Graças ao trabalho meticuloso dos criadores, variedades de cerejas resistentes ao inverno foram gradualmente criadas, o que tornou possível desfrutar do sabor mais delicado de frutas recém-colhidas longe das latitudes do sul.
As cerejeiras amadurecem mais cedo do que as outras e, assim, abrem a temporada de frutas e bagas. Tanto as crianças como os adultos os adoram. Eles são altamente valorizados por seu sabor doce e delicado. Vitaminas contidas nas bagas (A, B1, B2, E, P e C), micro e macro elementos (ácido málico, flavonóides, cumarina, pectina, caroteno e frutose), minerais (manganês, cálcio, potássio, cobre, flúor, cob alto, ferro e fósforo) equiparam as cerejas aos alimentos mais valiosos. É especialmente importante para normalizar o funcionamento do trato gastrointestinal, sistemas cardíaco e hematopoiético e manter o tônus. Além disso, seu uso estimula o trabalho ativo dos rins, reduz os níveis de colesterol no sangue. A cereja é dotada de propriedades tão valiosas.
Variedades de destino de tabela (ghini) não são armazenadas por muito tempo, não são transportáveis. Estas são principalmente variedades de maturação precoce. Existem também variedades do grupo bigarro, ou seja, de maturação média e tardia. Eles são projetados para armazenamento de longo prazo.processamento (sucos, compotas, compotas e marmeladas).
Variedades de cerejas de maturação precoce
Herdade
Esta é a variedade de maturação precoce mais popular. O amadurecimento de frutas bastante grandes (6-8 g) começa no final de maio. A frutificação é regular, generosa, a partir do 4º-5º ano.
A cor principal das frutas em forma de coração redondo é o amarelo com um blush vermelho na metade. A polpa suculenta, tenra e cartilaginosa tem sabor de sobremesa. Os frutos são resistentes a rachaduras da pele em tempo chuvoso. Esta variedade de cereja doce é resistente ao câncer bacteriano de frutas de caroço e moniliose.
maio
A maturação em massa de frutos vermelhos médios (5-6,5 g) começa a partir da segunda década de maio. O rendimento de bagas perfumadas, com um sabor agridoce agradável, é muito alto. Mas, dada a altura, a ramificação acentuada do tronco principal dificulta a coleta. Esta variedade é resistente ao gelo.
E o caminho
Frutos grandes (até 9 g) amadurecem nos últimos dias de maio. As bagas são vermelhas escuras, quase pretas quando totalmente maduras, a cor é adequada para o processamento. A altura média do tronco permite a colheita completa. A variedade é resistente a doenças, resistente ao inverno.
Cerejas de maturação média
Fatezh
No início de junho, frutos rosados de tamanho médio (4,5 g) desta variedade resistente ao inverno amadurecem.
Esta cereja doce tem um alto rendimento - até 50 kg de uma árvore adulta, resistente aos efeitos nocivos dos fungos. A desvantagem desta variedade é a auto-infertilidade (por sua polinizaçãovocê precisa de um polinizador, Cheremashnaya ou Krymskaya são considerados os melhores).
Chermashnaya
A árvore gigante precisa de poda do tronco principal aos 3-4 anos de idade. Na mesma idade, a frutificação começa no início de junho. As bagas são grandes, amarelas, com um sabor delicioso agridoce. A resistência do inverno é média.
Variedades de cerejas de maturação tardia
Bryansk rosa
Variedade auto-fértil, resistente ao inverno, resistente a doenças. Aos 5 anos, começa a dar frutos. Os frutos rosados são redondos e de tamanho médio, resistentes a rachaduras. Polinizadores recomendados - Tyutchevka, Revna, Ovstuzhenka, Iput.
Comunicado
O amadurecimento dos frutos vermelhos escuros, quase pretos, ocorre nos últimos dias de junho.
A polpa da fruta é vermelho escuro com estrias brancas, suculenta, cartilaginosa, com sabor doce e azedo. Bagas são adequadas para processamento, transporte, armazenamento. O grau difere em resistência à seca, resistência ao inverno. Auto-fértil.
