Ao procurar equipamentos de cozinha de alta qualidade, você deve entender que o preço será muito mais alto do que nas opções de orçamento. A multicozinha Bork U800 é uma prova clara disso. Seu alto custo é justificado? O que pode perturbar neste fogão lento? Que vantagens o ajudarão a fazer uma escolha? Qual é esta marca? Nesta revisão, você pode encontrar respostas não apenas para essas perguntas.
Fabricante
Em primeiro lugar, deve-se notar que a marca "Bork" não é conhecida em todo o mundo. E, apesar do fato de que seus produtos são produzidos na maioria dos casos para os países da CEI, a empresa pode ser chamada de bem-sucedida.
Segundo dados oficiais, a empresa Bork surgiu em 2001 na Alemanha e imediatamente se posicionou como fabricante de pequenos eletrodomésticos de cozinha. Ela foi a primeira empresa que conseguiu abrir sua rede de boutiques oferecendo a seus clientes eletrodomésticos.segmento premium. Todos os produtos são fabricados em países como Hungria, Polônia, China, Alemanha e Coréia.
Design de multicozinha
A aparência do multicooker Bork U800 Bronze, cujas características discutiremos abaixo, é um pouco futurista, mas ao mesmo tempo bastante elegante. O modelo recebeu uma caixa plástica oval, estilizada como alumínio escovado ou bronze com elementos pretos. É muito bonito e combina com uma grande variedade de estilos de cozinha.
Um painel de controle com teclas de toque e um botão giratório é colocado na fachada. O multicooker Bork U800 está equipado com um guia de voz para ajudá-lo a gerenciá-lo corretamente.
Falando sobre os recursos do painel frontal, a tela tem uma luz de fundo azul muito bonita. Eles iluminam não apenas botões, mas também indicadores de importantes processadores de trabalho. Um regulador multifuncional no centro ajudará você a alterar a temperatura e o tempo em ambas as direções, o que simplifica bastante o uso do dispositivo. Pressioná-lo iniciará o programa selecionado. No total, a multicozinha possui sete botões de controle e 15 programas para cozinhar diversos pratos.
Na tampa ou na parte superior do corpo há uma válvula de controle de vapor removível, uma alça em estilo de joia e um botão de liberação da tampa cromado. Girar o botão inicia automaticamente a abertura da válvula de liberação de vapor.
Recursos
Antes de analisar todas as vantagens e desvantagens, você precisa descobrir em princípio o que oferecemulticozinha Bork U800. Se falarmos sobre as principais características, a potência deste dispositivo é de 1400 watts. São números bastante altos.
Dispositivos combinados de multicozinha de indução, como:
- vapor;
- forno;
- fogão lento;
- fogão;
- panela de pressão.
Um brilhante representante da linha premium de multicozinhas da marca Bork possui todas as características necessárias para cozinhar de forma rápida e de alta qualidade tanto cereais simples quanto delícias de restaurante.
Válvula autolimpante
Há uma válvula de liberação de vapor removível na parte superior da tampa. Ao lado, há uma alça de "cristal" bastante grande, cuja volta abre automaticamente a válvula. É bom que sua localização proteja suas mãos do vapor quente e você possa usar a caneta sem medo.
Há um botão de autolimpeza da válvula no painel principal. Para realizar esta operação, é necessário derramar água limpa na tigela até a marca mais baixa - 500 ml. Em seguida, pressione a tecla no painel de toque e aguarde o sinal sonoro de que o trabalho foi concluído. Depois de esperar mais alguns minutos, abra a tampa. Depois que a tigela esfriar, ela pode ser lavada e a válvula está limpa.
No entanto, de vez em quando é recomendável lavar a válvula, tampa e algumas outras peças à mão. Falaremos sobre como desmontar a multicozinha Bork U800 corretamente mais tarde.
Aquecimento por indução
O que tornou o multicooker Bork U800 Bronze realmente popular,este é o seu aquecimento por indução de quatro zonas. Como ele difere daqueles que estão em dispositivos de orçamento? O aquecimento por indução é trabalhar diretamente com o metal da cuba, ou seja, seu aquecimento uniforme de todos os lados. By the way, o regime de temperatura não é apenas suavemente ajustável, mas também preciso até um grau. Ele cresce muito suavemente até a marca desejada e esfria rapidamente, o que não pode ser dito sobre modelos de orçamento.
Pacote
Com a caixa em que o comprador recebe o produto, muitas vezes aconteciam incidentes. O multicooker Bork U800 Silver, cujas críticas são em sua maioria positivas, recebe seu ponto negativo precisamente porque o fundo da caixa colorida e brilhante se abre repentinamente. A consequência de tal descoberta pode ser um dispositivo quebrado, que definitivamente não dará prazer a ninguém. Na própria caixa, que parece bastante estilosa, estão marcadas as principais características deste multichef.
No pacote, além da própria multicozinha, você encontra:
- Dois copos medidores.
- Quatro copos de cerâmica com tampa.
- Espátula de agitação.
- Cesta a vapor (que é notável - dois níveis).
- Tigela antiaderente básica em camadas com alças antiaderentes.
- Dois livros de receitas (um é pequeno e simples, o outro é um livro inteiro de um chef italiano).
- Cabo de alimentação.
- Instruções bem detalhadas.
Separadamente, gostaria de destacar a cesta para cozinhar saudávelrefeições cozidas no vapor. Parece impecável - o plástico é translúcido e o desenho é feito artisticamente. E a capacidade de cozinhar em dois níveis reduz significativamente o tempo de cozimento. É verdade que, com base nos comentários, seria possível colocar pinças com um multicozinha no valor de cerca de 40.000 rublos russos. Mas não é catastrófico.
Tigela
Isso é algo que irá encantar a todos. Por quê? Cumpre totalmente com as características declaradas e é um pouco semelhante a uma cuba de ferro fundido. Como? É feito de material de oito camadas e revestido com uma substância especial que inclui carvão ativado. Seu volume real (e sempre difere do máximo especificado pelo fabricante) é de 3 litros. isso é suficiente? Para uma família pequena, já que os especialistas agora recomendam cozinhar todos os dias - bastante.
As alças com isolamento térmico, além de sua finalidade direta e total conformidade com seu nome, também agradam o fato de não interferirem no cozimento em uma multicozinha hermeticamente fechada.
Sons
Como mencionado anteriormente, a multicozinha Bork U800 Silver está equipada com um assistente de voz, que pode ser desligado se necessário. Embora na verdade ajude muito para aqueles que acabaram de adquirir um monstro de cozinha ou simplesmente estão distraídos.
Sobre os outros sons do dispositivo, os comentários são negativos, pois é impossível desligá-los e o dispositivo emite um sinal sonoro com bastante frequência - ao escolher e configurar programas, iniciar e encerrar seu trabalho, 5 minutos antes o fim do trabalho, pois notifique a todos o que vai acontecer agora que o steam está liberado - businessobrigatoriedade! Essa trilha sonora deve ser para mostrar ao usuário como tudo vai bem e se funciona em princípio. Mas se houver crianças pequenas em casa, não use o multi-chef durante o sono. A mesma história, se você definir um atraso no início da manhã para comer fresco, digamos, sopa, toda a casa será notificada de que eles já estão começando a cozinhá-la.
Início e aquecimento retardados
A propósito, se falarmos sobre o temporizador interno, ele funciona perfeitamente. Se você especificar que precisa começar a cozinhar após 21 minutos, é após esse tempo que uma notificação sonora ocorrerá e o “puffing” correspondente da válvula de vapor.
Assim que o tempo do programa de cozimento termina, o modo Smart Warm, ou aquecimento, é ativado. Pode trabalhar até 36 horas, que também pode ser configurada e controlada graças à cor especial da luz de fundo. A única desvantagem desse recurso é que ele não pode ser desativado. Por quê?
Alguns alimentos, como tortas ou iogurtes, não precisam ser reaquecidos assim, principalmente com a temperatura mais baixa de 60 graus Celsius. Então as vezes vale a pena assistir o final do trabalho.
Economia de Energia
Este aspecto é especialmente relevante à luz do desejo da sociedade moderna de tratar os recursos do planeta com o maior cuidado possível. No Bork multi-chef, o modo de economia de energia é ativado muito rapidamente - apenas um minuto de inatividade. Para sair, você precisa tocar em qualquer botão ouabrir/fechar a tampa.
Segurança
A multicozinha Bork U800, cujas receitas surpreendem pela sua variedade, funciona a temperaturas bastante elevadas. As instruções não indicam nada sobre segurança, mas se não houver tigela na multicozinha, nenhum programa será iniciado. O fabricante afirma que existem 20 níveis de segurança integrados, mas o que exatamente está envolvido não é especificado.
A multicozinha tem seu próprio “reverso da moeda” no cuidado com a segurança. Por exemplo, antes de cozinhar pilaf na multicozinha Bork U800, você precisa se lembrar de que, assim que a tampa da unidade for fechada, para entrar, você precisará interromper o programa. Isso nem sempre é conveniente. Especialmente quando se trata de pratos em que há uma adição gradual de ingredientes.
Programas
O programa mais favorito para quem tem um multi-cozinhar-indução multi-chef Bork U800 tornou-se "Multi-chef". Permite ajustar independentemente o tempo e a temperatura de cozimento. Embora neste dispositivo não haja vontade de reclamar de nenhum dos programas.
"Rice" e "Pilaf" são dois programas fundamentalmente diferentes que cozinham este cereal à sua maneira. No primeiro, o arroz fica mais pegajoso e não atrai a atenção para si mesmo. Pratos brilhantes, tanto em termos de cores quanto de sabor, são perfeitos para isso - saladas, almôndegas e assim por diante. No programa “Pilaf”, o resultado em si é bastante brilhante, então pratos e saladas adicionais não são tão importantes.
"Queijo" é um programa que parece ter dominado o mundo, porque a maioria das pessoas compra um fogão lento apenas pela oportunidadecozinhe seu próprio queijo cottage. E, para ser honesto, o Bork U800 não decepcionará essas pessoas. A única pena é que o programa "Iogurte" não pode ser encontrado.
"Bouillon" em um fogão lento acaba sendo transparente, saboroso e rico. E tudo isso se deve ao fato de a carne ser processada com muita delicadeza e na temperatura certa.
O nome dos outros programas fala por si - "Frying", "Stew", "Steamer", "Oven", "Slow cooker". Quão bons eles são? Vejamos alguns exemplos.
Pratos
Se já estamos falando de pilaf, então a multicozinha Bork U800 vem com receitas do próprio Carlo Grecu, o chef italiano do restaurante Carlo's House, conhecido em todo o mundo.
Pilaf
Para um pilaf verdadeiramente luxuoso em um fogão lento, você precisa manter o arroz na água por duas horas. Meia hora antes do final desse período, você precisa colocar a carne picada na tigela e fritar por 20 minutos. Em seguida, adicione a cebola e a cenoura. Depois de esperar a cor dourada da cebola, e o programa “Frying” vai lidar com esta missão com um estrondo, despeje água, adicione sal e temperos, terminando tudo com arroz. Em 50 minutos no modo "Pilaf", obtemos um prato perfumado e saboroso. É mais necessário? A propósito, o tempo especificado no modo será calculado pela própria máquina, levando em consideração a umidade e seus aspectos.
Torta
O mesmo prato que faz com que quem tem forno se desfaça dele. Por quê? A torta, preparada de acordo com a receita, ficou macia como um suflê, mas bastante úmida. Parece derreter na boca, confirmando que a multicozinha estáO multichef de indução Bork U800 é realmente o que os amantes de doces e bolos precisam.
cozido
Esta receita mostra como o modo "Extinção" funciona em uma multicozinha. Cada vegetal tem seu próprio sabor devido à pressão, e o prato fica suculento, satisfatório e o mais importante - saudável.
Cuidar de um multi-chef
Como mencionado acima, a autolimpeza é ótima, mas a limpeza manual ainda é necessária. Este evento tem vários recursos, embora a maioria deles seja contada pela própria multicozinha Bork U800. Como desmontar a tampa? Você precisa pressionar o botão correspondente todos na mesma tampa - Empurre. Qual é o resultado? O escudo que cobre o interior da tampa sairá automaticamente e revelará um espaço que precisa ser limpo com uma esponja macia. O elemento em si é facilmente lavado em água corrente com a mesma esponja e detergente. É estritamente proibido remover o lacre da tampa!
O recipiente no qual o condensado desce deve ser esvaziado após cada utilização da multicozinha de bronze Bork U800. Comentários sobre esse processo são negativos, pois retirar essa caixa de líquido sem quebrá-la ou derramar o conteúdo é uma tarefa extremamente difícil.
A válvula do lado de fora da tampa é fácil de girar. Depois disso, a tampa pode ser facilmente removida e o espaço sob ela pode ser facilmente lavado com um pano macio. A válvula em si é fácil de enxaguar com água e secar para reinstalação.
Não lave a máquina na máquina de lavar louça. Sim, e não adianta, pois todos os detalhes são lavados com facilidade e sem o uso de força.
Reparo
Todos os aparelhos são imperfeitos e a multicozinha Bork U800 não é exceção. Reparos do tipo "faça você mesmo" para equipamentos tão caros não valem a pena. A tarefa do proprietário do dispositivo é monitorar a limpeza do dispositivo e seguir tudo o que é dito nas instruções. Se houver algum problema, leve o dispositivo a um centro de serviço. É muito mais barato do que tentar consertar você mesmo e matar o fogão lento para sempre.
Falhas
Na verdade, a análise das multicozinhas Bork U800 e U803 é muito semelhante e diferente ao mesmo tempo. Ambos os modelos têm aproximadamente o mesmo custo, mas um design diferente, devido ao qual a praticidade cresce. Obviamente, não consideramos o U803, mas é mais prático devido aos pratos prontos costurados nele. Isso f alta um pouco para o U800.
A razão para a segunda desvantagem pode ser o desejo de atualizar o dispositivo. O fogão lento Bork U800 não sobreviverá a reparos de bricolage, portanto, qualquer coisa que não seja permitida no manual de instruções não deve ser usada.
É impossível desligar o aquecimento com antecedência, o que pode estragar o prato. Isso, é claro, não é o maior desastre, mas desagradável. Assim como a ausência do programa Iogurte, que se tornou tão popular ultimamente.
A pequena faixa de temperatura também é um pouco frustrante. Nas realidades do mundo moderno, essa estrutura pode ser um pouco expandida.
E a última coisa pela qual o Bork U800 é criticado é o preço. Embora, tendo considerado todas as vantagens deste multi-chef, tudo se encaixa imediatamente.
Dignidade
A multicozinha de indução Bork U800 funciona de forma estável e sem falhas. Esta é a vantagem que a maioria dos dispositivos não pode se gabar. E essa precisão se deve a um elemento de aquecimento por indução, que garante a precisão do regime de temperatura de até 1 grau.
Das vantagens óbvias - design. Tudo é feito de forma muito discreta e elegante. Impossível não notar essa beleza. E esses tamanhos compactos? Mesmo os proprietários de cozinhas muito pequenas podem comprar uma multicozinha.
Diferentes modos e programas abrem as portas para o mundo de pratos simples e delícias culinárias, mesmo para cozinheiros ineptos. Uma grande variedade de pratos, disponíveis graças ao livro de receitas, fará de qualquer um um chef do mais alto nível.
Uma tigela que não tem igual entre os modelos concorrentes. Realmente não queima nada. Mesmo um volume pequeno, diferente do declarado pelo fabricante, não pode enviar a tigela para a lista de contras, pois é feita de forma bastante qualitativa, no entanto, como a unidade inteira.
Um cabo de alimentação suficientemente longo também pode ser atribuído às vantagens, pois o dispositivo pode ser colocado tanto próximo à tomada quanto à distância.
Conclusões
E aqui está a questão principal - o multichef Bork U800 vale seus $550? Esta pergunta ficará sem resposta. Por quê? Se uma pessoa conhece o preço dos desenvolvimentos de indução, esse aparelho lhe parecerá bastante barato. E se o comprador acredita que uma tigela de cerâmica é melhor do que metal espesso, o queuniformemente aquecido por todos os lados, há algum ponto em explicar algo para ele?
Em qualquer dispositivo você pode encontrar muitas vantagens e desvantagens. E cada pessoa verá algo próprio. Se vale a pena comprar tal produto já é uma decisão individual.
