Cozinha é sempre um mundo à parte para a anfitriã. Tem suas próprias regras, seus próprios princípios de trabalho e, claro, seus próprios utensílios de cozinha. Se você é bem versado nesta sala, equipou-a para si mesmo e sabe claramente como trabalhar de forma rápida e eficiente nela, pode economizar uma quantidade incrível de tempo. E o próprio processo de cozimento passará de uma rotina dolorosa para algo interessante e dinâmico.
Do que vamos falar?
Este artigo lhe dirá sobre o que alcançar tais alturas no trabalho de uma cozinha comum. Para ser mais preciso, falaremos sobre as ferramentas mais populares e necessárias. Todos nós escolhemos e até usamos utensílios de cozinha mais de uma vez, mas vamos simplificar e complementar nosso conhecimento sobre eles agora.
Utensílios indispensáveis na cozinha
Primeiro, há quatro facas. A primeira é para carnes, e as demais são para vegetais e produtos similares em estrutura. A faca de carne deve ser larga, mas feita de aço fino. Tais recursos permitirãomais rápido, mais conveniente e mais seguro para trabalhar com o produto. Uma grande faca vegetal é usada para cortar alimentos. A ferramenta de cozinha para cortar legumes e frutas nesta categoria é uma faca média, mas uma pequena é para trabalhos pequenos, como remover olhos e lesões em batatas. Todos esses dispositivos devem ser comprados com cabo de metal, pois o de madeira não é muito confiável, absorve facilmente odores e se desgasta rapidamente.
Segundo, você não pode ficar sem tesoura. Existem muitos tipos deles, como facas, mas os mais necessários na cozinha são os seguintes: peixes médios (para cortar e cortar a própria carcaça), grandes (para cortar carne com ossos), pequenos (para cortar sacos de creme de leite e produtos similares).
Em terceiro lugar, os dispositivos acima rapidamente se tornarão inúteis sem um apontador. Para que as ferramentas de corte sejam realmente eficazes, ela é indispensável.
Mais sobre utensílios de cozinha pequenos, mas muito importantes
Agora vamos olhar para outros utensílios de cozinha portáteis. Os nomes e descrições curtas são fornecidos abaixo. São pequenos eletrodomésticos, mas sua importância na cozinha moderna não pode ser subestimada:
- Colheres (tanto colheres de mesa normais como de madeira). Estes últimos são necessários para gerenciar pratos de geléia e laticínios. Como regra, três colheres são suficientes na cozinha, mas esse número pode variar dependendo da situação.
- Tábuas de corte. Normalmente as donas de casa administram com dois: um grande - para trabalhar com massa, um pequeno -para carne, legumes, peixe e afins. Muitas vezes, placas separadas são usadas para os produtos listados. Isso é mais higiênico e reduz o risco de sabores incompreendidos.
- Rolos. Os mais populares são de duas mãos, de uma mão e rotativos (também chamados de europeus).
- Martelo, de preferência madeira.
Como os aparelhos elétricos de cozinha geralmente custam muito para serem consertados, o uso de ferramentas mecânicas e manuais é mais econômico. Na maioria das vezes, esses dispositivos também não exigem muita atenção ou cuidado, o que simplifica muito o trabalho com eles.
Quais eletrodomésticos baratos podem economizar tempo?
Agora chamamos a sua atenção de utensílios de cozinha, cujas fotos e descrições mostrarão que foram criados precisamente para poupar o seu tempo ao máximo. Vamos começar a listar e descrever:
- Moedor de carne. Uma invenção verdadeiramente brilhante. Completo com acessórios, pode ser usado para tarefas mais complexas do que o simples corte de carne. É até adequado para espremer suco.
- Ralador. Se é universal, é simplesmente uma coisa insubstituível. Nada mais a dizer.
- Branco. Elétrico, assim como manual, vai mexer tudo de forma rápida e eficiente - de cremes e bebidas a carne picada e molhos.
- Esmagador de alho. Poupa o incômodo de moer o alho à mão.
- Temporizador. Economizador de refeições e ajudante para tirar suas preocupações.
- Abridor de saca-rolhas. Vai abrir na sua frente quase qualquer frasco, garrafa, retire a rolha. Além do mais,fará isso muito rapidamente.
Dispositivos mais complexos, mas não menos eficazes
E agora vamos olhar para aqueles produtos que não são necessários na cozinha, mas são incrivelmente úteis e eficazes. Vamos fazer um top 10, que incluirá apenas os melhores utensílios de cozinha.
Instrumentos com muitas funções combinadas
Décimo lugar - processador de alimentos. Ele pode substituir todo o arsenal de cozinha que listamos acima. Você só precisa pegá-lo, ligá-lo, selecionar a função desejada e lavar o dispositivo após o uso. Ele vai cortar, misturar, chicotear e moer. Para uma família grande - uma das coisas mais necessárias. Mas há também uma desvantagem significativa - a colheitadeira requer cuidados escrupulosos e complexos.
Nono lugar - multicozinha. Em geral, um milagre da tecnologia que pode substituir não apenas os eletrodomésticos da cozinha, mas também a própria anfitriã. Cozinhar nele é seguro - sem bolos queimados ou cereais mal cozidos. Entre as vantagens, é importante notar que as multicozinhas são completamente independentes, a anfitriã precisa carregar os produtos necessários dentro e pressionar o botão. Mas, é claro, também há desvantagens - ocupa muito espaço, também requer cuidados, é bastante difícil lavá-lo. Deve-se notar que o fogão lento ainda não é todo-poderoso - pratos complexos ainda não se prestam a isso.
Bebidas e pão são o que a humanidade precisa
Oitavo lugar - espremedor. Achamos que não é necessário explicar seu propósito. A popularidade deste dispositivo no momento se deve ao fato de que cada vez maisas pessoas tentam levar um estilo de vida saudável. Vale dizer que existem dois tipos de espremedores - para frescos (usados diariamente) e para brancos (usados sazonalmente). O que é importante para utensílios de cozinha - espremedores são fáceis de limpar.
Sétimo lugar - máquinas de pão. Essa máquina pode afetar um pouco o seu bolso, mas as donas de casa que usam pão dizem com confiança que vale a pena. É importante saber que tal dispositivo tem longe de uma função. Em regra, as máquinas de pão amassam muito bem a massa, fazem compotas ou compotas, por vezes até produzem produtos lácteos fermentados (iogurtes). Quem não gosta de poder fazer sua própria receita de pão?
Ajudantes Universais
Sexto lugar - forno de microondas. Graças a isso, você pode realmente economizar muito tempo. Em primeiro lugar, vamos mencionar a incrível capacidade de aquecer os alimentos quase instantaneamente. Mas isso está longe de ser a única vantagem de tal forno. Aqui você também precisa adicionar cozinhar vários pratos e descongelar rapidamente. Se você comprar um forno de micro-ondas mais avançado, ele terá outros recursos interessantes e úteis que esses aparelhos de cozinha possuem.
Quinto lugar - mixer. Existem de fato muitos tipos de tais dispositivos e ainda mais bicos para eles. Por exemplo, você pode usar uma batedeira com sua própria tigela ou submersível. Os bicos são necessários para expandir a funcionalidade do dispositivo. É graças a eles que o misturador pode bater com um batedor e misturar com uma espátula, como amassar a massaanzol e pique com facas. Alterar a configuração de velocidade ajuda a obter efeitos diferentes, e exemplos caros também podem fazer isso sem ruídos e respingos.
As invenções mais úteis do homem
Quarto lugar - chaleira elétrica. Não é novo, mas é um utensílio de cozinha muito útil. Os modelos modernos podem ferver a água cada vez mais rápido, e os aprimorados mantêm a temperatura que você precisa por um determinado período de tempo e até ligam na hora que você especificar graças ao timer.
Terceiro lugar - moedor de carne. Já foi mencionado, mas agora consideraremos a opção não manual, mas elétrica. Escusado será dizer que esses dispositivos são muito mais rápidos e mais multitarefa. Como um moedor de carne manual, um moedor de carne elétrico tem muitos acessórios para diversas finalidades. Quanto mais moderno o modelo, mais eficazes e melhores são os bicos. O mesmo se aplica às facas, que na maioria dos casos são auto-afiáveis. Esses moedores de carne permitem não apenas moer carne picada, mas também cozinhar salsichas ou mamilos. Quanto ao design, os modelos modernos são muito compactos e muitas vezes desmontam automaticamente. Lavar um moedor de carne elétrico parece ser fácil, mas esse processo não pode ser chamado de muito fácil.
O que uma cozinha não é uma cozinha sem
Segundo lugar - fogão. Nós não pensamos que existe uma cozinha em qualquer lugar sem ela. Como este é um tipo extremamente comum de utensílios de cozinha modernos, significa que é lógico que existam muitas variações e modelos. Por exemplo, você pode escolher entrefogão a gás e elétrico ou compre um duplo; você pode instalar apenas um fogão ou escolher uma opção com forno embutido. Muito mais informações interessantes podem ser contadas sobre essa assistente indispensável para qualquer dona de casa, mas essa é uma história completamente diferente…
O primeiro lugar é claramente ocupado pela geladeira. É ele que nos permite manter a comida à mão, e não correr sempre para o jardim para colher um tomate, ou para o campo para ordenhar uma vaca. Deve-se dizer que uma geladeira moderna não é apenas um armário com frio. Sistemas inteligentes e engenharia cuidadosa ajudam esta unidade a usar configurações individuais, aumentando significativamente a eficiência e eficácia dos refrigeradores.
Para que tudo isso?
Todos os utensílios de cozinha úteis acima simplificam muito nossas vidas. É por isso que vale a pena estimar seu investimento de tempo e talvez usar as informações do artigo para minimizá-lo o máximo possível. Além disso, essas ferramentas na cozinha tornarão o cozimento não apenas mais fácil, mas também mais agradável, interessante e ainda mais brilhante. Com o nosso ritmo de vida e a correria constante, tais fatores desempenham um papel muito importante e, portanto, não podemos simplesmente descartar a chance de simplificar e ao mesmo tempo embelezar nossas vidas. Boas compras!
