Nem todo mundo gosta de comer pão comprado em loja. E há razões para isso. Muitas vezes, os fabricantes economizam nos ingredientes. Além disso, o pão na loja nem sempre está quente. Receber pão fresco e macio em casa é bastante real. Isso pode ser feito com uma máquina de fazer pão. Este dispositivo tornou-se cada vez mais popular nos últimos anos. Mas para que o aparelho realmente agrade, é preciso saber escolher uma máquina de pão. Conselhos e recomendações de especialistas para escolher - mais adiante em nosso artigo.
Bom saber
Vale ress altar que esta unidade realiza todo o trabalho em:
- Amassar.
- Levante-se.
- Assar massa.
O usuário só precisa colocar os ingredientes desejados e pressionar alguns botões apropriados.
Qual é o custo-benefício? Especialistas dizem queo custo desse pão será quase o dobro do preço da loja. Neste caso, o produto caseiro será muito melhor e mais fresco. Outra vantagem de ter uma máquina de pão é a capacidade de cozinhar não apenas pão, mas também muitos outros produtos. Pode ser muffins, pastéis, base de pizza, compotas e iogurtes. Assim, uma máquina de fazer pão é uma unidade universal que, como uma multicozinha, faz muitos tipos de produtos.
Calcular volume
Como escolher uma máquina de fazer pão? O conselho de especialistas diz que antes de comprar, você precisa descobrir quanto pão será consumido por dia. Afinal, alguns modelos podem cozinhar um pão de meio quilo de cada vez, enquanto outros podem cozinhar um quilo e meio. Aproximadamente uma pessoa consome 250 gramas de pão por dia. Assim, para dois você precisa de uma unidade capaz de cozinhar até 500-700 gramas de panificação. Para uma família de três ou quatro pessoas, vale a pena comprar um aparelho que assa cerca de um quilo de produto por vez. By the way, agora existem modelos com a função de escolher a massa de cozimento acabado. É muito útil, dizem os comentários.
Como escolher uma máquina de fazer pão? Conjunto de programas
Esta é uma característica importante na escolha de tais dispositivos. Cada programa tem suas próprias configurações de tempo e temperatura, bem como a ordem de amassar e assar a massa. Antes de escolher uma máquina de pão, avaliações e conselhos de especialistas recomendam observar o número de programas. Normalmente, os modelos de orçamento não têm mais de dez desses programas. Modelos da faixa de preço médio - de 12 a 20. Mas nem sempre faz sentido perseguir esse número. Se o seu objetivo é comprar uma unidade quevai cozinhar apenas pão, o conjunto básico de funções é suficiente. Esse forno não torna os produtos piores do que os análogos de um segmento mais caro.
O conjunto básico de programas é usado para assar diferentes tipos de pão:
- Grão integral.
- Trigo.
- Ceio.
- Doce.
- com aditivos.
- Sem glúten.
- E também uma baguete francesa.
Além disso, os modelos de orçamento têm uma função para amassar massa levedada, um programa para assar muffins e bolos, bem como fazer geleia.
Entre a lista de adicionais (que já estão em modelos mais caros) vale destacar:
- A função de amassar massa sem fermento.
- Extinção.
- Cozinhar mingau e laticínios.
- Amassar massa para pizzas e massas.
- Cozinhar pilaf e sopa.
Há também um conjunto de configurações. Em todas as máquinas de pão, a base é o grau de escurecimento da crosta. Observamos também que o dispositivo pode ter as seguintes funções:
- Mantenha-se aquecido. Funciona como uma multicozinha. Assim, depois de cozinhar o produto, o aquecimento automático é ativado. Graças a esta função, o produto permanecerá quente por duas a três horas após o cozimento.
- Bloqueio infantil. Esta é uma proteção contra abertura não autorizada da tampa ou mudança de modo durante o cozimento.
- Programa favorito. A máquina de fazer pão pode memorizar as configurações do seu favoritoreceita.
- Início retardado. Neste caso, o dispositivo pode ser programado para a hora de início desejada. Por exemplo, à noite você carregou todos os ingredientes e, de manhã, o dispositivo preparará um pão fresco para o café da manhã. Muitas vezes, o tempo de atraso é de 3 a 15 horas, dependendo do modelo.
- Modo de cozimento rápido. Isso está presente em muitos modelos. O que dá? Quando você liga esse programa, não leva mais de duas horas para fazer pão. Mas a qualidade do produto não é de alto nível. Comentários dizem que o pão não é tão saboroso e fofo quanto com o cozimento regular.
- Possibilidade de fazer pão de centeio. Mais cedo ou mais tarde, todos se cansarão de cozinhar pão branco comum. Portanto, esta função deve estar sempre no forno. O dispositivo tornará o pão de centeio tão arejado e delicioso quanto o pão branco.
Entre outras funções úteis, vale destacar o preparo do pão francês. É muito difícil fazê-lo à mão. E o dispositivo permite que você economize uma quantidade significativa de tempo e esforço.
Como escolher uma máquina de fazer pão? O conselho do comprador diz que você precisa prestar atenção ao amassar da massa. Esse recurso é diferente para muitos fabricantes. Assim, alguns modelos conseguem trabalhar apenas com massa levedada, outros preparam pão de centeio, outros trabalham com diversos tipos de massa. Mas é preciso lembrar que os aparelhos multifuncionais são sempre mais caros que os comuns.
Muitas vezes, as donas de casa compram e usam o forno não só para pão, mas também para muffins. Ao escolher um dispositivo, você precisa saber que nem todos os modelos são capazes defazer cupcakes do início ao fim. Muitas vezes, as versões de orçamento apenas assam. Isso deve ser considerado antes de escolher uma máquina de pão. By the way, este dispositivo também é usado para fazer geléia. Os fabricantes dizem que o aparelho é capaz de economizar todas as vitaminas. No entanto, essa geléia não pode ser usada como preparações de inverno - é perecível. Mas você definitivamente pode fazer deliciosas geleias que podem ser adicionadas a vários alimentos.
Potência
Antes de escolher uma máquina de fazer pão para sua casa, os especialistas aconselham que você determine a potência do dispositivo. Hoje existem modelos para 450-1600 watts. Você precisa entender que quanto maior a potência, maior o preço do dispositivo. Mas, ao mesmo tempo, essas unidades têm um conjunto maior de funções e assam pão mais rapidamente. Preciso perseguir o poder na pergunta "Como escolher uma máquina de pão para casa"? O conselho de especialistas diz que, se você estiver pronto para assar pão por três a quatro horas, basta limitar-se a um aparelho de baixa potência e barato de 450-700 watts.
Mas se você faz pão com frequência e precisa obtê-lo rapidamente, o forno deve ter uma potência de 900 watts. Nesse caso, o tempo de cozimento será de duas horas e meia ou até menos. Mas você não precisa usar a função de cozimento acelerado em planos para obter pão ainda mais rápido. De acordo com as avaliações dos clientes, mesmo em modelos caros neste modo não funciona para obter um pão realmente saboroso e arejado.
Tigela de trabalho
Existem muitos modelos de fornos, onde o ponto fraco é justamente a cuba de trabalho. Devido ao seu desgaste, há problemas com o trabalho no futuro.dispositivos. Como escolher a máquina de pão certa? Você precisa prestar atenção ao material do qual esta tigela é feita. Geralmente é feito de aço inoxidável ou alumínio, e um revestimento antiaderente é aplicado na parte superior.
O segundo material será mais barato. Mas, conforme observado pelos comentários, as tigelas de alumínio rapidamente se tornam inutilizáveis. Além disso, antes de escolher uma máquina de fazer pão caseira, é importante examinar a integridade do próprio revestimento antiaderente. Às vezes, pode ser danificado por fora ou por dentro. Estes são arranhões e solavancos. É melhor se recusar a comprar esse produto e pedir ao vendedor que embale outro dispositivo. Uma tigela de alta qualidade tem um revestimento uniforme e liso e uma espessa camada antiaderente. É necessário prestar atenção aos misturadores de massa. Estas são as lâminas para amassar a massa. Dependendo das dimensões, uma ou duas batedeiras são colocadas na tigela. Eles também são cobertos com uma camada antiaderente, que deve estar intacta. Essas lâminas são removíveis. Alguns fabricantes completam os fornos com misturadores de massa de diferentes tamanhos - para geléia ou cozimento. Mas, como mostra a prática, uma espátula para massa faz um excelente trabalho com iogurtes e geleias.
A forma da tigela também é diferente. Pode ser retangular ou redondo (para um pão). Para pão comum, vale a pena comprar o primeiro tipo. Embora os produtos redondos sejam assados um pouco melhor e mais uniformemente. Alguns modelos vêm com baguete. São moldes individuais de até quatro peças para sinterização de pão francês.
Conforme observado pelos comentários, o ponto fraco de cada tigela de trabalho na máquina de pãoé uma junta de borracha que cobre o eixo do agitador. Devido ao contato prolongado e frequente com óleos e líquidos, começa a endurecer, deteriorar e perder a firmeza. Como resultado, o balde começa a vazar. Como escolher a máquina de fazer pão certa? Os especialistas aconselham a escolha de modelos onde os produtos secos são colocados em primeiro lugar.
Caso
O material do corpo não é tão importante quanto a tigela, mas essa questão não deve ser ignorada. Como escolher uma máquina de fazer pão para casa? Comentários dizem que o caso de aço inoxidável mais durável e prático.
Além disso, esses fogões têm uma aparência bonita. Mas o custo desses dispositivos é uma ordem de grandeza maior em comparação com o mesmo plástico. O case feito dele é um pouco mais leve e também aquece menos durante a operação do dispositivo. Mas, ao mesmo tempo, o plástico está sujeito a várias tensões mecânicas e é menos resistente ao desgaste.
Tipo de tampa
Para escolher a melhor máquina de fazer pão, é preciso ficar atento ao tipo de tampa. É desejável que seja removível. Isso facilitará o processo de lavagem após a contaminação. Além disso, a presença de uma janela de visualização para controlar a condição do produto não fará mal.
Além disso, as tampas podem ser equipadas com dispensador de aditivos. Como dizem os comentários, o dispensador é uma coisa muito útil. Encha-o com os ingredientes certos (como sementes ou bagas) e o dispositivo irá adicioná-los automaticamente durante o cozimento. Este recurso é especialmente útil para início atrasado. Afinal, você não precisa mais esperar um certo tempo para adicionar vários componentes ao seumassa.
Forma, dimensões
É necessário decidir onde este forno funcionará e será armazenado. É desejável que seu corpo se encaixe no design da cozinha e não seja um espinho no lado. O cordão deve ter entre um e dois metros de comprimento. Os dispositivos quadrados são compactos e fáceis de armazenar.
Unidade barulhenta
Durante a operação, cada unidade emite um certo ruído. Especialmente aumenta durante amassar e amassar a massa. Para que o dispositivo não o distraia do sono, do trabalho ou do descanso, você deve escolher modelos com nível de ruído não superior a 60 decibéis.
Sistema de controle
Muitas vezes o forno possui um sistema de controle mecânico. De acordo com as avaliações, é extremamente simples e confiável. Existem dispositivos com painéis de toque. Eles são mais fáceis de limpar, mas se você tiver filhos pequenos, fique atento à possibilidade de bloqueio. Caso contrário, o funcionamento do forno pode ser interrompido ou interrompido repentinamente. As revisões aconselham a escolha de painéis retroiluminados. Soluções monocromáticas serão piores.
Espaço de memória
Vale a pena considerar o fato de que pode haver problemas com o fornecimento de energia elétrica na casa. Se ocorrerem falhas com frequência, os especialistas aconselham a compra de dispositivos com função de reserva de memória. O que é isso? Esta função permite que o forno continue seu funcionamento após uma parada repentina devido a uma queda de energia. A reserva de memória pode funcionar por uma hora.
Comparação de modelos
Qual máquina de pão escolher para casa? Entre os fornos econômicos, vale destacar a unidade Kenwood VM256. A potência do dispositivo é de 450 watts. O peso do pão acabado é diferente. A massa variavariando de 500 a 1000 gramas. A forma de assar é retangular. O número de programas é 12, entre os recursos adicionais vale a pena notar:
- Memória de espera para f alta de energia.
- Timer (outro nome é a função de início de atraso).
- Escolha a cor da crosta do pão.
- Manter a temperatura após o desligamento.
O fogão é bastante compacto. Suas dimensões são as seguintes: 345 x 345 x 250 milímetros. O feedback sobre este modelo é geralmente positivo. Entre as desvantagens estão um longo tempo de cozimento e um conjunto limitado de programas.
Além disso, a Panasonic SD-2511 WTS recebe feedback positivo. A potência da unidade é de 550 watts. A massa do pão acabado é de 500 a 1100 gramas. A forma de assar é retangular. O número de funções é 15. Há um temporizador, proteção contra superaquecimento e ajuste de cor da crosta. Comentários dizem que este modelo tem um dispensador que permite adicionar automaticamente os ingredientes certos ao pão sem moer. Este é um recurso muito útil no dispositivo. As dimensões da unidade também são compactas: 382 x 256 x 389 milímetros.
Entre os modelos mais caros, destaca-se o Mulinex RZ710130. Este fogão tem uma alta potência de 1050 watts e um grande conjunto de funções (seu número é de 17 peças). No entanto, o fogão tem um volume menor da tigela de trabalho. A massa de pão não é superior a 900 gramas. Ao mesmo tempo, as dimensões deste modelo são maiores que as das unidades anteriores: 390 x 310 x 350 milímetros. Alguns dos recursos úteis incluem:
- Escolha a cor da crosta.
- Proteção contra superaquecimento.
- Temporizador.
- Memória para falhas de energia.
O que vem com o fogão? Normalmente, os fabricantes o equipam com lâminas adicionais para amassar e um manual de instruções. Também na caixa há um livro de receitas, uma colher medidora e um copo, que permitem ao usuário medir com precisão os ingredientes necessários. Se falamos de fornos Mulinex, você encontra no kit suportes para assar baguetes e pãezinhos (para que fiquem no formato desejado).
Em conclusão
Então, descobrimos como escolher uma máquina de fazer pão para a casa. Como você pode ver, ao comprar, você precisa considerar muitas nuances. Seguindo todas as regras de seleção, você obterá um dispositivo realmente bom e de alta qualidade que atenderá a todos os requisitos e preferências.
