O suporte técnico para a possibilidade de fazer pão, via de regra, é deslocado para processadores de alimentos multifuncionais e multicozinhas. Podemos dizer que esse é um recurso adicional que muitos usuários de tais unidades nem pensam ao comprar. Ao mesmo tempo, equipamentos completos para panificação caseira, que também possuem ampla funcionalidade, também são distribuídos ativamente. Assim, a máquina de pão Kenwood BM450 representa a classe média de unidades deste tipo. O modelo é feito em estilo moderno, mas manteve a capacidade de usar receitas tradicionais.
Informações gerais sobre o modelo
O aparelho tem um tamanho bastante impressionante, o que o diferencia dos modelos concorrentes. A caixa de metal passa organicamente na tampa de vidro, que possui um painel de controle de toque. O dispensador superior abre automaticamente alguns minutos após a mistura. Um balde retangular para uma máquina de pão forma a base do projeto - ele é projetado para conter massa para um produto futuro. No centro do molde há um misturador de massa, ao qual está conectado um eixo de acionamento. Sob a tampa há também uma luz de fundo, graças à qual o usuário pode observar o processo de cozimento.fora.
Ao contrário de muitos modelos de orçamento, esta unidade oferece a possibilidade de adicionar sementes e nozes. A peculiaridade não está na própria possibilidade de adicionar ingredientes adicionais, mas no fato de que Kenwood BM450 os mantém inteiros depois de fazer o pão. Mas não é recomendado usar chocolate, geléia, frutas e vegetais amolecidos como aditivos.
Dados técnicos
Como já mencionado, a máquina de pão destaca-se da gama geral de tais máquinas pelo seu tamanho. Suas dimensões são 38 cm de altura, 24 cm de largura e 30 cm de profundidade. Peso do equipamento - 7 kg. No entanto, as dimensões da estrutura determinaram seu alto desempenho, proporcionado por uma potência de 780 watts. Com esse potencial, a modificação Kenwood BM450 é capaz de preparar produtos de panificação com peso de até 1 kg. A abordagem moderna para o desenvolvimento deste modelo é expressa principalmente pelo sistema de controle. A tela de cristal líquido permite que você controle o processo de cozimento, que também pode incluir um atraso de 15 horas no início.
Cozinhar
A tecnologia de panificação envolve a implementação de várias etapas - claro, todas em modo automático, mas sob o controle do operador. Assim, o trabalho começa com a disposição dos ingredientes em um balde para uma máquina de pão, conforme exigido pela receita. Em seguida, é iniciado o primeiro processo de mistura, que é concluído após cerca de 3 minutos. Em seguida, o segundo e menos intensivo amassar é ativado. Importantenote que nesta fase o funcionamento do equipamento será interrompido e soará um sinal sonoro. É neste ponto que o usuário pode adicionar recheio na forma de frutas, legumes, sementes, etc.
Depois disso, a massa vai crescer por 20 minutos. Este processo será interrompido por 15 segundos de amassamento. Estes procedimentos podem alternar-se várias vezes dependendo da receita e modo de cozedura definidos através do painel Kenwood BM450. A instrução também prevê a implementação do modo de aquecimento, que dura uma hora. Depois disso, o produto acabado pode ser servido à mesa - seu sabor dependerá da farinha, do frescor do fermento e de outros ingredientes.
Instruções para a unidade
Apesar da aparente simplicidade do equipamento e da tecnologia de panificação, não se pode prescindir de um manual de instruções especial nesta matéria. Os desenvolvedores da Kenwood completam o equipamento com instruções bastante detalhadas, incluindo diagramas, ilustrações e explicações detalhadas. Em particular, o manual o ajudará a determinar inicialmente quais peças de reposição para máquinas de pão deste modelo podem ser necessárias - por exemplo, dispensadores, discos, batedeiras e formas. Por outro lado, as donas de casa encontrarão muitos conselhos no manual sobre os meandros de fazer pão. A instrução é complementada por um folheto com as receitas mais populares adequadas para assar nesta máquina. Em comparação com os livros de receitas típicos que vêm com aparelhos multifuncionais, as explicações aqui são realmente práticas.
Comentários sobre o modelo Kenwood BM450
Embora o dispositivo pertença à categoria de preço médio, muitos conhecedores russos de pão caseiro o escolheram. Quanto aos prós, a maioria dos proprietários observa a facilidade de operação e a qualidade do produto resultante - talvez a principal característica de qualquer aparelho de cozinha. Mas também há momentos desagradáveis que já estão em processo de operação a longo prazo. Assim, após alguns anos, muitos usuários compram peças de reposição para máquinas de pão da série BM450, incluindo batedeiras e moldes. Esses elementos são arranhados e deformados durante o uso. Mas, deve-se notar que isso se aplica não apenas à técnica da marca Kenwood. As duras condições de trabalho das máquinas de pão e a inevitável depreciação das peças de reposição tornam necessária a manutenção regular. Além disso, alguns proprietários do modelo alertam contra a paixão excessiva por cozinhar geleia. Em geral, o aquecimento do fluido não é desejável para esta máquina, pois aumenta o risco de esticar a vedação do eixo de transmissão.
Conclusão
Esta unidade cumpre plenamente a sua função principal - a preparação de pão delicioso. Os eletrodomésticos não têm vergonha de serem colocados no interior de uma cozinha moderna, pois o design do gabinete corresponde à última moda em minimalismo e concisão de formas. É verdade que as dimensões do Kenwood BM450 criam algumas dificuldades de um tipo diferente. Para uma estrutura maciça, você terá que procurar um canto separado, como é o caso de um fogão ou geladeira. Existem outras desvantagens desta máquina associadas à perda de umrecurso base do elemento. Infelizmente, aumentar a categoria de preço nem sempre significa o uso de componentes e peças de reposição mais confiáveis. Mas, por outro lado, a proposta da Kenwood distingue-se pelo aumento da ergonomia, funcionalidade e uma variedade de programas de trabalho.
