A videira brasileira, conhecida como jabuticaba, pertence ao gênero Plínio da família Murta. Esta planta é cultivada nos trópicos como uma fruta. A uva Jabuticaba cresce naturalmente no Brasil, Bolívia, Paraguai e Argentina. Hoje está aclimatado no Uruguai, Colômbia, Panamá, Peru, além de Cuba e Filipinas. No artigo, você aprenderá como cultivar esta planta em casa e como cuidar adequadamente dela.
Descrição botânica
Esta árvore perene com baixa taxa de crescimento pode atingir uma altura de 5 a 12 metros. As folhas são brilhantes, coriáceas, de tamanho médio e forma oval alongada. Eles exalam um aroma característico de murta. A casca da árvore tem um tom rosado e é coberta de manchas cinzentas, o que é claramente visível na foto da videira.
A Jaboticaba floresce na primavera e continua a florescer durante todo o verão. Flores brancas de tamanho pequeno florescem no tronco e ramos principais, onde os frutos são amarrados. Esse fenômeno é chamado de couvefloria. Frutos-drupas de cor púrpura escura, redondas ou alongadasaté 4 centímetros de tamanho. A polpa é branca ou rosada, suculenta. As frutas que amadurecem em três a quatro semanas são agrupadas em cachos.
A videira é colhida várias vezes da primavera ao outono. No processo de amadurecimento, os frutos mudam de cor de verde para vermelho escuro e depois para quase preto. Frutas maduras lembram uvas, mas por dentro têm uma semente grande. O sabor da polpa é extraordinariamente doce.
Aplicação de Jabotikaba
Os frutos da videira podem ser consumidos crus. Eles também são usados para fazer doces, sucos e vinhos.
Como os frutos da jabuticaba são armazenados por pouco tempo após a retirada e começam a fermentar após apenas três dias, para evitar danos à safra, deve-se iniciá-la imediatamente para a vinificação.
A mais difundida produção de vinho a partir do fruto da uva é difundida no Brasil. A casca da fruta é muito rica em tanino e, portanto, tem um sabor amargo. Graças a ela, o vinho e os doces feitos de Jaboticaba têm uma rica cor vermelha. A produção de commodities de frutos da videira é desenvolvida apenas em alguns países da América do Sul. A árvore cresce muito lentamente, é extremamente sensível a baixas temperaturas e a colheita é armazenada por um tempo muito curto. Todos esses fatores dificultam sua distribuição mais ampla.
Jabotica frutas são usadas na medicina. Da casca seca, é preparada uma decocção, que é usada como remédio para asma e diarréia. Também suaviza a garganta e reduz a inflamação. Pesquisa modernamostre que esta planta pode ajudar a combater o câncer.
Cultivando Jabuticaba em casa
Em campo aberto, a videira brasileira só pode ser cultivada nos trópicos. Em áreas onde há períodos de geada mesmo curtos, a Jaboticaba não consegue sobreviver. Mas por causa de sua aparência, está ganhando cada vez mais popularidade e é cultivada em casas e apartamentos, jardins de inverno e estufas.
Cultivando mudas
Para cultivo interno, é melhor comprar duas ou três mudas híbridas enxertadas entre um e três anos de idade. Após o enraizamento, você precisa escolher o broto de desenvolvimento mais intensivo e se concentrar em cultivá-lo.
A planta começa a florescer e frutificar ativamente com a idade de quatro a seis anos, dependendo das condições e características individuais. Não só se encaixa perfeitamente em qualquer interior, mas também emite um aroma leve e agradável de murta. Como muitas plantas tropicais, a Jabuticaba brasileira requer sombra parcial para prosperar e se desenvolver adequadamente. Sob luz solar direta, a planta pode ser deixada apenas de manhã e à noite. Certifique-se de proteger a planta de correntes de ar frias.
Crescendo a partir de sementes
Você pode tentar cultivar uma videira brasileira a partir de sementes. Mas você precisa levar em consideração o fato de que, ao contrário de uma planta cultivada a partir de uma muda, que pode florescer já no quarto ano, as mudas começam a dar frutos somente após 10 a 12 anos. As sementes têm uma vida útil muito curta, por isso precisam ser plantadas no solo o mais rápido possível, caso contrário podem perder sua capacidade de germinação e mofar. A planta precisa de uma mistura de solo leve e solta.
A videira não tolera solos salinos, densos e com alta acidez. Os primeiros brotos aparecem cerca de um mês após o plantio. Durante os primeiros anos, as taxas de crescimento serão extremamente baixas. Você pode acelerar um pouco o desenvolvimento aplicando fertilizantes minerais. Além disso, você pode fazer preparações de ferro - isso evitará danos por clorose.
Modo de irrigação
É impossível deixar o solo secar - isso necessariamente afetará negativamente o crescimento e desenvolvimento da jabuticaba. A rega deve ser realizada a cada vez, guiada pela secagem do solo superficial a uma profundidade de um a três centímetros. Após a rega, o solo é coberto com cobertura morta para evitar a evaporação muito rápida da umidade. Perigoso para a planta e excesso de água estagnada na panela. Certifique-se de usar água morna e com baixo teor de cloro para irrigação.
Como se livrar do cloro?
Leva pelo menos sete horas para proteger a água da torneira em um recipiente de vidro descoberto. Nas primeiras quatro horas, a água estará livre de impurezas voláteis, e o restante do tempo é necessário para a precipitação dos sais. Após a sedimentação, a água deve ser cuidadosamente despejada em um recipiente limpo, evitando a agitação. O sedimento formado durante a decantação deve ser drenado junto com a camada de água do fundo.
