Açafrões são flores incomuns e muito atraentes. Açafrão é seu outro nome. Depois de cultivá-las em um vaso, você pode dar essas flores para o ano novo ou qualquer outro feriado.
Além disso, todo mundo conhece um tempero caro e raro - o açafrão. Fotos (as flores são processadas à mão - os estames são extraídos e usados não apenas como tempero, mas também como remédio e corante) demonstram a complexidade de sua produção. Vejamos as características dos açafrões em crescimento. E também dê exemplos de seu uso e mencione a gloriosa história que essas flores têm.
Açafrão ou açafrão
A planta ornamental bulbosa floresce mais frequentemente no início da primavera. Existem cerca de 80 tipos de açafrão. Eles crescem na Europa, na Crimeia, Irã, Turquia. Na natureza, alguns deles tornaram-se raros. Os ecologistas há muito propuseram listar essas flores no Livro Vermelho. Açafrão é um nome árabe. Esta palavra significa "amarelo". Então o açafrão começou a ser chamado devido ao fato de os estigmas das plantas que são colhidas para a fabricação de especiarias e corantes terem essa tonalidade. A flor também deve o mesmo detalhe de sua estrutura ao segundo nome grego antigo, derivado de “kroke”, que significa “fibra” ou “fio”. Afinal, estigmas secos apenas lembramfibras. É por causa deles que essas flores há muito são cultivadas e coletadas na natureza.
Açafrão na história e cultura
Esta planta é mencionada nos antigos papiros do Egito. Curandeiros famosos da época e filósofos falaram sobre suas propriedades curativas. Mesmo assim, o açafrão (uma flor cuja foto nos permite ver sua delicada beleza) era muito valorizado. Foi usado para produzir um corante natural de alta qualidade, necessário para decorar as roupas dos altos funcionários do governo. E também serviu para a fabricação de incensos, remédios, temperos requintados. O açafrão é mencionado até nas fontes escritas da civilização suméria e no Antigo Testamento. Muitas vezes foi apresentado como um presente para reis e imperadores. Existe uma bela lenda sobre como os açafrões apareceram na terra. Alegadamente, o deus Hermes acidentalmente, no calor de um jogo competitivo, matou seu amigo próximo Krok. De luto por ele, ele transformou as gotas de seu sangue em flores incríveis.
Um valioso tempero e decoração de jardim
Os açafrões florescem por pouco tempo, apenas uma semana. Recolhê-los para fazer o tempero deve ser de manhã ao amanhecer, até o sol nascer e aquecer o ar. Os estames extraídos de cada flor são selecionados e processados manualmente. Este é um trabalho incrivelmente difícil e meticuloso. Portanto, o açafrão foi aprendido a falsificar misturando partes de outra planta, pesando. Mesmo que você não seja um conhecedor de temperos exclusivos, o açafrão pode ser do seu interesse como umdos mais belos cormos. A jardinagem ornamental atualmente conhece uma enorme variedade de variedades com lindas flores que decorarão seu local, encaixando-se com sucesso em jardins de pedras e canteiros de flores. Para admirar uma das prímulas mais brilhantes da primavera, você deve plantar os bulbos no solo em setembro.
