Churrasco é um dos aparelhos mais simples para cozinhar fora de casa. Um dispositivo simples possibilita a instalação da estrutura no solo em questão de minutos, garantindo sua estabilidade e confiabilidade. Isso se aplica a modelos móveis projetados para transporte. O braseiro portátil padrão difere não apenas no design dobrável, mas também na presença de acessórios adicionais para transporte. Mas esse segmento também possui classificações e diferenças próprias no aparelho, que devem ser consideradas na hora da compra.
Material de produção
O churrasco pode ser feito de qualquer material que possa suportar cargas extremas de calor. Como regra, tijolo e metal são usados com menos frequência - pedra. Neste caso, uma construção em aço inoxidável é considerada a mais prática e amiga do ambiente. Uma pequena massa também determinou este metal como ideal para um braseiro pré-fabricado. O design portátil feito de chapa fina de aço inoxidável pesa em média 5-6 kg, o que não causa problemas durante o transporte.
Como alternativa a este material, pode-se considerar o ferro fundido, que ganha em termos deresistência, durabilidade e capacidade de reter o calor. Aliás, o aço inoxidável exige o uso de carvões prontos para a ignição, o que também aumenta a atratividade do mercado de ferro fundido, que não possui tais restrições. Por outro lado, tais braseiros são propensos à corrosão, possuem paredes grossas e, portanto, causam muitos problemas durante o transporte e manuseio físico.
Parâmetros dimensionais
As principais características desta parte incluem comprimento e profundidade. O primeiro indicador determinará o número de espetos que podem ser colocados acima do braseiro de uma só vez e o segundo - a altura acima do fogo. Na faixa de 40 a 80 cm, em média, são colocados de 4 a 7 espetos de comprimento. Quanto à profundidade, ela é mais padronizada. A altura ideal acima do fogo é de cerca de 14-16 cm. Um valor mais preciso deve ser determinado com base nos requisitos para a preparação do produto alvo.
Também seria útil prestar atenção à espessura das folhas aplicadas. Obviamente, quanto mais finas forem as partes individuais da churrasqueira dobrável, mais fácil será carregá-la. No entanto, a otimização de acordo com esta característica levará inevitavelmente a uma diminuição da vida operacional do braseiro. A faixa média é de 0,5 a 3 mm, mas, de acordo com especialistas, apenas estruturas feitas de chapas com espessura de pelo menos 1,5 mm podem durar com confiança de 4 a 5 anos.
Recursos de design
As principais características são o método de instalação. Os modelos de campismo são todos passíveis de desmontagem, e a diferença entre eles reside precisamente narealização técnica desta possibilidade. Os designs tradicionais de churrasqueiras portáteis são feitos em formato retangular, mas, ao contrário das versões estacionárias, permitem destacar peças individuais. Assim, a base do suporte assente em quatro pernas, as paredes e o fundo da estrutura são desmontados. Além disso, existem modelos em que não são necessários fixadores e grampos adicionais para a montagem - a conexão e posterior retenção é realizada através de ranhuras e perfurações especiais.
Existe um outro tipo de estrutura móvel - com um mecanismo de dobragem. Como regra, eles são em forma de X. A dobragem é feita de acordo com o princípio das cadeiras cruciformes clássicas. Além disso, no nicho interno da churrasqueira dobrável há um local para colocação de produtos e talheres. Mas, observando as características das estruturas portáteis, deve-se notar também suas fraquezas. Eles perdem para os braseiros estacionários em termos de confiabilidade, pois sua base de suporte é menos estável. Além disso, uma unidade móvel padrão será inferior à contraparte não separável mais simples em termos de recursos de cozimento.
Grelha de aço inoxidável portátil em uma mala
Quando montados, esses modelos são um estojo pequeno, conveniente para mover. Além disso, o design pode ser fornecido com fixadores que aumentam a confiabilidade da dobra. Existem também modelos sobre rodas que são convenientes para se mover em uma superfície plana. A única desvantagem do portátilbraseiro de aço inoxidável em uma mala é fragilidade técnica e f alta de confiabilidade.
Claro que isso se aplica principalmente aos modelos chineses, mas também as versões dos principais fabricantes mundiais em condições de operação adversas podem ser danificadas, cuja presença não permitirá a montagem ou instalação correta da estrutura. A obstrução de elementos funcionais individuais é um problema comum para fritadeiras diplomáticas.
O que mais considerar ao escolher uma churrasqueira portátil?
A mobilidade do design como uma das áreas de otimização, é claro, traz muitas vantagens, mas isso não significa abrir mão de outras possibilidades. Por exemplo, como os modelos estacionários, as versões dobráveis podem ser equipadas com queimadores, ignição elétrica e sistema automático de rotação de espetos. Claro que o braseiro de campismo também está equipado com acessórios auxiliares como grelhas, paletes, caixas e grelhas que facilitam o processo de cozedura. Esses e outros acessórios devem ser levados em consideração na hora de comprar um braseiro mesmo na configuração básica, pois separadamente os complementos são mais caros.
Conclusão
No mercado, as variações móveis de churrasqueiras são representadas por fabricantes nacionais e estrangeiros de equipamentos de cozinha e equipamentos de jardinagem. Empresas como Onix, Kraftool, Grinda, etc. conquistaram a maior confiança de especialistas em culinária profissional. mil.
Mas em qualquer caso, para obter o máximo benefício da ferramenta adquirida, você precisará de cuidados adequados com ela. Os fabricantes de churrasqueiras aconselham regularmente a limpeza das superfícies da estrutura, aplicando produtos de proteção nas mesmas e armazenando o produto apenas em local seco e sem contato com luz solar direta.
