Copos - recipientes de vidro fino para bebidas, principalmente vinhos. Há uma grande variedade de formas de vidro. Isso foi feito não para melhorar a aparência estética, mas porque o sabor do vinho depende diretamente da forma do copo. E para entender como uma taça difere de uma taça, você precisa conhecer as propriedades químicas dos vinhos servidos em cada uma delas.
Os copos diferem não só pela cor do vinho, mas também pela sua estrutura, idade e até pelo cheiro. Ao escolher os óculos para a casa, as pessoas são mais propensas a serem guiadas pelo gosto estético do que pela utilidade. A escolha também pode ser influenciada pelo preço ou por considerações práticas. Algumas pessoas preferem copos mais ou menos versáteis que combinam com vinhos brancos e tintos.
Mas se o valor do vinho está acima de tudo para você, então antes de fazer uma compra, você deve aprender todas as sutilezas da escolha de taças de vinho.
Copo de vinho tinto
Em primeiro lugar, um copo de vinho tinto deve ser feito do vidro mais fino, porque a primeira impressão é feita pela cor e pelo jogo de luz nos copos. Outro, não menos importantea qualidade do vidro é a sua capacidade. Em taças de vinho tinto, deve ser suficiente não só para o vinho em si, mas também para o espaço que permite exalar o cheiro. Portanto, copos de grande capacidade são mais adequados para vinho tinto. Geralmente eles são ligeiramente estreitados no topo. Isto é feito de forma a reunir todos os compostos aromáticos, o que permite transmitir melhor o bouquet do vinho, o seu sabor e aroma. Isto é especialmente verdadeiro para vinhos caros e envelhecidos.
Copo de vinho branco
Copo de vinho branco é geralmente menos espaçoso do que o copo de vinho tinto. Isso se deve ao fato de os vinhos brancos serem mais leves. Como eles não têm um buquê tão complexo quanto os vinhos tintos, os copos para eles, respectivamente, não são estreitados para cima. A foto mostra a diferença entre taças de vinho tinto e branco.
Copos de vinho
Então, qual é a diferença entre um copo e um copo? A diferença está no fato de o copo ser mais alongado para cima, pois se destina principalmente a servir vinhos espumantes, que, como todos sabem, tendem a espumar. Para evitar que a espuma "fugisse", eles criaram uma forma tão alongada. Ele demonstrará melhor como um copo difere de um copo de vinho, foto abaixo.
Há uma lenda de que o vidro deve sua forma à última rainha da França - Maria Antonieta, com quem os inventores do vidro copiaram as proporções do baú. Na verdade, o copo de vinho foi inventado pelo menosum século antes. Hoje, essas taças de vinho "old school" raramente são usadas, exceto quando você precisa construir uma pirâmide de taças de champanhe, porque elas são mais estáveis.
As taças de vinho modernas têm um formato mais alongado e não lembram mais o formato dos seios femininos da infame rainha francesa.
Mas mesmo as taças de vinho modernas diferem umas das outras. Copos de vinho alongados comuns são chamados de flautas. Têm paredes lisas e servem para servir espumantes e espumantes.
Para champanhe ou espumante "Asti", onde a pressão da garrafa é maior que a de outros espumantes e, portanto, mais espuma, é usada uma taça tulipa. Possui formato alongado com pontas levemente afuniladas que ajudam a "pegar" a espuma. A forma deste copo de vinho lembra muito uma flor de tulipa, de onde recebeu seu nome.
Além dos copos de vinho já mencionados, há também um cachimbo de vinho. É usado para servir espumantes e espumantes em ocasiões especiais, como casamentos ou Ano Novo.
Agora você entende completamente não apenas como um copo difere de um copo de vinho, mas também como os copos diferem um do outro.
Copo de vermute
Vermute também é 75% vinho. Quando se trata de adicionar vermute a todos os tipos de coquetéis, copos de todas as formas e tamanhos também serão apropriados aqui. Mas quando se trata de darvermute puro, então você precisa de um copo digno de uma bebida tão famosa. Hoje, o copo de vermute em forma de cone é inconfundível para qualquer outro.
Mesmo depois de ler toda a variedade de copos e taças de vinho, a escolha, claro, é sempre sua.
