegando a 10 metros. Suas grandes folhas brilhantes dão imediatamente uma origem meridional. As árvores, via de regra, são heterossexuais, masculinas e femininas, mas também são encontradas bissexuais. Entre eles estão aqueles que não requerem polinização. Em tais árvores, os frutos crescem sem sementes. O caqui floresce tarde, também tarde, a partir de outubro, seus frutos amadurecem. Frutos em profusão. Para amadurecer completamente, por exemplo, nas condições do Cáucaso, não tem tempo e amadurece quando armazenado em condições ambientais. Seus conhecidos frutos brilhantes atingem tamanhos impressionantes, até 500 g, e são muito doces. Mas para que encontrem sua verdadeira textura e doçura, as frutas devem amadurecer. Quando maduros, tornam-se mais brilhantes, os frutos verdes têm uma tonalidade mais baça e um sabor fortemente adstringente. Embora a variedade conhecida, coloquialmente chamada Korolek, seja completamente desprovida desse sabor adstringente. Na verdade, essa variedade de origem japonesa é chamada Hyakume.
Quase todo jardineiro amador em nossa faixa do meio não resistiu a plantar um osso tão gostoso em casa no inverno em um vaso para tentar pelo menos em casa ver como o caqui realmente cresce, e até, talvez, obter frutas. Primeiro anoa árvore cresce muito rápido, e os vasos terão que ser trocados com muita frequência, porque se as raízes não conseguirem se desenvolver, a árvore simplesmente morrerá.
Mas quem faz todo esforço e conhecimento da tecnologia agrícola, o caqui, que é muito problemático para crescer dentro de casa, certamente dará frutos suculentos e saborosos em cinco anos.
Mas a ciência não fica parada. Novas variedades foram criadas que, com bom gosto, podem suportar geadas de até -20 ° C. E já no Kuban e na região de Rostov, essas variedades são cultivadas com sucesso. E alguns temerários estão tentando criar esse sulista nos subúrbios. Então, para ver como o caqui cresce, em breve, talvez você não precise ir para o sul, mas vá para a horta do seu vizinho.
