Moedor de carne é um item indispensável na cozinha de toda dona de casa. Pode ser usado para preparar vários pratos de carne. Além de picar carne, esta unidade pode processar peixe, legumes. Atualmente, existe no mercado uma vasta gama de moedores de carne, que diferem entre si pelas suas características. Você precisa conhecer o dispositivo do moedor de carne para escolher a opção que mais lhe convier. Este tipo de utensílios de cozinha pode ser mecânico, bem como elétrico. No passado, a grande maioria das donas de casa usava dispositivos mecânicos.
Hoje em dia, as mulheres estão cada vez mais recorrendo ao uso de aparelhos elétricos. Antes de usar, você deve se familiarizar com as regras de operação do moedor de carne. O dispositivo deve ser operado longe de crianças.
Quais são as vantagens de um moedor de carne elétrico?
Esta unidade tem várias vantagens sobre outros tipos:
- O dispositivo de um moedor de carne elétrico é mais seguro que um mecânico. Graças a um empurrador especial, uma pessoa não precisa corrigir pedaços de carne com os dedos. Risco reduzido de lesões.
- Este tipo de moedor de carnetem grande poder. Ele mói a carne melhor do que um processador de alimentos. Se você precisar processar um pedaço de carne com muitas veias, um moedor de carne elétrico lidará perfeitamente com essa tarefa. Você vai ter um recheio maravilhoso.
- Os aparelhos elétricos não precisam ser fixados ou parafusados na borda da bancada. A única condição necessária para o funcionamento será a presença de uma tomada de 220 V nas proximidades.
Design
O moedor de carne inclui os seguintes itens:
- Corpo de plástico ou metal.
- Engine (localizado dentro do dispositivo).
- Receptor de carne.
- Bandeja especial para carnes.
- Eixo do sem fim.
- Empurrador de carne de plástico.
- Conjunto de facas.
- Grade especial;
- Tampa para fixação.
Alguns moedores de carne são complementados com os seguintes detalhes:
- Conjunto de grade. Cada um tem um diâmetro de furo específico.
- Facas para cortar peixe, legumes.
- Conjuntos de bicos e raladores para cortar frutas.
- Bocal para massa.
- Bocais para formar salsichas.
Como funciona?
Antes de comprar, é importante saber tudo sobre o aparelho e o princípio de funcionamento do moedor de carne. Para que o dispositivo sirva por muito tempo, é necessário cortar a carne corretamente. As peças devem caber no receptor de carne e não ficar presas nele. É melhor usar um empurrador de plástico. Isso é necessário para que a carne alcance o eixo do sem-fim. As peças depois de passarem pelo poço, caem na grelha. Depois disso, eles são cortados com uma faca.
Há nervuras especiais no eixo do receptor de carne. Eles são necessários para fazer pequenos pedaços de carne grandes. Deve ser lembrado que o dispositivo mói constantemente o produto. Portanto, é necessário colocar novas porções de produtos no receptor de carne em tempo hábil. A carne fresca picada sai pela grelha, pronta para uso. O dispositivo do dispositivo não envolve elementos complexos no design.
Quais regras devo seguir ao usar a máquina?
Um moedor de carne geralmente é comprado por mais de um ano. Portanto, para que a unidade funcione corretamente por muito tempo, você deve seguir estas regras:
- Não há necessidade de tentar processar os ossos junto com a carne, mesmo os menores. Para que as facas, assim como o motor do aparelho funcionem sem avarias, é melhor cortar a carne em pedaços pequenos.
- Após o trabalho ser concluído, você deve desmontar imediatamente o dispositivo. É necessário lavar todos os elementos constituintes e depois secar com uma toalha.
- É necessário afiar periodicamente as facas em um moedor de carne. Seu dispositivo é tal que eles se tornam maçantes com o tempo.
Quais aspectos devo prestar atenção ao escolher uma técnica?
Para comprar um moedor de carne, que se tornará um utensílio indispensável na cozinha, deve-se atentar para as seguintes características:
- O principal parâmetro que as pessoas prestam atenção antes de comprar é a potência do aparelho. É de 400 watts a 2000 watts. Você precisa entender que o resultado do trabalho dependerá do indicador de energia. O desempenho por minuto mostra a potência do dispositivo que você está procurando. Quanto maior a potência, melhor o moedor de carne lida com a carne com veias. Recomenda-se comprar dispositivos cuja potência varie de 1000 a 1500 watts. Esses moedores de carne são bons porque não fazem muito barulho durante a operação. Se você pegar um dispositivo mais potente, será muito mais barulhento.
- Um aspecto igualmente importante é o material do qual o moedor de carne é feito. Existem unidades com caixa de plástico, bem como com caixa de aço. Vale a pena observar a composição da liga na embalagem, não deve conter partículas nocivas à saúde humana.
- O sem-fim e as facas são melhor retirados de metal. As treliças também devem ser compradas de metal. Eles lidam com cargas melhor do que suas contrapartes de plástico. As críticas atestam isso. Acredita-se que os moedores de carne mais duráveis são aqueles em que o dispositivo de transferência do sem-fim é feito de metal.
- Se o dispositivo moedor de carne tiver uma função reversa, essa técnica será mais conveniente do que os análogos sem essa função. Se durante o processo de processamento uma veia ou um pedaço de carne ficar preso no mecanismo, vale a pena pressionar um botão especial e o engate será eliminado. O dispositivo de um moedor de carne mecânico envolve a desmontagem do dispositivo em tal situação.
- É melhor optar por um aparelho com dois modos de operação. Neste caso, o moedor de carne pode ser ligado na potência máxima somente quando for absolutamente necessário. Se não operar em plena capacidade, o efeito sonoro diminuirá.
- Você deve prestar atenção à proteção do motor contra um possível superaquecimento. Se umcompre um modelo que tenha essa função, ele funcionará por muito mais tempo que um aparelho sem proteção. O modelo com proteção do motor funciona sem interrupção por apenas quinze minutos. Assim, a anfitriã não poderá gravar o dispositivo.
- Antes de comprar, você deve entender o que uma pessoa espera de um moedor de carne, quais funções ele precisa ver no aparelho. Para alguns, um conjunto de facas para processamento de carne é suficiente. Outros querem ver um ralador de legumes e um espremedor de sumos no dispositivo.
- Recomenda-se estudar o dispositivo de um moedor de carne manual, bem como o projeto de um modelo elétrico. Você precisa entender que tipo é adequado para a anfitriã.
Bosch
Ao escolher um dispositivo para processamento de carne, você deve prestar atenção ao moedor de carne Bosch. O dispositivo é muito conveniente para uso doméstico. O modelo mais procurado é o Bosh MFW 45020. Tem uma potência nominal ideal de 500 watts. A potência máxima do motor deste aparelho é de 1600 W.
Moedor de carne dá um bom desempenho, que é de 2,8 quilos de carne por minuto. Este modelo tem um reverso, e há também duas grades. Existem dois bicos para diferentes cortes de carne. O diâmetro dos furos na grelha é de 4,5 mm. Este modelo difere dos demais pela presença de uma função de proteção contra sobrecarga. O único aspecto negativo nesta configuração é a f alta de um bico para cortar frutas. O moedor de carne tem um peso pequeno - 4,45 kg.
OutroCaracterísticas
Este tipo de aparelho possui um design especial, diferenciado pela sua ergonomia. O moedor de carne possui um compartimento separado onde são colocados todos os acessórios. O modelo possui pernas emborrachadas especiais. Eles fornecem estabilidade adicional durante a operação do dispositivo. O corpo do dispositivo é feito de plástico. Este modelo atrai compradores com seu preço. Existem também dispositivos mais poderosos desta empresa.
Qual a diferença da técnica Mulinex?
O dispositivo do moedor de carne "Mulinex" possui características próprias. Este fabricante estabeleceu-se no mercado pela boa qualidade dos produtos.
Vale a pena prestar atenção na linha de moedores de carne, caracterizada pela alta potência. Dentre esses modelos, destaca-se o HV7 2200, que se destaca por sua versatilidade. Juntamente com o dispositivo, estão incluídos bicos e raladores adicionais para trabalhar com legumes. Você também pode ver três grades adicionais nos acessórios. Eles são feitos de aço inoxidável especial. Há também um acessório de salsicha. O dispositivo tem um índice de alto desempenho. São 4,3 quilos de carne por minuto.
O painel do aparelho é feito de metal. Há também uma bandeja de metal para receber a carne. O moedor de carne "Mulinex" não ocupa muito espaço na cozinha, pesa pouco. O dispositivo pode ser levado com você para o país, uma alça conveniente é fornecida para isso.
Recursos do dispositivo de parafuso
É necessário estudar o dispositivo do sem-fim do moedor de carne. Por isso se entende o detalhe principal emunidade. Ela é responsável pela passagem de pedaços de carne pelo aparelho. O trado é feito de metal, é altamente durável. Esta parte do moedor de carne parece uma espiral com empurradores. Eles se movem e deslizam à medida que avançam, moendo pedaços de carne mesmo quando passam entre as costelas e o corpo do moedor de carne.
Deve-se lembrar que uma bucha deve ser colocada no eixo do sem-fim pela parte de trás. É necessário para que o líquido não escorra e não caia na caixa de engrenagens.
Comentários
Dadas as estatísticas das avaliações dos clientes, podemos dizer que os moedores de carne elétricos da Bosch estão em grande demanda. As pessoas notam que a Bosch tem vantagens inegáveis em comparação com os moedores de carne mecânicos. Acima de tudo, elogie o poder do dispositivo e suas facas. Os compradores dizem que o moedor de carne ainda lida com veias e filmes na carne, resultando em uma excelente carne picada. Muitos apreciaram a velocidade e o poder. As anfitriãs estão contentes que leva no máximo vinte minutos para cozinhar carne picada. Também agradavelmente satisfeito com os bicos adicionais para cortar legumes e frutas. As pessoas gostam que o dispositivo seja fácil de limpar e fácil de desmontar e remontar.
O moedor de carne Mulinex é popular entre as donas de casa. Muitos mudaram de um moedor de carne manual para os modelos desta empresa e estão muito felizes. As mulheres notam que suas mãos se cansaram de torcer um cabo pesado. Além disso, o dispositivo constantemente entupido. Não lidava com as veias. Os modelos da "Mulinex" lidam perfeitamente com as tarefas. Você não precisa gastar muito tempo preparando carne picada. O dispositivo não é muito barulhento, rola rapidamente a carne para toda a família. As anfitriãs nos comentários escrevem que almôndegas incríveis são obtidas com este dispositivo.
Muitas pessoas gostam disso Mulinex inclui facas extras e um ralador, e você pode usar esta unidade em vez de um processador de alimentos.
Conclusão
O mundo dos eletrodomésticos está em constante evolução. A cada ano há cada vez mais dispositivos tecnológicos e produtivos. No entanto, o princípio geral de operação e disposição dos moedores de carne permanece praticamente in alterado.
