O pimentão é um dos vegetais mais comuns da nossa mesa. Graças ao seu sabor rico e brilhante e toda uma gama de vitaminas, pectinas, açúcares solúveis e outras substâncias úteis, a pimenta é um excelente auxiliar na luta contra a deficiência de vitaminas, não apenas frescas, mas também enlatadas.
Pimenta búlgara é um excelente antidepressivo, combate bem a insônia e restaura perfeitamente a força. Mas o mais interessante é que o pimentão, assim como o chocolate, contém o hormônio da alegria. A cor vermelha das pimentas se deve à presença do licopeno, que é um poderoso antioxidante. É exatamente a isso que nossa variedade pertence.
Descrição da Pimenta Orelha de Vaca
A pimenta "orelha de vaca" é uma das dez variedades mais populares para o campo aberto. São frutas carnudas de paredes grossas que mudam de cor de verde escuro para vermelho escuro. A variedade é bastante versátil, pode ser usada tanto em saladas, onde será um ótimo complemento suculento, quanto em preparações caseiras. Especialmente as donas de casa adoram usá-lo em lecho.
Os frutos são muito grandes, com até 12-16 cm de comprimento e pesando até 200 g, têm formato cônico, pelo qual receberam o nome. A planta em si não é menos poderosa e pode atingir uma altura de 70 a 75 cm. Para obter uma grande colheita de frutas de qualidade, variedades precoces e precoces são plantadas na Rússia central. Pimenta "orelha de vaca", comentários de jardineiros sobre quais são os mais positivos, é apenas uma das variedades mais bem-sucedidas no meio do início. Em 120-130 dias, vai desde os primeiros brotos até o início do aparecimento dos frutos e, com os devidos cuidados, pode produzir até 2-3 kg de frutos de um arbusto. Você pode cultivar essa variedade tanto em estufa quanto em campo aberto. A semeadura das mudas é realizada no dia 15 de março, mais ou menos 5 dias, dependendo do clima externo. As mudas são plantadas em campo aberto após 2 meses de acordo com o esquema 60x50 cm. Você pode iniciar a colheita após 70 dias, do final de julho ao final de agosto.
Como obter uma boa colheita de pimenta de orelha de vaca?
Como qualquer pimentão, a variedade Orelha de Vaca é muito termofílica e cresce bem e dá frutos apenas com iluminação adequada, portanto, mesmo durante o período de muda é necessário manter o regime correto de calor e luz.
Características do cultivo em estufa
A temperatura ideal para a germinação das sementes e o subsequente desenvolvimento e crescimento da pimenta é de +18 graus, enquanto a temperatura da água para irrigação deve estar dentro de +25 graus. Apesar da termofilicidade, a pimenta não tolera muito bem o calor, principalmente quandobaixa umidade do ar. Se você planeja cultivar pimentas em uma estufa ou sob plástico, a planta precisará ser arejada periodicamente, especialmente durante a floração. Caso contrário, você pode perder não apenas flores, mas também ovários formados.
Qual solo escolher para a pimenta-do-reino?
Antes de escolher o solo para as mudas, escolha um local onde a pimenta da vaca cresça durante a frutificação. De lá, pegue o solo principal para as mudas. Isso é necessário para que ela se acostume imediatamente a um local permanente de crescimento e o processo de aclimatação seja mais fácil. Afinal, durante o transplante de brotos frágeis, a iluminação, a temperatura do ar e muitas outras condições mudam para eles.
Ao escolher um local ao ar livre, deve-se lembrar das preferências da pimenta, que não gosta de crescer depois de batatas ou tomates, mas é "amigável" com vegetais crucíferos, como todos os tipos de repolho ou nabo.
Adicione um pouco de areia e cinzas de madeira ao solo, despeje bem. É melhor plantar sementes imediatamente em xícaras, pois a pimenta não gosta de picaretas e para de se desenvolver por 1,5 a 2 semanas a cada transplante. Além disso, é melhor semear sementes 2 vezes mais do que o planejado para cultivar plantas adultas, a pimenta tem uma germinação bastante ruim. Isso afeta não apenas a pimenta “orelha de vaca”, comentários de jardineiros observam um problema semelhante em outras variedades.
Aterrissagem em campo aberto
Além do recurso já citado (não plante pimentas depois de certos vegetais),a planta não pode ser determinada para residência permanente:
- Para o antigo local onde cresceu no ano anterior.
- Ao lado dos vegetais "não amados", os mesmos tomates, berinjelas e outras culturas semelhantes.
- Ao lado de outras variedades de pimenta, principalmente as amargas, pois neste caso ocorre a polinização cruzada e a variedade perde suas qualidades. As sementes de tal planta também não são adequadas para plantio posterior, pois não terão as características da variedade principal.
Doenças comuns da pimenta
Um fator importante que influencia a quantidade de colheita são as doenças e pragas que podem infectar os pimentões. Uma descrição das principais doenças e métodos para lidar com elas são apresentadas a seguir.
Os pimentões são particularmente suscetíveis à ação dos patógenos da traqueomicose, que causam verticilose e fitoplasmose. Inicialmente, a doença se manifesta na forma de podridão radicular, após o que a planta murcha e morre.
Pepper "orelha de vaca" resiste com bastante sucesso a esta doença e praticamente não se infecta com traqueomicose.
Não é tão bom com pragas. Somente a intervenção de um jardineiro pode salvá-los deles. Os principais inimigos da pimenta são o besouro da batata do Colorado, pulgões, lesmas e ácaros. De insetos, a pulverização com o uso de remédios populares, como infusões de alho, cebola e celandina, ajudará. Os pulgões só podem ser removidos com inseticidas. É mais difícil com lesmas, elas terão que ser coletadas manualmente, após o que, para prevenção, trate a planta com tabaco e despeje água seca ao redor dela.mostarda.
Comentários de jardineiros amadores sobre a variedade
O fato de que o pimentão "orelha de boi" foi incluído entre as dez variedades mais famosas da Rússia fala muito. Como os jardineiros com experiência que têm algo para comparar observam, a variedade é realmente despretensiosa no cuidado, tem um bom rendimento e é ótima para consumo fresco e enlatado. Além disso, a pimenta orelha de vaca possui boa qualidade de conservação e transportabilidade, mantendo sua aparência e características por muito tempo.
