O multifogão é um moderno utensílio de cozinha para preparar alimentos deliciosos e saudáveis, nos quais, graças a tecnologias inovadoras, são preservadas vitaminas e outras substâncias úteis. Ele permitirá que você mude para uma nova tecnologia para cozinhar seus pratos favoritos e uma dieta mais saudável.
Principais funções e parâmetros de multicozinhas
Tipo de controle
Existem dois tipos de controle: mecânico e eletrônico. O controle mecânico é realizado por reguladores rotativos de tempo e temperatura. É mais simples e mais barato, mas limitado em funcionalidade. O controle eletrônico funciona graças ao display LCD e aos botões de toque. Em tais multicozinhas, existe um conjunto de programas automáticos. Para cozinhar um prato, basta pressionar um botão com o programa selecionado, e a multicozinha definirá o próprio tempo e temperatura. Se desejar, você pode definir as configurações manualmente, portanto, é preferível um dispositivo controlado eletronicamente.
Mantenha quente
Este é um recurso muito útil. No final do preparo do prato, a multicozinha,trabalhando no modo econômico, mantém os alimentos quentes por muito tempo.
Número de programas automáticos
O número de programas automáticos em multicozinhas de diferentes fabricantes varia de dois a vinte. É desejável que tenha um programa automático de “cozimento” e “cozimento a vapor” e selecione os restantes programas ao seu gosto. 4-6 programas básicos são suficientes para preparar uma grande variedade de pratos.
Função de início retardado
Recurso muito conveniente e prático. Basta definir o tempo necessário e o prato estará pronto no tempo especificado. O período máximo de configuração do timer varia de 2 a 24 horas.
Existem dois tipos de controle: mecânico e eletrônico. O controle mecânico é realizado por reguladores rotativos de tempo e temperatura. É mais simples e mais barato, mas limitado em funcionalidade. O controle eletrônico funciona graças ao display LCD e aos botões de toque. Em tais multicozinhas, existe um conjunto de programas automáticos. Para cozinhar um prato, basta pressionar um botão com o programa selecionado, e a multicozinha definirá o próprio tempo e temperatura. Se desejar, você pode definir as configurações manualmente, portanto, é preferível um dispositivo controlado eletronicamente.
Fogão Lento
1. O volume depende da composição quantitativa da família, para que o alimento cozido seja suficiente para todos os seus membros. É impraticável comprar um multifogão grande para uma família pequena, e isso ocupará muito espaço na cozinha.
2. Que tipo de revestimento tem a panela multicozinha? Existem dois tipos principais de revestimento antiaderente: Teflon e cerâmica. O revestimento de Teflon é resistente ao calor, a comida não gruda, é bom e fácil de limpar, mas tem várias desvantagens. O revestimento de Teflon arranha facilmente, portanto, apenas aparelhos de madeira e plástico podem ser usados. Pratos arranhados liberam substâncias nocivas, por isso não é recomendável cozinhar mais neles. Se a panela multicozinha tiver um revestimento cerâmico, os alimentos não queimam e o material em si não é apenas ecológico e seguro para a saúde, mas também resistente a vários danos mecânicos e arranhões. Aparelhos de metal podem ser usados para manutenção. A desvantagem é que o revestimento se desgasta mais rápido e a tigela não pode ser lavada na máquina de lavar louça.
Multicozinhas Panasonic
As primeiras multicozinhas foram criadas pela Panasonic no Japão. Originalmente isso
era uma panela de arroz e servia para uma variedade de cozinhar arroz. As multicozinhas modernas são muito mais versáteis e funcionais do que seus parentes de primeira geração. Um dos principais componentes é uma panela multicozinha com revestimento antiaderente. Na superfície interna da tigela há uma escala que indica o nível da água. Você precisa ter cuidado para não permitir que o nível do líquido suba acima da marca máxima permitida. A Panasonic produz multicozinhas com tamanhos de tigela de 2,5 litros e 4,5 litros. Recentemente, uma panela multicozinhaPanasonic tem revestimento de carvão Bincho. É mais forte que o Teflon, contém muito menos substâncias nocivas. À medida que a temperatura aumenta, as propriedades da água melhoram, ela penetra nos cereais mais rapidamente, devido a isso, cereais e outros pratos são cozidos mais rapidamente.
Polaris multicozinhas
Com tecnologia 3D inovadora, a panela multicozinha Polaris
aquece por todos os lados, não apenas por baixo. Isso permite que o prato asse uniformemente, o que melhora significativamente seu sabor. A panela tem um revestimento cerâmico antibacteriano no interior, graças ao qual não só os alimentos não grudam nas paredes, mas também permite que a tigela sirva facilmente e por muito tempo por muitos anos sem ser deformada ou danificada. É fácil de limpar à mão e na máquina de lavar louça.
Multicozinhas Redmond
Algumas multicozinhas desta empresa são imediatamente equipadas com duas tigelas. Se o seu tiver apenas uma tigela de cerâmica, uma panela multicooker Redmond revestida de Teflon e uma panela de liga de alumínio serão úteis. Você pode comprar um tanque de barro universal no qual pode cozinhar, ferver sopas, fritar, mas talvez chegue um momento em que os pratos comecem a queimar. Os criadores do multicooker Redmond recomendam comprar tigelas adicionais e trocá-las de acordo com os pratos que você está preparando.
