Como a recreação ao ar livre pode ser boa sem churrasco? É por isso que quase todo mundo quer ter fogão, churrasqueira, fumeiro ou todos esses aparelhos juntos em sua área suburbana.
O que é isso?
As modificações de fogões com câmaras de defumação são bastante diversas. As estruturas podem ser móveis e estacionárias. Eles diferem em sua configuração. O primeiro tipo de churrasco tem as seguintes vantagens:
- praticidade;
- leve;
- compacidade.
Os braseiros fixos com fumeiro são estruturas fundamentais construídas com materiais duráveis e bastante pesados. Por exemplo, como:
- tijolo;
- concreto;
- pedra natural.
Nota: na correta construção da estrutura é necessário conhecimento na área de construção.
As churrasqueiras móveis e fixas com fumeiro têm certas vantagens e desvantagens. Cada um escolhe para si a melhor opção pelo custo e complexidade da construção da estrutura.
Fundamentais braseiros-fumantes
Como regra, essas estruturas são construídas com os seguintes materiais:
- tijolo;
- bloco de espuma;
- shell rock.
Eles suportam condições de alta temperatura e também são duráveis e confiáveis. Sua vida útil é mais de 30 anos. O tijolo deve ser refratário. O bloco de espuma ou rocha de concha precisa ser enfrentado. Nessas obras, são utilizados ladrilhos cerâmicos ou tijolos decorativos.
As vantagens dos designs incluem o seguinte:
- força;
- multifuncionalidade;
- segurança;
- confiabilidade.
Algumas grelhas de fumeiro do tipo fundamental estão equipadas com mesas adicionais, salas de armazenamento de produtos, fornos adicionais e muito mais.
Construção de fornos de churrasco fundamentais
Inicialmente, você precisa escolher um local onde a estrutura será colocada. Em seguida, é feito um desenho. Certifique-se de levar em consideração que o forno deve conter componentes como:
- braseiro - colocado a uma altura de pelo menos 80 cm da base da estrutura;
- smokehouse - localizado sob a churrasqueira (seu tamanho pode ser variado);
- firebox;
- ventilador;
- chaminé.
Nota: muitas vezes há um local para secar lenha na estrutura.
Depois que o fumeiro (braseiro) é selecionado, o desenho é elaborado, você pode começar a construir.
Etapas do trabalho
Inicialmente, a fundação está sendo construída. Pode ser fita ou azulejo. A obra utiliza argamassa de concreto, metalhastes para fortalecer a base e a cama de areia e cascalho. A profundidade da fundação depende das dimensões da estrutura. Como regra, basta penetrar 30 a 50 cm no solo.
Assim que a fundação estiver seca, você pode colocar o tijolo. Os trabalhos são realizados com argamassa de concreto, nível de construção, espátula. Um pedestal é construído a partir das três primeiras fileiras de material. Em seguida, todas as linhas subsequentes são colocadas com um deslocamento de metade do elemento.
Para que a estrutura seja forte, barras de reforço são inseridas entre cada quinta fileira da alvenaria. Depois que a alvenaria estiver concluída, prossiga para o trabalho adicional:
- instale uma grelha para melhorar o calado na fornalha;
- o fumeiro é forrado com chapas de metal por dentro;
- persianas, grelha e outros elementos são montados.
Se as churrasqueiras com fumeiros são construídas com blocos de espuma ou rochas de concha, elas são eventualmente revestidas com materiais refratários.
Grelhas móveis
A maneira mais fácil de construir uma churrasqueira com um fumeiro a partir de um cilindro de gás. Se este não for o caso, são usadas folhas, que recebem uma determinada forma e são soldadas entre si. Será muito mais fácil montar a estrutura a partir de um cilindro de gás.
Inicialmente, é feito um desenho. É necessário prever elementos no projeto como:
- câmara de defumação - feita a partir de um cilindro de gás, você pode usar um tanque de metal de expansão;
- lareira - para sua construção, você precisará de uma chapa de metal, espessuraque não é inferior a 6 mm;
- partição - é usado aço de alta resistência;
- quadro - feito de cantos de metal e tubos de perfil (40 x 40 mm, 20 x 40 mm).
Elementos de design adicionais:
- flaps;
- rodas;
- loops;
- tubo de chaminé;
- reticulados.
As dimensões do fumeiro e churrasqueira dependem dos parâmetros do cilindro. Você pode fazer um desenho, como no diagrama.
Construindo uma estrutura
Primeiro, o cilindro deve ser limpo de resíduos de gás. Para fazer isso, basta deixá-lo por um certo tempo na rua em estado aberto. Em seguida são feitas marcas em sua superfície onde estarão localizados o fumeiro, churrasqueira, fornalha e demais elementos estruturais.
Ferramentas de trabalho:
- máquina de solda;
- pincel de metal;
- moedor;
- martelo;
- alicate.
Nota: não se esqueça dos equipamentos de proteção: máscara, luvas, protetor facial.
A tampa do balão é cortada com um moedor, que será fixado com a ajuda de laçadas. A câmara de defumação é feita da seguinte forma:
- suportes (quadro) estão sendo construídos para a construção de cantoneiras e tubos;
- rolos são fixados neles se o fumeiro for móvel;
- uma extremidade do cilindro deve ser cortada, serve como um orifício por onde a fumaça entrará no fumeiro;
- faça as portas da câmara.
Todos os elementos são fixados com segurança por soldagem. Assim que a estrutura estiver pronta, ela é preparada e pintada com tinta resistente ao fogo. Após esse trabalho, as grelhas são inseridas no braseiro e fumeiro.
É muito fácil fazer uma casa de braseiro com suas próprias mãos, cujos desenhos você pode fazer você mesmo ou pedir emprestado a algum mestre. Não será supérfluo obter aconselhamento qualificado de um especialista neste campo.
