TEN para aguardente: qual escolher e como instalar

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TEN para aguardente: qual escolher e como instalar
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Vídeo: TEN para aguardente: qual escolher e como instalar

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Vídeo: O JEITO QUE VOCÊ INSTALA WATER COOLER PODE NÃO SER O MELHOR... 2024, Novembro
Anonim

O aquecimento de um recipiente com purê para a produção de bebidas fortes caseiras é realizado não apenas em fogão a gás, a lenha ou elétrico. O elemento de aquecimento para aguardente ainda permite operá-lo em qualquer lugar com fonte de alimentação, sem estar preso a um ponto específico. Aquecedores elétricos embutidos estão se tornando cada vez mais populares entre os destiladores caseiros. Considere suas características e métodos de instalação.

como escolher um elemento de aquecimento para um destilador de luar?
como escolher um elemento de aquecimento para um destilador de luar?

Informações gerais

A rede apresenta muitas modificações de elementos de aquecimento para luar, assim como as próprias unidades. Os artesãos não apenas adaptam o equipamento certo e competem em originalidade, mas também criam produtos competitivos para atender aos usuários mais exigentes.

Alambique com aquecedor embutido tem vantagens e desvantagens. Vamos tentar entender os pontos fortes e fracos dos dispositivos em consideração, bem como considerar suas variedades.

Dignidade

Entre os benefícios estão os seguintes pontos:

  • mobilidade da unidade, permitindo a sua utilização num local separado, sem ocupar a salamandra durante várias horas seguidas;
  • É possível montar aquecedores em cubos volumétricos, sem a necessidade de removê-los ou instalá-los no forno;
  • não requer instalação adicional de uma coluna de destilação superdimensionada, que pode não caber sob o capô;
  • mash atinge a temperatura de operação mais rápido quando o vapor de álcool acelera;
  • destilação pode ser totalmente automatizada.
Elemento de aquecimento para o luar ainda
Elemento de aquecimento para o luar ainda

Falhas

Como qualquer dispositivo, o elemento de aquecimento para o luar ainda tem suas desvantagens no design. Estes incluem um consumo significativo de energia elétrica, o que afeta o aumento das contas de serviços públicos. Além disso, as partículas do mosto às vezes grudam nos elementos do aquecedor, que queimam. Isto leva a uma deterioração no sabor do produto final. O preço dos aparelhos em questão é superior aos analógicos convencionais, o que também não agrada alguns consumidores.

Design e princípio de funcionamento

Aquecedor elétrico tubular (TEH) para aguardente inclui as seguintes peças no design:

  • tubo metálico de várias configurações em aço inoxidável ou ligas de metais não ferrosos;
  • isolante interno feito de mistura de magnésio e areia de quartzo com rosca helicoidal de nicromo no interior;
  • pinos condutores;
  • mangas de vedação de vedação;
  • porcas de fixação;
  • saída para cabo de alimentação.

Depoistrabalhos de montagem, vedação e isolamento elétrico, a unidade está pronta para operação. Um elemento importante no design é um navio a vapor para um destilador de luar. Afinal, é nele que a maior parte dos resíduos é coletada após o transporte. Deve-se notar que os aquecedores não podem operar sem líquido. Isso está repleto de falhas do elemento e risco de incêndio.

O princípio de funcionamento dos elementos de aquecimento é baseado no tipo de caldeira elétrica. A corrente passa pelo filamento, aquecendo-o. A espiral libera temperatura para o enchimento interno, após o que as paredes do tubo e o fluido de trabalho são aquecidos.

Escolhendo um elemento de aquecimento para um destilador de luar

Para não se decepcionar com a unidade, na hora de escolhê-la, é preciso atentar para três fatores importantes:

  1. Potência. O indicador padrão é de 1-5 kW. Quanto maior o volume do cubo, mais potente será o aquecedor.
  2. Como funciona. Você deve comprar um dispositivo para trabalhar com líquidos.
  3. A forma da estrutura. É necessário que o aquecedor entre completamente no cubo, e o fluido de trabalho (lavagem) o cubra com a parte superior, não deixando áreas nuas.
Moonshine ainda com elemento de aquecimento
Moonshine ainda com elemento de aquecimento

Instalação de elementos de aquecimento no alambique de luar

Esta tarefa não é difícil de lidar. O trabalho consiste em várias etapas:

  1. A uma distância de 50 milímetros do fundo do cubo, são feitos furos para montagem de fixadores, que são limpos.
  2. Buchas de vedação são colocadas nos pinos de saída, as chaves finais são inseridas nos orifícios.
  3. As buchas também são montadas do lado de fora -selos.
  4. Um selante especial ou "epóxi" é adicionado ao orifício entre os elementos de vedação, após o qual as porcas são cuidadosamente apertadas com força moderada.
  5. Conecte o termostato se for fornecido no projeto.
  6. Isole conexões.

A segunda maneira de instalar um elemento de aquecimento de aço inoxidável é soldar. É bastante popular porque não requer a compra de dispositivos adicionais se o usuário tiver uma máquina de solda e habilidades relevantes. O método especificado não é o mais confiável, pois a costura inferior do cubo está quebrada e pode vazar com o tempo.

A essência do processo é colocar um grampo de trabalho 5 centímetros em um buraco pré-preparado. É cortado usando um bico especial em uma broca ("coroa"). O assento é cuidadosamente escaldado. Como resultado, você obterá um ninho onde o aquecedor será aparafusado silenciosamente, que após a destilação poderá ser removido de volta.

Moonshine universal ainda com elemento de aquecimento
Moonshine universal ainda com elemento de aquecimento

Controle de temperatura

Moonshine ainda com elemento de aquecimento e termostato garante o funcionamento sem a necessidade de ligar e desligar o aquecedor mecanicamente. O controlador de temperatura está disponível comercialmente, um modelo com indicador de até 140 graus é adequado. Alternativamente, podem ser usados aquecedores com regulador de haste (proteção simples ou dupla).

Para destilar o purê, basta um termostato de 95 graus, pois o líquido não precisa ser levado à fervura. Alguns artesãos, para evitar queimar o mosto, montamcontrolador combinado. Por um lado, eles colocam um aquecedor elétrico e, por outro, um gerador de vapor. A primeira opção é usada para processar o mosto de açúcar (líquido) e, com a ajuda da segunda modificação, o mosto espesso é destilado.

Moonshine ainda com aquecedor embutido
Moonshine ainda com aquecedor embutido

Recomendações para iniciantes

Se você deseja equipar uma bebida alcoólica com um elemento de aquecimento, observe que bebidas alcoólicas caseiras de alta qualidade exigem certas habilidades e componentes relevantes do equipamento.

O design geral da unidade deve incluir os seguintes elementos:

  1. Compartimento frigorífico com serpentina, essencial para uma destilação adequada.
  2. Sukhoparnik para aguardente, responsável por filtrar o óleo fúsel e impurezas.
  3. Coluna de reforço (tsarga) com enchimento. Este detalhe ajuda a obter álcool bruto de alta pureza com força de 80-85 graus.
  4. Termômetro eletrônico ou bimetálico instalado em cápsula especial no topo do cubo.

O termômetro no vaso de destilação é necessário para controlar o processo de destilação de vapores de álcool. A uma temperatura de 78, 4-85 °C, começa a evaporar e o próprio processo de gotejamento já está planejado em 65 °C. Todo o líquido obtido nas marcas mais baixas refere-se às "cabeças". São substâncias venenosas saturadas com álcool metílico, acetona e outros aditivos fusel. Tais inclusões devem ser descartadas ou adicionadas ao mosto para a próxima execução.

Elemento de aquecimento original para fabricação de cerveja em casa
Elemento de aquecimento original para fabricação de cerveja em casa

Em regra, a primeira e a última gota nociva constituem cerca de 10% da destilação. Um cálculo alternativo é de 50 mililitros para cada 10 litros de mosto. Após atingir uma temperatura acima de 85°C, os óleos fúsel também são liberados com vapor de álcool, causando uma ressaca severa, até envenenamento. Com essas partes ("cordas") fazem o mesmo que com as "caras". Lembre-se, o cumprimento das medidas de segurança contra incêndio e recomendações técnicas é garantia não só de um produto de qualidade, juntamente com o bom desempenho do equipamento, mas também da sua segurança.

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